Até hoje, muito antes de o brunch se tornar uma coisa, toda a minha família estendida na Tailândia sempre se reúne todos os domingos às 11 da manhã para uma refeição juntos. É o momento em que os compromissos são mínimos e o momento em que as pessoas estão relaxando. É o tempo que usamos para nos encontrarmos e nos prepararmos para a loucura da próxima semana.
Como um viciado em brunch, certamente posso atestar que o brunch não é apenas uma refeição, é um estilo de vida. O brunch vai além da comida na mesa, o brunch é sobre as conversas que você compartilha e as memórias que você faz. Portanto, reúna seus amigos e sua família e prepare-se, pois este é o guia completo para encontrar os melhores locais para brunch na Califórnia.
Os anjos
1 Bungalow Larchmont
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como fazer marshmallow fofo com marshmallow e manteiga
Obviamente, as panquecas do Larchmont Bungalow não são suas panquecas típicas. Essas belezas vibrantes são panquecas de veludo azul e vermelhorecheado com cream cheesee encharcado com xarope de bordo. Fique tranquilo, eles são 100 por cento deliciosos e não estão listados como sobremesa.
dois. The Sycamore Kitchen
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O ovo fritotorradado Sycamore Kitchen era viciante demais para ser oferecido o dia todo, e não estamos reclamando. É farto e delicioso, mas não vai estragar seu corpo de praia, considerando o quão saudável e verde ele é.
3 ovulação
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Se você ainda não conseguiu adivinhar pelo nome, o eggslut dedicou todo o seu cardápio aos ovos. Se você quiser que eles sejam mexidos, mimados, em fogo médio ou duro, esteja preparado para uma longa espera enquanto omelhor sanduíche de café da manhãde sua vida está sendo montado.
Quatro. Osteria La Buca
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Até District Commons em Washington DC decide abrir uma loja e começar a tecer seu pão com presunto e ovos na costa oeste, Osteria La Buca reinará suprema na categoria de pizza no café da manhã. Sua oferta é coberta com um ovo escorrendo e tiras sobre tiras de bacon.
5 The Paramount Coffee Project
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O Paramount Coffee Project é um café moderno que se originou na Austrália antes de abrir suas portas no coração de Los Angeles. Na minha humilde opinião, suas bebidas são incomparáveis com Starbuck's, Peet's ou The Coffee Bean, mas a comida e suas belas guarnições são a verdadeira estrela que brilha aqui.
6 Estrela do Pôr do Sol
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Você provavelmente já viu o tutorial para o ovo pochê dentro de um abacate embrulhado em bacon circulando pelo Facebook, mas este glorioso prato estreou na Estrella com o título “The Rolling Stone”. Fale sobre #eggporn
7 Bea bea
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Bea Bea's certamente tem algo para todos. Seu extenso menu de cinco páginas está repleto de combinações de pratos deliciosos como panquecas de chá tailandesas, torradas francesas de pão havaiano e frango grelhado e bacon ovos benedict . Então, se você está em um grupo cheio de comedores exigentes, ou mesmo aventureiros, o Bea Bea's é definitivamente um lugar que você não pode deixar de experimentar.
8 Hugo's
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As massas para brunch do Hugo's são essencialmente uma mistura de duas das melhores coisas do mundo: massas e café da manhã. Esses pratos combinam macarrão feito na hora com ovos, alho, queijo e um tempero especial da casa, mas um inclui carne, enquanto o outro não.
9 Sqirl
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Sem dúvida, Sqirl se tornará sua mais nova obsessão por brunch - a comida deles é saudável e divertida. Você honestamente não pode errar com uma de suas tigelas de arroz (arroz é vida, amigos), ovos verdes e tartine de geleia, ou seu famosotorrada de ricotacom uma grande quantidade de sua geléia caseira.
