Vimos o mundo se transformar nos últimos dois anos - de grandes telefones a smartphones elegantes, da espera de dias para receber uma carta a mensagens instantâneas e videoconferências. A revolução não se limita à tecnologia, até mesmo a comida que comemos hoje mudou muito. Não é apenas o que comemos, mas como comemos, onde e quando comemos.
Aqui estão alguns exemplos para convencê-lo de que os alimentos já percorreram um longo caminho.
1. Alimentação Saudável
Foto de Danielle Cahoon
Dez anos atrás, comida saudável era tudo o que sua mãe fazia para o jantar.
Mas agora o significado de saudável mudou. Hoje, 'saudável' significa fantasia. Uma salada saudável é uma declaração de moda com azeite virgem, alface, brócolis e outra variedade interminável de pastas para salada. Está na moda, é saboroso e é saudável. É um ótimo momento para estar vivo ... certo?
2. Comer fora
Foto por Charlotte Said
Comer fora é muito agradável agora ... ou era melhor antes?
Comer fora era um conceito estranho para nossos pais, mas, mesmo assim, se quisessem, iriam ao restaurante mais próximo para comer um tandoor. Ou talvez até McDonalds, se eles estivessem chiques.
Mas hoje, como tudo mais, temos mais opções do que poderíamos possivelmente para todas as necessidades. Chinês Italiano Mexicano, Pan-Asiático, Sul da Índia, Awadhi, Rajasthani - você escolhe uma cozinha e há um restaurante perto de você.
3. Comida de rua
Foto de Aditya Gupta
Todos nós amamos batatas chili, momos e chow mein. Mas, há alguns anos, a comida de rua em Delhi era muito diferente. As onipresentes vans chinesas que agora se tornaram a fonte de especiarias em nossas vidas, de outra forma insípidas, não existiam há quase cinco anos. Imagine thaaaat !
4. Café da Manhã
Foto de Aditya Gupta
O que você tem para o café da manhã hoje? Pão? Cereal? Algo britânico? Nada? Essas são as tendências dos tempos modernos. Nos dias de glória, as pessoas não tinham permissão para sair de casa antes de comer uma boa refeição nutritiva e saudável.
5. Alimentos embalados
Foto de Tarunima Kumar
restaurantes perto de mim que estão abertos 24 horas
É conveniente, satisfaz as papilas gustativas, é instantâneo e, portanto, extremamente popular. Diga adeus a passar horas naquela cozinha quente para fazer as receitas de família na medida certa. Coloque um deles no micro-ondas e faça uma refeição cinco estrelas em sua casa em menos de cinco minutos.
Hoje, também se tornou uma das melhores maneiras de impressionar seus acompanhantes com suas habilidades de “culinária”. Infelizmente, não é a coisa mais saudável para o seu corpo.
6. Munches
Foto de Yatin Arora
As pessoas anteriores tomavam café da manhã, almoço, jantar e talvez alguns lanches. O conceito de munches evoluiu recentemente. Mas agora eles são essenciais. Estudar tarde da noite? Maratonas de filmes? Festas do pijama? Você sempre pode contar com munches!
Precisamos mastigar o estresse no escritório, precisamos mastigar os rompimentos ruins e as dores de cabeça, precisamos acabar com cada pequena coisa que nos causa estresse. Esses munches têm um sabor celestial, cabem em nosso dinheiro de bolso e vêm em muitos sabores.
7. Comida de festa
Foto de Libby Perold
As mulheres anteriores costumavam passar o dia inteiro na cozinha para preparar um banquete para o jantar com o chefe do marido, pequenas reuniões familiares, aniversários e tudo o mais. Os preparativos foram elegantes e tudo feito por amor e receitas secretas de família.
Mas hoje, se você estiver em uma festa, uma pizza incrível e personalizada está à distância de um telefonema. Entregue em trinta minutos ou menos à sua porta.
8. Chefs e programas de culinária
GIF cortesia de Giphy.com
Não havia muitos chefs famosos em nosso país antes. Mas, graças ao Youtube e a programas de culinária como Masterchef, toda mãe trabalhadora pode ser uma chef celebridade e todo foodie pode se tornar um crítico gastronômico.
Obrigado, Internet!
9. Frutas Frescas
Foto de Tarunima
Bebidas energéticas, cafeína e até sucos tomaram o lugar das frutas como alimentos energéticos. Mas quem já passou por isso sabe que nada melhor do que comer manga numa noite de verão sob as estrelas. Ter uma maçã no lugar do café vai acordá-lo mais rápido e as bananas dão energia instantânea e até curam a depressão.
Sempre se lembre - 'Uma maçã por dia mantém o médico longe!'
