Nós tentamos o desafio Fire Noodle e foi isso que aconteceu

Recentemente, vários vídeos surgiram no YouTube de pessoas completando o Fire Noodle Challenge. O que é o Fire Noodle Challenge, você pergunta? Empresa sul coreana Samyang Food lançou um ramen instantâneo chamado Buldak Bokkeum Myun, que se traduz como 'macarrão frito com frango ao fogo'. Eles têm a fama de ser insanamente picante, então decidimos tentar o desafio por nós mesmos.



Conheça os desafiadores:

desafio de macarrão de fogo

Foto de Kimberly Huynh



Tabitha é uma entusiasta da culinária que adora sua comida picante - até certo ponto - e seu ramen. Guloseima picante favorita? Definitivamente Shin Ramyun.



desafio de macarrão de fogo

Foto cedida por Julie Groves-Escalante

Ariel adora assar e decorar bolos quase tanto quanto adora comê-los. Ela não consegue viver sem comida picante, especialmente o molho caseiro de sua família. Ela espera experimentar uma pimenta fantasma um dia (ou talvez apenas uma mordidinha para não morrer).



aveia à moda antiga vs aveia cortada em aço

Antes do desafio:

Em primeiro lugar, atribuímos a nós próprios uma classificação de tolerância de especiarias antes do desafio.

Tabitha: “Provavelmente está em torno de 5/10, mas provavelmente diminuiu desde que me mudei para Davis (Califórnia).”

Ariel: “Eu diria que 7/10 mexicanos conhecem especiarias, afinal.”



desafio de macarrão de fogo

Foto de Tabitha Wibowo

Dentro do pacote de ramen, estão o macarrão (é claro), o molho de ramen de fogo e uma cobertura de sementes de gergelim ealgas marinhastiras.

vinho tinto ou branco tem menos calorias
desafio de macarrão de fogo

Foto de Tabitha Wibowo

O desafio:

Assim que terminamos de fazer nosso ramen, era hora de aceitar o desafio. O desafio Fire Noodle é tecnicamente deveria comer um pacote o mais rápido possível, mas como fizemos uma pausa entre as mordidas para tirar fotos, não seguimos as regras do desafio. Somos rebeldes.

diferença entre mostarda dijon e mostarda marrom picante
desafio de macarrão de fogo

Foto de Ariel Escalante

Tabitha: Basta olhar para essa cor laranja! Ok, então a primeira mordida realmente não é tão ruim. É definitivamente picante, mas não acho que a queimadura realmente acerte até pelo menos a mordida número três. Depois de algumas mordidas, há um fogo violento em sua boca. Então. Muito. Especiaria. O ramen tem sabor, mas a queima tira o sabor do “frango”. Também é tão picante que você para de prestar atenção em como o ramen realmente tem o gosto.

desafio de macarrão de fogo

Foto de Tabitha Wibowo

Ariel: Tabitha ficava me avisando sobre o quão picante seria, mas eu sabia, ou pensei que sabia, que poderia lidar com especiarias muito bem, malditamente. Quando a hora da verdade chegou, não houve como recuar. Eu dei uma mordida e parei para absorver totalmente o tempero. Então nada. Ainda nada ... AH MEU DEUS, ISSO É TÃO PICANTE.

10 principais cozinhas estrangeiras nos EUA

Eu fiz o meu melhor para jogar com calma, o que funcionou totalmente porque Tabitha ficou bastante impressionada com o quão bem eu estava lidando comigo mesma. Isto é, até começar a engasgar. De qualquer forma, o ramen realmente tinha um gosto muito bom, embora eu tenha esquecido completamente que deveria ter gosto de frango.

desafio de macarrão de fogo

Foto de Ariel Escalante

Tabitha: Isso, senhoras e senhores, foi uma verdadeira primeira reação.

O Resultado:

No final do desafio, minha boca estava definitivamente dormente, mesmo depois que a queimação diminuiu. Meus lábios estavam em um tom vibrante de vermelho, meus olhos estavam lacrimejando e meu couro cabeludo estava começando a derramar pequenas gotas de suor. Este ramen não brinca.

Honestamente, acho que seria mais fácil tentar comê-lo o mais rápido possível. Fazer pausas entre mordidas não era a melhor ideia, as pausas permitiam que o sabor picante se instalasse em nossas bocas da pior maneira possível. A água também faz a queima muito pior . O resfriamento temporário da água desaparece instantaneamente ao engolir e a queima volta dez vezes mais forte. Acredite em mim, não beba água.

desafio de macarrão de fogo

Foto de Tabitha Wibowo

calorias em um copo de pinot noir

Ariel: Perto do fim da tigela, tive que começar a levar esse desafio a sério. Isso mesmo, o gorro saiu e o cabelo arrepiou. Tenho orgulho de dizer que sacrifiquei a moda pela comida, como sempre deve ser o caso.

Meus olhos lacrimejaram e meu nariz escorria, mas não cheguei perto da reação de Tabitha enquanto a observava praticamente desmaiar com o calor. Eu disse a ela para não beber água. Ela ouviu? Não. Talvez da próxima vez ela aceite meu conselho. Os produtos lácteos matam o tempero, a água definitivamente o realça.

Posso ver facilmente por que o verdadeiro desafio envolve comer o ramen o mais rápido possível, porque fazer pausas entre as mordidas tornava o tempero 1000 vezes pior. Então, tecnicamente, nosso desafio era mais difícil. Como somos superdotados.

desafio de macarrão de fogo

GIF cortesia de giphy.com

No final, sobrevivemos. Estávamos um pouco pior para o desgaste? Nossos olhos lacrimejantes e bocas flamejantes e alaranjadas podem responder a essa pergunta. Se quiser experimentar em casa, cuidado: só sobrevivem os fortes.

Publicações Populares