10 Fazenda Malibu
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O menu de brunch na Fazenda Malibu não é o mais extenso, mas isso porque todos os ingredientes são provenientes de fazendas locais. Então, se você tinha seus horizontes definidos em um menu sem fim, talvez você devesse mudar seu foco para as águas cristalinas que sua mesa dá para. Se não fosse pela comida, definitivamente venha pela vista.
onze. Comer Este Café
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Se você não está procurando confusão, então o Eat This Cafe te dá o apoio com o menu fundamental de brunch que consiste apenas em clássicos. Por que lançar tantas opções a alguém tão cedo quando você pode simplesmente comer isso?
12 Cafe Los Feliz
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Os cafés da manhã no Cafe Los Feliz podem parecer corriqueiros, mas a apresentação é definitivamente excepcional porquewafflesnunca pareci tão lindo. Se você ainda deseja algo doce, dê uma olhada em seus doces assados e macarons.
13 Café e padaria Doughboys
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Se o ditado for realmente verdadeiro, e você realmente é o que come, então você definitivamente vai ser um massagista ou massagista depois de se deliciar com as panquecas no Doughboys. Eles estão oferecendo algumas misturas de panquecas selvagens, como panquecas de arroz Krispy, panquecas de banana com noz-pecã e seus originaispanquecas veludo vermelho.
14 Família Trois
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Trois Familia não é sua experiência gastronômica típica. Este restaurante franco-mexicano oferece refeições em estilo familiar em mesas de piquenique caiadas de branco. Então, se você estava procurando algum tempo sozinho com sua nova vaia, esteja preparado para compartilhar algumas conversas com estranhos sobre alguns pratos saborosos como torrada francesa churro ou crêpe galette coberto com leite de abacate.
quinze. Azeitona e tomilho
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Quando eu era mais jovem, costumava ser obcecado pelas quiches da Panera Bread e achava que nada poderia superá-las ... mas Olive & Thyme está me fazendo reconsiderar. Sua quiche feita em casa é constantemente alternada, mas sempre deliciosa, no entanto. Sua torrada de abacate também merece um grito.
16 Café São Jorge
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O Café St. Jorge homenageia as raízes portuguesas ao incorporar essas influências à cozinha californiana. Se procura um toque internacional, eles oferecem uma variedade de pratos que incorporam queijos portugueses e pãezinhos doces portugueses. Mas se você está procurando os clássicos, dê uma olhada no waffle de flor de laranjeira e nas tigelas de chia.
17 Cici's Cafe
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Se você for realmente indeciso, assim como eu, certifique-se de trazer pelo menos um amigo assertivo com você para o Cici’s Cafe. Apenas a seção de panquecas do menu tem opções suficientes para você debater por dias. De chá verde de coco a tiramisu, certamente há panquecas para todos no Cici’s, é apenas uma questão de poder restringir as opções saborosas.
São Diego
18 Rum Jungle Cafe
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Se tem duas coisas que a minha geração é mais obcecada, além do brunch é claro, são as tigelas de açaí e o Instagram. Sabendo disso, você ficará encantado em saber que o pessoal do Rum Jungle Cafe está servindo suas tigelas de açaí em uma tigela de abacaxi vazia. Além de serem saborosos, são uma oportunidade fotográfica perfeita para você e sua melhor amiga.
19 Fig Tree Café
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O Fig Tree Cafe oferece porções enormes e itens de menu interessantes (quem já experimentou sushi no café da manhã?), Mas o verdadeiro negócio por trás deste restaurante é sua atmosfera. A área de jantar é configurada como um pátio com vegetação crescendo ao seu redor. É um pouco moderno e definitivamente muito convidativo - eu poderia ter ficado sentado lá mastigando por horas.
vinte. The Cottage
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Como San Diego fica tão perto da fronteira mexicana, há muitas influências hispânicas na culinária de San Diegan. Na casa de campo em La Jolla, seus chefs fundiram perfeitamente essas duas culturas em seu hash de frango baja, que incluiovos escalfadose cascas de tortilha crocantes.
vinte e um. La Jolla de Cody
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Não podemos falar sobre o chalé sem mencionar o de Cody. Ambos estão localizados em La Jolla, ambos começam com C's, e ambos estão servindo um brunch bombástico. Mas, entre as muitas diferenças, a mais notável seria que o Cody's oferece uma vista parcial do mar, além de suas pilhas de travesseirostorrada francesa.
