Cozinhar sua própria comida tende a ser mais barato e saudável do que comprar alimentos preparados, mas cozinhar se torna complicado no verão. Muitos apartamentos de estudantes não têm ar-condicionado, e usar o forno ou o fogão pode esquentar pequenas cozinhas rapidamente. Para contornar esse problema, aqui está uma coleção de receitas para café da manhã, jantar, sobremesa e tudo o mais, sem necessidade de aquecimento.
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1. Aveia durante a noite
Foto de Kassie McIntyre
O super-herói dos cafés da manhã da faculdade, a aveia da noite é barata, fácil, saborosa, versátil e rápida. Confira a vasta gama de receitas de colher aqui.
2. Iogurte Perfeito
Foto de Maggie Harriman
A parte mais difícil de fazer um iogurte perfeito é escolher o que terminar. Esforce-se para ter equilíbrio com frutas, nozes, sementes e talvez até mesmo granola caseira.
3. Smoothies
Foto de Christin Urso
Embora sejam tradicionalmente vistos como alimentos para o café da manhã ou lanches, os estudantes universitários podem fazer um smoothie e chamá-lo de jantar.
4. Salada de feijão preto e manga
Foto de Rose Gerber
Esta salada de feijão preto e manga tem gosto de verão em uma tigela e é uma refeição balanceada, então você não precisa se sentir culpado por gastar apenas 10 minutos no jantar.
5. Tártaro de Atum
Foto de Julia Murphy
Uma maneira de evitar cozinhar é ter coragem de comer peixe cru. Experimente com este tártaro de atum fácil.
6. Salada de verão com melancia, hortelã e queijo feta
Foto de Libby Perold
Transforme sua melancia em uma refeição completa (para os padrões da faculdade) com um pouco de queijo feta e ervas frescas. Instagram para mostrar a todos que você tem classe.
7. Salada de atum sem pão em uma tigela de abacate
Foto de Jocelyn Hsu
Sem usar calor e pratos mínimos, esta salada de atum com 3 ingredientes é o lanche universitário ideal.
8. Salada de rúcula com parmesão
Foto de Mackenzie Barth
Obtenha suas verduras diárias (e queijo) com esta salada de rúcula com parmesão.
9. Mason Jar Burrito Bowl
Foto de Grant Sorbo
Esta tigela de burrito de frasco de pedreiro Chipotle-esque pode ser facilmente transformada em uma salada ou burrito real, sem necessidade de cozinhar. Use o frango que já foi cozido ou deixe-o fora para uma refeição totalmente livre de calor.
10. Salada de verão com tomate e abacate
Foto por Pippa Leigh
Maximize sua ingestão diária de vegetais com esta refrescante salada picada.
11. Salada de Abacate com Frango
Foto de Paige Pulaski
Tempos de desespero exigem medidas desesperadas (frango enlatado). Enfeite com amêndoas, abacate e uvas. Ou faça uma versão mais básica.
12. Salada Waldorf
Foto de Tess van Donkelaar
Tudo o que essa salada Waldorf exige é picar e misturar. Perfeito para dias agitados e quentes.
13. Caprese
Foto de Bernard Wen
Manjericão, tomate, mozz, balsâmico. O que mais você precisa? Coma como salada, embrulhe ou jogue alguns morangos.
14. Gaspacho
Foto de Amanda Shulman
Batata-doce crua é boa para você?
É como um smoothie, mas vegetais. Mantenha a calma com esta sopa misturada.
15. Pad Thai “Raw”
Foto de Tess van Donkelaar
É muito fatiado e picado, mas esta receita “crua” de Pad Thai envolve aquecimento zero.
16. Hummus
Foto de Kendra Valkema
Hummus é muito mais do que apenas um mergulho. Claro, você pode comê-lo com vegetais e batatas fritas, mas também pode colocá-lo em sanduíches, wraps e saladas para um delicioso reforço de proteína. Receita básica aqui.
17. Guacamole
Foto de Hannah Cooper
Prepare um pouco de guacamole tradicional, jogue manga para dar um toque especial ou até mesmo misture com homus. Coma com batatas fritas como lanche, ou não.
18. Molho de Salmão Fumado
Foto de Margaret Block
Se você está se divertindo ou apenas se sentindo bougie, prepare um pouco deste molho de salmão defumado em um piscar de olhos.
19. Cannellini Bean Dip
Foto de Andrea Leelike
Se você está preso em uma rotina de homus (se isso for alguma coisa), experimente este molho de feijão cannellini.
20. Sorvete de Banana
Foto de Amanda Shulman
como você cozinha aveia no fogão
Procurando uma sobremesa fria saudável? Sorvete de banana é super fácil de preparar. Não se esqueça das coberturas!
21. Sorvete de manga
Foto de Amelia Weller
Se você não é um grande fã de bananas, experimente este sorvete de manga caseiro.
