Todo mundo conhece e adora os biscoitos de açúcar Pillsbury que vêm em forma de abóbora ou fantasma como uma das maiores guloseimas de Halloween. Em vez de comprá-los este ano, que tal recriar biscoitos Pillsbury em forma de abóbora?
Ethan Hat
Esta é uma receita bastante exigente, mas o mais complicado é reservar tempo suficiente, pois há muita refrigeração. Se você estiver em apuros, pode tentar congelar a massa em intervalos de 15 minutos, mas isso definitivamente afeta um pouco os biscoitos.
Outro passo importante é encontrar um pequeno cortador de biscoitos. Embora você possa cortar as formas de abóbora com uma faca, é importante que todas tenham o mesmo tamanho e formato, pois devem ser empilhadas umas sobre as outras. Caso contrário, seus biscoitos Pillsbury recriados em forma de abóbora parecerão mais com abóboras sem hastes.
Pillsbury Pumpkin Shape Cookies
- Tempo de preparação:4 horas
- Hora de cozinhar:11 minutos
- Tempo total:4 horas 11 minutos
- Porções:36
- Difícil
- 3/4 de manteiga sem sal amolecida
- 1 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
- 3 ovos grandes
- 2 1/2 xícaras de farinha para bolo
- Corante alimentar vermelho e amarelo ou laranja
- Cortador de biscoitos de abóbora pequeno
Ingredientes
Ethan Hat
-
Passo 1
Bata a manteiga em uma tigela grande. Certifique-se de usar manteiga amolecida. Se ainda estiver frio, será difícil misturar tudo e muito mais difícil formar a massa.
como você evita que abacates estraguem
Ethan Hat
-
Passo 2
Junte o açúcar de confeiteiro.
Ethan Hat
-
etapa 3
Separe as gemas das claras. Faça isso quebrando o ovo ao meio e usando as metades da casca para passar a gema para frente e para trás até que as claras estejam completamente separadas da gema.
Ethan Hat
-
Passo 4
Adicione as gemas, o extrato de baunilha e o sal à tigela grande e misture com uma colher de pau.
Ethan Hat
-
Etapa 5
Junte a farinha para bolo. A massa ficará esfarelada. Não troque a farinha de bolo por farinha multiuso comum, isso não ajudará os biscoitos a manterem sua forma.
Ethan Hat
-
Etapa 6
Vire a massa sobre uma superfície limpa e sove até formar uma massa de biscoito compacta.
Ethan Hat
-
Etapa 7
Separe a massa em duas metades. Pegue uma das metades, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira.
Ethan Hat
você pode fazer café expresso na imprensa francesa?
-
Etapa 8
Pinte a outra metade com o corante alimentício até formar uma cor laranja brilhante. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
Ethan Hat
-
Etapa 9
Retire a massa de laranja e estenda-a até atingir a profundidade do cortador de biscoitos. Quanto mais grossos eles forem, mais fácil será a vida mais tarde.
Ethan Hat
-
Etapa 10
Corte as abóboras laranjas.
Ethan Hat
-
Etapa 11
Usando as claras de ovo de quando os ovos foram separados, pincele um pouco na lateral das abóboras e empilhe-as, uma em cima da outra. Se forem grossos, não haverá tantos para empilhar, ou tantas oportunidades para pequenos espaços entre as abóboras. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
Ethan Hat
-
Etapa 12
Enrole a massa desbotada em cilindros do comprimento das abóboras empilhadas. Coloque os cilindros em volta das abóboras.
Ethan Hat
-
Etapa 13
Abra suavemente a massa até que esteja lisa e arredondada. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
Ethan Hat
-
Etapa 14
Corte a massa em biscoitos finos, cerca de 1/4 de polegada. Coloque os cookies em uma assadeira e leve à geladeira por 30 minutos.
Ethan Hat
-
Etapa 15
Pré-aqueça o forno a 350 °.
-
Etapa 16
Asse os biscoitos por 10-11 minutos, até dourar levemente.
Ethan Hat