22 Prepkitchen La Jolla
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Em busca de um brunch mais forte? Os chilaquiles no Prepkitchen La Jolla incorporam frango assado, um ovo escorrendo e abacate cremoso em cima de uma cama de tortilhas crocantes. Não é apenas uma explosão de sabores e texturas, mas vai mantê-lo saciado ao longo do dia.
2. 3. Padaria e café de noz-moscada
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Não pode esperar até o fim de semana? Nutmeg Bakery & Cafe está servindo seus cafés da manhã especiais de segunda a sexta-feira. Então, se o dia da piora fez você se sentir mal, não tenha vergonha de encher sua cara com suas torradas francesas recheadas. Eles são alternados diariamente também, por isso ainda mais razão para tornar isso um evento semanal.
24 Hash House A Go Go
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Com o nome do restaurante, o Hash House a Go Go é famoso por seu haxixe, mas seu frango frito de sálvia e seu molho e biscoitos também merecem uma fita azul. Felizmente para alguns de vocês, esses pratos dignos de babar podem ser encontrados em seus outros locais em Nevada, no meio-oeste e na costa leste.
25 Soneca, uma manhã Restaurante
Foto cedida por @b_chuuu no Instagram
Os voos em Snooze, uma A.M. O restaurante não exige que você aperte o cinto de segurança ou um documento de identificação que prove que você é maior de idade, porque são voos depanquecas. Eles reconhecem que há simplesmente muitas opções deliciosas em seu menu que escolher apenas uma seria injusto, então você pode escolher três sabores diferentes.
26 Cantina de isabel
Foto cedida por @_gettheforkout no Instagram
San Diego é tão perto do México que você pode praticamente pegar seu passaporte e cruzar a fronteira para alguns petiscos tradicionais a qualquer momento. Mas por que esperar na longa fila da imigração ou trocar sua moeda quando você pode obter pratos deliciosos e autênticos na Cantina do Isabel? Suas quesadillas de café da manhã e mexidas de chouriço de soja são muy delicioso.
27 Lobisomem
Foto cedida por @ tengster75 no Instagram
O menu de café da manhã no Lobisomem provavelmente vai deixá-lo confuso se você ainda está sonhando ou tonto, mas seus pratos de brunch são na verdade tão pecaminosos quanto parecem. Isso mesmo, você tem permissão para começar o dia com sua barriga de porco Benedict e bolas de café da manhã.
são Francisco
28 Outerlands
Foto cedida por @sandrasandrashu no Instagram
Não só o interior do restaurante é de cair o queixo, ele tem uma sensação muito rústica com as paredes de madeira envelhecida, mas também a comida. O menu pode não ser tão extenso quanto os outros, mas seus ingredientes são de origem local e suas panquecas holandesas são incríveis.
29 Comida soul francesa de Brenda
Foto cedida por @jessabite no Instagram
Afrouxe os cintos e coloque as calças palazzo, porque é impossível resistir a comer em excesso no French Soul Food de Brenda. Para combater a autoindulgência, recomendo ir com um grande grupo, pedir pratos variados (o vôo do beignet é obrigatório) e compartilhar tudo. Você não vai se arrepender.
30 Balance bem
Foto cedida por @jocielee no Instagram
Mamãe sempre disse que compartilhar é carinho e no Shakewell a culinária de inspiração espanhola promove muito isso com seus diversos tapas. Mas se você não se sente inclinado a compartilhar, seus companheiros de jantar não devem ficar muito ofendidos. A partir deShashoukaà tartina de aspargos à torrada de ervilha, esses pratos irresistíveis justificam-se por aquele grama de egoísmo.
