Recentemente, vários vídeos surgiram no YouTube de pessoas completando o Fire Noodle Challenge. O que é o Fire Noodle Challenge, você pergunta? Empresa sul coreana Samyang Food lançou um ramen instantâneo chamado Buldak Bokkeum Myun, que se traduz como 'macarrão frito com frango ao fogo'. Eles têm a fama de ser insanamente picante, então decidimos tentar o desafio por nós mesmos.
Conheça os desafiadores:
Tabitha é uma entusiasta da culinária que adora sua comida picante - até certo ponto - e seu ramen. Guloseima picante favorita? Definitivamente Shin Ramyun.
Ariel adora assar e decorar bolos quase tanto quanto adora comê-los. Ela não consegue viver sem comida picante, especialmente o molho caseiro de sua família. Ela espera experimentar uma pimenta fantasma um dia (ou talvez apenas uma mordidinha para não morrer).
aveia à moda antiga vs aveia cortada em aço
Antes do desafio:
Em primeiro lugar, atribuímos a nós próprios uma classificação de tolerância de especiarias antes do desafio.
Tabitha: “Provavelmente está em torno de 5/10, mas provavelmente diminuiu desde que me mudei para Davis (Califórnia).”
Ariel: “Eu diria que 7/10 mexicanos conhecem especiarias, afinal.”
Dentro do pacote de ramen, estão o macarrão (é claro), o molho de ramen de fogo e uma cobertura de sementes de gergelim ealgas marinhastiras.
vinho tinto ou branco tem menos calorias
O desafio:
Assim que terminamos de fazer nosso ramen, era hora de aceitar o desafio. O desafio Fire Noodle é tecnicamente deveria comer um pacote o mais rápido possível, mas como fizemos uma pausa entre as mordidas para tirar fotos, não seguimos as regras do desafio. Somos rebeldes.
diferença entre mostarda dijon e mostarda marrom picante
Tabitha: Basta olhar para essa cor laranja! Ok, então a primeira mordida realmente não é tão ruim. É definitivamente picante, mas não acho que a queimadura realmente acerte até pelo menos a mordida número três. Depois de algumas mordidas, há um fogo violento em sua boca. Então. Muito. Especiaria. O ramen tem sabor, mas a queima tira o sabor do “frango”. Também é tão picante que você para de prestar atenção em como o ramen realmente tem o gosto.
Ariel: Tabitha ficava me avisando sobre o quão picante seria, mas eu sabia, ou pensei que sabia, que poderia lidar com especiarias muito bem, malditamente. Quando a hora da verdade chegou, não houve como recuar. Eu dei uma mordida e parei para absorver totalmente o tempero. Então nada. Ainda nada ... AH MEU DEUS, ISSO É TÃO PICANTE.
10 principais cozinhas estrangeiras nos EUA
Eu fiz o meu melhor para jogar com calma, o que funcionou totalmente porque Tabitha ficou bastante impressionada com o quão bem eu estava lidando comigo mesma. Isto é, até começar a engasgar. De qualquer forma, o ramen realmente tinha um gosto muito bom, embora eu tenha esquecido completamente que deveria ter gosto de frango.
Tabitha: Isso, senhoras e senhores, foi uma verdadeira primeira reação.
O Resultado:
No final do desafio, minha boca estava definitivamente dormente, mesmo depois que a queimação diminuiu. Meus lábios estavam em um tom vibrante de vermelho, meus olhos estavam lacrimejando e meu couro cabeludo estava começando a derramar pequenas gotas de suor. Este ramen não brinca.
Honestamente, acho que seria mais fácil tentar comê-lo o mais rápido possível. Fazer pausas entre mordidas não era a melhor ideia, as pausas permitiam que o sabor picante se instalasse em nossas bocas da pior maneira possível. A água também faz a queima muito pior . O resfriamento temporário da água desaparece instantaneamente ao engolir e a queima volta dez vezes mais forte. Acredite em mim, não beba água.
calorias em um copo de pinot noir
Ariel: Perto do fim da tigela, tive que começar a levar esse desafio a sério. Isso mesmo, o gorro saiu e o cabelo arrepiou. Tenho orgulho de dizer que sacrifiquei a moda pela comida, como sempre deve ser o caso.
Meus olhos lacrimejaram e meu nariz escorria, mas não cheguei perto da reação de Tabitha enquanto a observava praticamente desmaiar com o calor. Eu disse a ela para não beber água. Ela ouviu? Não. Talvez da próxima vez ela aceite meu conselho. Os produtos lácteos matam o tempero, a água definitivamente o realça.
Posso ver facilmente por que o verdadeiro desafio envolve comer o ramen o mais rápido possível, porque fazer pausas entre as mordidas tornava o tempero 1000 vezes pior. Então, tecnicamente, nosso desafio era mais difícil. Como somos superdotados.
No final, sobrevivemos. Estávamos um pouco pior para o desgaste? Nossos olhos lacrimejantes e bocas flamejantes e alaranjadas podem responder a essa pergunta. Se quiser experimentar em casa, cuidado: só sobrevivem os fortes.