Já imaginou usar uma colher, garfo ou faca para tirar a carne de suas asas de frango favoritas? Você não prefere apenas pegá-lo com as mãos nuas e dar uma mordida grande e suculenta?
A artigo na Food Republic destaca como comer com as mãos é uma prática bastante comum na Índia, África e Oriente Médio.
Por exemplo em Índia , é desrespeitoso comer com a mão esquerda (desculpem canhotos!).
No África , a mesma regra da Índia e duas tigelas de água são colocadas à sua frente com o prato: uma tigela é para lavar as mãos antes da refeição e outra depois.
No Médio Oriente , são as mesmas regras, exceto que a comida é retirada com as mãos ou o pão (principalmente pão sírio) do prato comum.
É também uma prática adotada por muitos Americanos recentemente. A disponibilidade de diferentes cozinhas como indiana, mexicana e do Oriente Médio está possibilitando que muitas pessoas experimentem e aceitem.
Comer com as mãos já existe há mais tempo que os talheres. Uma prática que foi adotada pelas civilizações mais civilizadas como o Vale do Indo, a Grécia e os egípcios, portanto seria incorreto chamá-la bárbaro .
Mas, além da necessidade, existem muitas outras razões para isso que você deve saber:
1. O que o Ayurveda explica
Foto cortesia de queenofretreats.com
Supõe-se que comer seja uma experiência sensorial e, dizem, evoca emoção e paixão. De acordo com Vedas , as mãos são os órgãos de ação mais preciosos. As escrituras revelam como cada dedo é uma extensão dos cinco elementos. Através do polegar vem o espaço, com o indicador vem o ar, o dedo médio é o fogo, o anel mais fino é a água e o dedo mínimo representa a terra.
Portanto, comer com os dedos estimula esses cinco elementos e ajuda a produzir sucos digestivos no estômago.
As terminações nervosas nas pontas dos dedos são conhecidas por estimular a digestão. Sentir a comida passa a ser uma forma de sinalizar ao estômago que você está prestes a comer. Você se torna mais consciente do sabor, das texturas e dos aromas.
2. Porque nossas mãos são boas o suficiente
Foto cedida por andyoverthinks.com
Biologicamente falando, nossas mãos foram feitas para serem multitarefas. Podemos pegar coisas, arranhar, sentir, tocar, torná-las em forma de garra e pegar coisas pequenas ou grandes, reter a água sem deixar cair ... Você entendeu?
AVISO DE RESPONSABILIDADE: Colheres são recomendadas ao beber sopa ou molho, no entanto.
3. Ajuda a gerenciar nossas porções de alimentos
Foto cedida por runnerbeans.files.wordpress.com
Comer com as mãos faz você comer mais devagar e, portanto, digerir melhor, porque você se torna mais consciente do processo de comer à medida que o experimenta com todos os seus sentidos.
Muitos estudos recentes mostraram como você pode gerenciar suas porções usando o truque manual.
Aqui está um artigo incrível sobre o mesmo.
4. Comer com as mãos também é um exercício
Foto cortesia de pinterest.com
Comer com as mãos aumenta a circulação sanguínea no corpo, pois é uma espécie de exercício muscular.
Para todos vocês, vagabundos preguiçosos como eu, vocês sabem o que responder quando alguém perguntar sobre sua agenda de exercícios na próxima vez.
5. Ajuda a gerenciar problemas de digestão
Foto cortesia de teennaturopath.com
A artigo no The Tribune fala sobre como temos uma bactéria, conhecida como flora normal, encontrada na palma e nos dedos da mão. Não é prejudicial para os humanos; na verdade, nos protege de muitos micróbios prejudiciais ao meio ambiente. Quando você come com as mãos, a flora dos dedos é engolida. É benéfico para a saúde e para várias partes do corpo, como boca, garganta e intestino, e promove uma digestão saudável no intestino.
Como mencionado acima, manusear os alimentos com os dedos libera sucos digestivos e enzimas. Além disso, milhões de terminações nervosas em seus dedos transmitem a mensagem que você está prestes a comer, incluindo a temperatura da comida, o nível de sabor picante e a textura da comida, preparando assim o estômago para a digestão.
6. Ajuda você a ficar em forma
Foto cortesia de stack.com
Além de melhor digestão, controle da porção de comida e exercícios musculares (hehe), mas dois estudos publicados na revista Appetite descobriram que quando as pessoas comiam à mão enquanto liam um jornal ou assistiam TV, ficavam com menos fome na hora do lanche e optavam por uma refeição menor lanche. Os pesquisadores concluíram que comer com as mãos promove uma sensação de saciedade e saciedade em comparação com comer com utensílios.
7. Ajuda a prevenir doenças como diabetes tipo 2.
Foto cedida por gigaom.com
Todas as vantagens anteriores e o facto de ajudar a prevenir a diabetes tipo 2. Um novo estudo publicado na revista Clinical Nutrition descobriu que as pessoas com diabetes tipo 2 eram mais propensas a comer rápido e usar talheres para comer, em comparação com pessoas sem a doença. Comer com garfos e colheres está relacionado a uma alimentação mais rápida, que tem sido associada a desequilíbrios de açúcar no sangue no corpo - contribuindo para o desenvolvimento de diabetes tipo 2.
8. É mais higiênico
Foto cedida por hookedonhealth.co
Ao contrário da crença popular, comer com as mãos é muito mais higiênico do que com utensílios, pelo simples motivo de que você lava as mãos várias vezes ao dia enquanto nós lavamos os utensílios uma vez por dia. Temos consciência da limpeza de nossas mãos e, portanto, aconteça o que acontecer, nossas mãos estarão mais limpas no final do dia.
