A maioria das pessoas viu o filme Meu Grande Casamento Grego . Conta a história de uma jovem grega que se apaixona por um homem não grego, enquanto lida com sua família louca, grande e barulhenta.
Esse filme é um verdadeiro instantâneo da minha vida. Eu sou 100% grego. Crescendo, fui para a escola grega, aprendi a dança grega e adorava comer comida grega. Assim como a família de Toula, a minha é sempre juntos, apenas comendo, comendo, comendo .
Ser grego não é uma festa o tempo todo. São muitas as expectativas que vêm com o patrimônio. Aqui está o que quero dizer.
Você tem que ser um ótimo cozinheiro para se casar.
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Eu não posso cozinhar. Sério, uma vez quebrei um fornotentando assar biscoitos. Minha mãe acredita que a comida é o único caminho para o coração de um homem. Ela afirma que nenhum bom grego vai querer se casar comigo se eu não aprender a cozinhar.
A vovó sempre dá mais comida para você.
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Quando minha família de quatro pessoas visita minha avó, ela faz comida suficiente para alimentar cinco exércitos. Suas refeições incluem, mas não se limitam a uma variedade de comida tradicional grega: pastitio, spanakopita, tiropita, keftedes, costeletas de cordeiro, branzino, batatas, queijo feta, pão e dois tipos de salada. O jantar é imediatamente seguido por um arranjo de frutas.
Adoro visitar a casa da minha avó porque ela é a melhor cozinheira (e ela sabe disso), mas sua insistência para que eu continue comendo traz alguns problemas para o meu peso. Volto de viagens para a casa dela depois de engordar alguns quilos e com uma bunda do tamanho de J. Lo.
Você não pode ser vegetariano.
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Não existe tal coisa comodieta grega sem carne. Os irlandeses têm batatas, os franceses têm vinho e os gregos têm carne. A carne substitui os grãos na parte inferior do triângulo alimentar grego. A maioria das refeições gregas consiste em um pedaço de frango, porco, cordeiro ou boi do tamanho do seu rosto.
Ninguém entende a delícia que é cordeiro.
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Cordeiro é amor. Cordeiro é vida. Uma das principais coisas que senti falta ao ir para a faculdade foi a disponibilidade de boa comida grega, especialmente cordeiro. Toda Páscoa, minha família assa um cordeiro no espeto. Nenhuma parte do animal vai para o lixo.
Quando pergunto a meus amigos o que eles acham de carneiro, a primeira reação deles é que carneiro é nojento. Após mais questionamentos, descobri que a maioria das pessoas nunca experimentou cordeiro. Eles apenas acreditam que tem um gosto estranho.
As receitas não têm medidas.
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Se você alguma vez cozinhar ou assar com uma mulher grega mais velha, perceberá que ela não usa medidas. Quando minha avó assa, ela apenas coloca as coisas em uma tigela até que pareça certo. Escrever uma receita é uma tarefa impossível, já que as instruções estão todas em sua cabeça e seu copo de bebida do dia a dia não tem a mesma medida de um “copo”.
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Ninguém consegue pronunciar o nome dos seus pratos favoritos.
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O grego não é uma língua fácil de aprender, mas as pessoas não se esforçam para tentar pronunciar as coisas corretamente.Tzatziki não é pronunciado 'giggy giggy'.Se você disser isso, vou rir de você.
Ouzo existe.
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Ouzo, a bebida alcoólica mais popular na Grécia, é uma das piores bebidas conhecidas pelo homem. Embora alguns digam que tem gosto de alcaçuz preto, posso garantir que a bebida em nada se parece com um doce. É um gosto adquirido que definitivamente nunca vou adquirir.
