Não tenho certeza se há algo intrinsecamente melhor sobre as maçãs cultivadas em pomares caseiros ou se o mero ato de vasculhar fileiras de árvores para colher as frutas você mesmo é suficiente para torná-las muito mais doces do que a variedade comprada em loja. Seja o que for, nada pode se comparar à primeira mordida em uma maçã vermelha madura com o vento forte de outubro batendo em sua jaqueta. É tão nítido, puro, refrescante e reconfortante quanto no início do outono.
Momentos como este, muitas vezes esquecidos no frenesi do início de um novo ano escolar, tornam o outono uma temporada tão deliciosa - embora seja passageira, então certifique-se de saboreá-la. Se você tiver a sorte de ter acesso a um carro (ou um amigo que tenha), vá até um desses pomares para uma experiência outonal inestimável, sem mencionar mais maçãs do que você pode imaginar.
Foto de Maggie Gorman
Quer você prefira suas maçãs frescas do galho ou assadas em tortas, sapateiros e doces, ou mesmo se você não gosta de nada, esses cinco pomares oferecem pequenos retiros com tema de outono da rotina acadêmica, onde você pode trocar por novos livros cheiro de cheiro de fogueira, mochilas para sacos de maçãs e lápis paraabóborapatches. Alguns até têm zoológicos para animais de estimação - há uma maneira melhor de superar a tristeza escolar do que dar sementes de abóbora a cabritos?
E quando você chegar em casa, mantenha viva a magia do outono, colocando suas maçãs arduamente conquistadas em bom uso em um destestrês receitas simples e aconchegantes.
5 principais pomares de maçã
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All Seasons Orchard - Woodstock, IL
Este pomar está repleto de crianças com abóboras e famílias carregadas de maçãs que vagueiam por lufadas de donuts de cidra de maçã e feno. É como se eles bombeassem todos os melhores aromas outonais para o ar aqui para atrair as multidões. Um extenso labirinto de milho, zoológico, canteiro de abóboras e várias coisas efêmeras do celeiro dão lugar a caminhos de feno que levam até o pomar idílico, repleto de uma abundância de Golden Delicious, Jonagold, Asian Pears, Fuji e Red Delicious. Mastigue as frutas frescas enquanto perambula pelos corredores do pomar e, ao sair, compre mais guloseimas sazonais no mercado dos fazendeiros e na padaria - os donuts de cidra de maçã são incrivelmente bons.
Custo : $ 10,50 por ½ bicada ou $ 18,50 para maçãs e atividades
Endereço : 14510 Illinois 176, Woodstock, IL
Horarios de funcionamento: Seg-Sex: 10h às 17h, Sáb-Dom: 10h às 18h
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Edwards Apple Orchard - Poplar Grove, IL
Este pomar familiar, a apenas uma hora de carro de Evanston, oferece atrações únicas como passeios a cavalo, passeios de carroça, zoológico, labirinto de milho e museu de equipamentos agrícolas. Claro, há muito apelo na frente da maçã - os hóspedes pagam antecipadamente $ 35 por uma cesta para encher. Apesar de tudo isso, a principal atração pode ser os alimentos preparados por Edwards - sua torta de maçã e sorvete, batatas assadas e donuts de cidra de maçã são conhecidos por desenhar linhas de uma hora e são a prova das infinitas possibilidades decadentes das maçãs. Caso em questão: a torta de maçã com queijo Cheddar. Não critique antes de experimentar!
Custo : $ 35 para basquete
Endereço : 7061 Centerville Rd, Poplar Grove, IL
Horarios de funcionamento : Seg a Dom: 9h às 18h
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Apple Holler - Sturtevant, WI
Não se desanime com o endereço - este pomar ultranostálgico, aberto o ano todo, fica a apenas uma hora de distância. Desfrute de um jantar com teatro musical, passeios em pomares, passeios em carroça de feno, fogueiras e colhendo de tudo, desde maçãs a pêssegos, abóboras e ervilhas no outono. Você pode até voltar no inverno para passeios de trenó puxado por cavalos e assados de porco! De McIntosh, Fuji e Jonathan às maçãs Golden Delicious, Cortland e Macoun, seu estoque é imbatível. Mas o que torna a visita de Apple Holler é a festividade peculiar incorporada a tudo, desde as deliciosas tortas de outono e guloseimas ao concurso de espantalho. Este lugar é perfeito tanto para os entusiastas das maçãs quanto para os que têm problemas com a verticalidade - as árvores são cultivadas especialmente para que as escadas não sejam necessárias.
Custo : $ 12 por ½ passo por selecionador
Endereço : 5006 S Sylvania Ave, Sturtevant, WI
Horarios de funcionamento: Seg-Dom: 9h às 18h
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County Line Orchard - Hobart, IN
Um celeiro imponente com estrutura de madeira abastecido com guloseimas incríveis, um labirinto de milho com o tema Pac Man, uma padaria inebriante, um canteiro de abóboras e extensos campos de macieiras fazem com que este pomar valha bem a pena uma hora de carro. Acompanhe os músicos locais todos os fins de semana no outono apresentando seus Barnyard Jams.
Custo : $ 10 para admissão, $ 1,75 / lb. de maçãs
Endereço : 200 S County Line Rd, Hobart, IN
Horarios de funcionamento: Seg-Dom: 9h às 18h
Foto de Maggie Gorman
Pomares de época de colheita - Twin Lakes, WI
O açucar de caneladonutsaqui são tão populares que você deve encomendá-los antes de começar a colher, pois eles levam uma hora para fazer. Assim que tiver em mãos um, mergulhe-o na cidra de maçã feita bem diante de seus olhos. Relaxe após um dia tempestuoso colhendo maçãs na área do pátio da cobertura, que oferece favoritos fortificantes da fogueira, como pirralhos e carne de porco desfiada (sem falar no álcool). Claro, certifique-se de reunir as variedades Gala, Jonathan, Golden Delicious, Jonagold, Braeburn, Fuji e Zestar que o pomar oferece.
Custo : $ 25 / peck
Endereço : 36116 128ºSt, Twin Lakes, WI
Horarios de funcionamento: Sáb-dom: 9h às 16h