31 Arado
Foto cedida por @joybyzoe no Instagram
O arado é provavelmente o único lugar onde você encontrará bolo de matcha mochi de coco no cardápio - mas é melhor agir rápido, pois a seleção muda diariamente e geralmente é limitada no estoque. Além de alguns itens especiais do menu, este restaurante rústico serve predominantemente clássicos do café da manhã com um toque especial, como suas panquecas de farinha de amêndoa ou seusmisto quentecom presunto e ovo frito na pimenta e alho.
32 Mesa de Fazenda
Foto cedida por @justchow no Instagram
Embora torradas possam se tornar bastante repetitivas depois de algum tempo, as torradas da Farm Table são algo que eu não me importaria de acordar todas as manhãs. O pão é coberto com uma generosa dose de queijo mascarpone antes de ser temperado com algumas frutas fatiadas na hora e guarnecido com pistache esmagado.
Orange County
33 The Beachcomber Cafe
Foto cedida por @carnivorr no Instagram
Se você não for cedo, espere uma espera porque o Beachcomber Cafe está localizado em uma das mais belas praias do sul da Califórnia. Então, enquanto você está esperando, pode brincar na água ou dar um passeio ao lado do oceano, mas provavelmente você deve estar se perguntando se vai pedir os beignets ou os crepes.
#SpoonDica: eles também oferecem uma guloseima no seu aniversário, então, se você estiver na cidade em seu dia especial, faça um esforço para passar por aqui.
3. 4. Grits Fullerton
Foto cedida por @mkikkerko no Instagram
As bolas de panqueca no Grits Fullerton são literalmente tão emocionantes que eles têm uma seção em seu menu de brunch dedicada ao seu típico brunch rotulado como 'chato'. Então, se você está procurando um pouco de aventura para sua rotina de brunch, confira algumas de suas ofertas, como biscoitos e medula óssea, salmão e hoecakes, ou as bolas de panqueca mencionadas acima.
35 Madrugador
Foto cedida por @culinary_explorers no Instagram
Seu paladar definitivamente não ficará entorpecido no Early Bird Cafe. O menu de brunch está sempre girando com especialidades semanais, mas se você está procurando um favorito que sempre estará lá, dê uma olhada no hash confit de pato como o da foto acima. O pato é uma iguaria e acrescenta um certo pizzaz que simplesmente não se encontra com frango ou bife.
36 Bagels e cerveja
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Os bagels da Bagel & Brew estão dando aos bagels de Nova York uma competição séria, especialmente com a mais recente adição aos itens do menu: o bagel de unicórnio. Este bagel colorido pode até ser recheado com qualquer um de seus schmears caseiros como bolo de aniversário ou oreo.
37 Bosscat Kitchen & Libations
Foto cedida por @bckitchen no Instagram
Cereais ou torradas francesas? Bem, na Bosscat Kitchen & Libations, eles evitam que você tenha que tomar uma decisão tão difícil ao combinar o Fruity Pebbles com sua decadente torrada francesa. Fale sobre o melhor dos dois mundos.
38 The Iron Press
Foto cedida por @hungryincalifornia no Instagram
Você é cereal? Sim, esse é de fato o nome do icônico prato de waffle do Iron Press coberto com sua escolha de Oreos, Cap N ’Crunch ou Cinnamon Toast Crunch. Mas se você não está sentindo os cereais, este restaurante especializado em waffles está servindo uma variedade de outros sabores, como churro revestido com açúcar, cheddar jalapeño e bacon e Gouda defumado.
39 4º Mercado de Rua
Foto cedida por @foodwithmichel no Instagram
O 4th Street Market é um conglomerado de diferentes vendedores que preparam guloseimas como suco prensado, picolés artesanais e refeições robustas. Portanto, embora a comida possa sair da linha do brunch, lembre-se de que adicionar um ovo frito às batatas fritas de barriga de porco do Pig Pen Delicacy é basicamente outra versão de ovos, bacon e batatas fritas.
