Depois de ler sobre isso Teste de sabor Nutella , Eu imediatamente quis experimentar com manteiga de amendoim. Tenho preferência por Jif, mas toda manteiga de amendoim merece uma chance no meu coração. Como eu escolheria entre todas as marcas de manteiga de amendoim? Na semana passada, tive os membros do Duke Spoon participe de um teste cego de sabor de oito diferentes manteigas de amendoim da Harris Teeter.
Foto de Izzi Clark
A configuração
Depois de numerar oito copos plásticos, enchi cada um deles com uma pasta de amendoim diferente. Guardei os potes, para que os participantes não vissem o tipo que estavam tentando. Os participantes tiveram a opção de comer a manteiga de amendoim na banana, pretzels ou (meu favorito) com uma colher. Leia os resultados classificados de nosso teste cego de sabor de manteiga de amendoim.
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Os resultados
8. Smucker’s Natural - $ 3,99
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Metade das manteigas de amendoim que testamos alegou ser “natural” (feito sem óleos hidrogenados), mas esta era visivelmente diferente. Mesmo depois de várias mexidas, os óleos permaneceram separados e a textura era muito granulada. É preciso ter um gosto adquirido para apreciar esta manteiga de amendoim.
Taster Quotes:
“Realmente oleoso e salgado. Muito líquido e não é bom para mergulhar. ”
'Depois de superar todo o fator de óleo separado, sei que é menos doce do que os outros. É menos homogêneo na textura. ”
“É o meu favorito porque gosto de manteiga de amendoim natural.”
7. Valu Time - $ 1,67
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Como a manteiga de amendoim mais barata que Harris Teeter tinha a oferecer, Valu Time merecia uma chance na programação. Os participantes não ficaram impressionados e decidimos que vale a pena o dólar extra por uma marca melhor de manteiga de amendoim. Lição aprendida: deixe esta na prateleira.
Taster Quotes:
'Muito pegajoso, uau.'
“Meio sem graça. Também parece muito laranja. ”
“Seco e sem sabor.”
6. Peter Pan Natural - $ 2,99
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Eu nunca tinha ouvido falar de Peter Pan antes desse teste de sabor, mas é o terceiro maior concorrente de manteiga de amendoim depois de Skippy e Jif. O sabor saiu um pouco e alguns participantes ficaram insatisfeitos.
Taster Quotes:
“Não é tão saboroso quanto os outros, mas não é ruim.”
“Realmente amendoim. Tem gosto de amendoim. ”
'Não. Apenas não.'
5. Marca Genérica Harris Teeter - $ 2,49
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Para uma marca de supermercado genérica, essa manteiga de amendoim se saiu bem. Tinha ótima consistência e cremosidade, de acordo com os provadores de sabor. A marca própria poderia ofuscar os favoritos de nossa marca? Quase, mas não exatamente.
Taster Quotes:
'Não estou impressionado. Este com certeza não é o meu favorito. ”
“Ridiculamente suave. Eu gosto disso.'
'Não é tão salgado, tem gosto do que eu como normalmente.'
4. Skippy - $ 3,29
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Enquanto crescia, eu achava que Skippy era a manteiga de amendoim para crianças descoladas - você sabe, aquelas que andavam de bicicleta sem capacete. Quando os membros do Duke Spoon experimentaram, o sabor lembrava a infância, mas era surpreendentemente insatisfatório. Muitos notaram que tinha um gosto muito açucarado e um pouco artificial.
Taster Quotes:
“Este é definitivamente Skippy ou Jif.”
“Tem um gosto gorduroso, mas está definitivamente crescendo à medida que como mais.”
“Suave, mas um pouco seca. Obviamente, Skippy. ”
3. Jif - $ 2,99
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Eu cresci comendo Jif, então, naturalmente, fiquei desapontado quando ele não ganhou o primeiro lugar. Provadores disse que era notavelmente mais doce do que todos os outros. A cremosidade impecável era uma vantagem, mas o sabor era um pouco insuportável.
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Taster Quotes:
“Agradável e cremoso.”
“Muito salgado e doce. Os sabores são um pouco irresistíveis. ”
'Tudo bem. Realmente maluco. ”
2. Jif Natural - $ 2,99
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Jif Natural tinha uma combinação de sabor agradável sem a intensa doçura das outras manteigas de amendoim. Sua viscosidade incomum foi apreciada e combinou bem com os pretzels e bananas.
Taster Quotes:
“Uau, é 100% meu favorito. Eu realmente gosto do efeito after-stick. ”
'Eu poderia comer isso o dia todo.'
'Não tão doce quanto os outros, mas essa é a melhor parte sobre isso.'
1. Skippy Natural - $ 3,29
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Skippy Natural tinha uma mistura harmoniosa de doçura e cremosidade. Este foi de longe o vencedor, com vários provadores declarando-o o favorito. Eu nunca experimentei o Skippy Natural antes do teste de sabor, mas nunca vou voltar atrás.
Taster Quotes:
“Estou realmente apaixonado por este”
“Grande consistência, não muito pegajosa. Meio que derrete na boca. ”
“A quantidade perfeita de doçura.”
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Então aí está - Skippy Natural ocupa o primeiro lugar. A verdadeira questão agora permanece: as mães exigentes ainda escolherão Jif?
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