Quando eu era mais jovem, costumava assistir Food Network o tempo todo com minha mãe. Barefoot Contessa, Bobby Flay, Emril Lagasse - você escolhe e eu assisti. Sempre tive um fascínio por cozinhar, mas nunca me aventurei na cozinha para cozinhar porque sempre tive medo de colocar fogo na minha casa ou queimar a comida. Em alguns meses, vou começar o programa Disney College, onde morarei sozinho, sem acesso a uma lanchonete da faculdade, então decidi me animar e tentar cozinhar pela primeira vez - e foi o que fiz.
Como eu decidi o que fazer
Para encontrar uma receita que fosse rápida e fácil de seguir, já que estava cozinhando pela primeira vez, entrei no Google e pesquisei: 'receitas rápidas e saudáveis em menos de 20 minutos'. Não fiquei surpreso quando surgiram centenas de receitas diferentes, mas um camarão com alho e mel receita de Sallys Baking Addiction realmente chamou minha atenção. Eu adoro qualquer coisa doce e salgada, e esta receita parecia ter esses dois elementos.
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Como eu fiz isso
Quando cheguei em casa do supermercado com todos os ingredientes, coloquei a trilha sonora de Mean Girls On Broadway e comecei a preparar o que iria precisar. Eu medi:
1/3 xícara de mel
1/4 xícara de molho de soja (usei a versão lite)
1 colher de chá de gengibre picado
1 colher de sopa de alho picado
1 kg de camarão cru médio (já limpei o meu para economizar tempo e energia)
2 colheres de chá de azeite
Depois de colocar todos os ingredientes na mesa, misturei os primeiros quatro ingredientes para fazer o molho no qual marinei o camarão. Coloquei o camarão em um grande saco plástico Ziplock, coloquei a marinada nele e dei é um bom shake. Em seguida, joguei na geladeira por uma hora inteira para que o camarão pudesse absorver um pouco do sabor.
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Poucos minutos antes de uma hora acabar, voltei para a cozinha e fiz um pouco de arroz integral e brócolis no fogão, fervendo água quente e colocando a comida nas panelas por cerca de 10 minutos. Coloquei uma panela ao lado das outras duas panelas no fogão e coloquei as colheres de chá de azeite de oliva para cobri-la. Coloquei o camarão na frigideira e comecei a mexer até que todos os pedaços estivessem cozidos. Depois que tudo foi feito, coloquei cada item em uma tigela e estava pronto para experimentar a primeira refeição que fiz em uma cozinha.
Pensamentos finais
Eu gostava de cozinhar muito mais do que pensava quando terminei. Percebi que a parte que provavelmente impressiona algumas pessoas é ir até a loja para pegar os ingredientes adequados, mas depois de fazer isso, é realmente muito simples seguir uma receita. Gostei de como fui capaz de fazer os alimentos que eu queria e de ver o produto acabado quando terminei. Mesmo tendo uma ansiedade relativamente forte em relação a cozinhar e tudo mais, ainda fui capaz de realizar essa tarefa com sucesso com um amigo por perto, caso algo desse errado. Eu recomendo tentar entrar na cozinha e ver se você gosta, porque você nunca sabe o que vai acontecer a menos que você tente!