Berkeley
40 Restaurante La Note comprovado três ao
Foto cedida por @breadbunnie no Instagram
Esta joia Cal pertence e é operada por um de seus próprios ex-alunos que completou um programa de design ambiental. Sua dedicação aos estudos realmente brilha com o layout do pátio de tirar o fôlego e jardim exuberante. Se você tiver a chance, peça uma mesa ao ar livre e um pedido de suas panquecas de creme fraiche.
41 900 Grayson
Foto cedida por @kimjhsu no Instagram
O menu do 900 Grayson é extravagante e é definitivamente um bom começo de conversa se você estiver se reconectando com um velho amigo. Seu brunch de sábado é chamado de Dia do Lazer e seus muitos pratos cada um tem seu próprio título, bem como Demon Lover, código para frango frito e waffles, ou Tom Boy, código para ovos escalfados e hash de carne enlatada.
42 The Sunny Side Cafe
Foto cedida por @kimitchen no Instagram
O Sunny Side Cafe é predominantemente conhecido por sua parede digna de Insta com a citação: “Você é meu raio de sol, meu único raio de sol”, mas os cafés da manhã durante todo o dia são igualmente dignos de nota. Venha em um dia de semana para obter a maior seleção de ofertas e para tirar uma nova foto de perfil.
43 Café M
Foto cedida por @lettherebefood no Instagram
Pela qualidade que oferecem aos preços que oferecem, não é de admirar que o Café M seja um destino tão popular em Berkeley. Seus ingredientes são principalmente orgânicos e eles oferecem itens como um benedict irlandês que combina carne enlatada e ovos benedict, bem como um benedict portabella para aqueles que preferem vegetais a carboidratos.
Santa Bárbara
44 Scarlett Begonia
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Santa Bárbara é muito conhecida por ser uma cidade universitária cheia de surfistas e gente bonita. Portanto, tenha certeza de que o brunch no Scarlett Begonia oferece uma alimentação muito limpa com seus ingredientes orgânicos e de origem local. A casa deles fazia granola eaveia quinuafará com que você sinta que está se entregando sem ter que abrir mão de seus jeans skinny mais justos.
Quatro cinco. Bowls de quintal
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Existem muitos potes de açaí no mundo, mas os do Backyard Bowls ganham um impulso especial com a adição degoji berriese grânulos de mel. Além dos recheios, eles também oferecem um mix de variações, sendo uma delas uma tigela verde que inclui couve batida.
46 Stella Mare's
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O Stella Mare's é um bistrô francês que oferece um gostinho do estilo de vida parisiense em Santa Bárbara. Seu cardápio oferece pratos que você normalmente encontraria ao passear por antiquados paralelepípedos europeus, como escargots, crêpe au saumon e croque madame. Como diriam na França, délicieux.
São José
47 A mesa
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Não é todo dia que você pode ir para o brunch, ou na Europa. Então, se você tiver a sorte de fazer uma visita à Mesa, experimente o ovo escocês deles. Um ovo escocês foi criado pela primeira vez em Londres e é essencialmente um ovo cozido, embrulhado em carne de salsicha, coberto com migalhas de pão e depois frito ou assado.
Santa Cruz
48 Restaurante Zachary's
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O Restaurante Zachary's é um favorito de Santa Cruz para moradores e turistas desde a década de 1980. Esta lanchonete americana está servindo algumas refeições fartas que são quase totalmente caseiras, até o pão. Então, se você tiver a chance, dê uma olhada nas infames panquecas de massa fermentada.
Santa Clara
49 Cozinha da sara
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Sara’s Kitchen produz pratos que lembram os deliciosos cafés da manhã caseiros que as mães fazem para suas famílias nos fins de semana. Então, se você está um pouco longe de casa, dê uma olhada no Sara's Kitchen para um gostinho de conforto.
Sacramento
cinquenta. Fox & Goose Public House
Foto cedida por @seefoodwrite no Instagram
Sinta o gostinho do Reino Unido com a tarifa no Fox & Goose Public House. Eles estão servindocafé da manhã inglês clássico, Bolinhos ingleses e hash irlandês de corned beef. Tudo o que estamos perdendo são os bangers and mash.
