Sim, provavelmente você está pensando no rosto daquele velho barbudo de óculos e boina na frente de um pacote de aveia sem glúten, mas espere. Bob’s Red Mill é muito mais do que apenas farinhas especiais e aveia. Esta empresa tem tudo. De proteínas em pó com sabor natural a grãos, feijões e sementes orgânicos, Bob's Red Mill não tem medo de criar os produtos mais deliciosos e nutritivos.
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Onde tudo começou
Agora, onde tudo começou? Como esse velho se tornou a estrela de tantos pratos saudáveis? Tudo começou há 35 anos em Oregon City, Oregon, quando Bob (veja o cara em todas as embalagens) encontrou um velho moinho à venda. Ele a pegou e começou a fazer cereais e farinhas moídas de pedra para os clientes locais. Depois que um incêndio queimou a fábrica em 1988, Bob rapidamente fez um 360 e continuou a cuidar da nutrição e da saúde de seus clientes, mantendo suas técnicas antiquadas e acelerando o ritmo da empresa.
Bob usou e continua a usar moinhos de pedra em vez de rolos de aço rápido, porque ele afirma que o quartzo da pedra mantém intacta a parte mais nutritiva do grão. Sim, então é assim que Bob está inserindo toda essa nutrição em seus produtos. Não para por aí - as mós de Bob moem a uma temperatura lenta e fria para garantir que seus grãos tenham o maior sabor possível.
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Hoje, Bob’s Red Mill oferece mais de 400 produtos não geneticamente modificados, principalmente orgânicos e / ou sem glúten. Eu sei, eu sei - vou esperar por um momento. Achei que eles só vendessem aveia também. Alguns desses produtos de alta qualidade incluem, mas obviamente não estão limitados a, Granola de maçã sem glúten e mirtilo , Quinoa Tricolor Orgânica, Mistura para Muffin de Pão de Milho e Farinha Paleo para Cozinhar.
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Como Bob adora alimentar seus clientes, não importa qual seja sua dieta, ele acomodou suas restrições criando produtos sem glúten, veganos e paleo. Indo um passo adiante no campo da preocupação com a saúde, Bob decidiu embalar a maioria de seus produtos em embalagens transparentes, para que seus clientes pudessem ver a qualidade. Ok, Bob, vejo você. Isso é muito inteligente, meu amigo.
Agora, veja isso. No aniversário de 81 de Bob, ele decidiu que, em vez de receber presentes, daria a seus funcionários a propriedade total da Bob’s Red Mill por meio de um programa de propriedade de ações para funcionários . Sim, aposto que você gostaria de estar moendo grãos no dia em que o grande homem fez 81 anos. Dinheiro vivo, baby.
Foto cortesia de bobsredmill.com
Hoje, trituração, teste e embalagem são feitos em Milwaukie, Oregon, e Bob’s Red Mill ainda mantém sua promessa de fornecer produtos de alta qualidade minimamente processados que vêm da fábrica para sua mesa. Então, se você estiver em Oregon, confira seu armazém de grãos inteiros, restaurante e padaria .
Foto cedida por @woodenmask no flickr.com
você pode trazer frutas na bagagem despachada
Da próxima vez que você sair para pegar sua sacola de aveia em flocos, fique no supermercado por um tempo e dê uma olhada todos os produtos incrivelmente incríveis Bob’s Red Mill tem a oferecer. De forma alguma eles irão decepcionar.
