Sushi é a única comida de que nunca me canso. Meu colega de trabalho e eu fomos ao mesmo restaurante de sushi três vezes em uma semana E pedimos o mesmo peixe todas as vezes, e eu ainda poderia voltar para buscar mais. A Costa Oeste é conhecida por seus peixes e sushi incríveis, e eu descobri os melhores restaurantes de sushi da Costa Oeste para que você não precise fazer isso. Você pode me agradecer mais tarde.
No final das contas, os restaurantes de sushi se diferenciam por apenas algumas coisas: o corte do peixe, a qualidade do arroz de sushi e a vibração geral do restaurante. Esses fatores podem realmente fazer ou quebrar sua experiência de jantar, e você não quer que um encontro seja prejudicado por um arroz de sushi ruim. Sem mais delongas, aqui estão os melhores restaurantes de sushi da costa oeste.
Maneki (Seattle, WA)
O sushi bar mais antigo de Seattle, Maneki é conhecido por suas longas filas e peixes frescos . Maneki serve comida japonesa clássica como tako-yaki (buracos de rosquinha de polvo), sukiyaki (macarrão com caldo, vegetais e proteína) e muito mais. Se você está procurando um jantar com um toque de espetáculo, recomendo sentar-se no sushi bar.
Daigo Sushi (San Francisco, CA)
Enquanto muitos outros restaurantes de sushi colocam uma camada de pretensão em torno de sua comida, Daigo oferece uma experiência gastronômica íntima e relaxante, junto com alguns peixes-bomba. Peça o Hamachi Shot se quiser se sentir como se estivesse em um clube (mas melhor porque ... sushi).
Kisaku (Seattle, WA)
Uma vez um segredo de bairro, Kisaku fornece sushi que 'derrete na boca' por preços que não vão quebrar o banco. Como a Starbucks, há um menu secreto para quem sabe.
Sushi Ota (San Diego, CA)
Sushi Ota não parece muito, mas o que falta a este restaurante de strip mall em apelo de rua é mais do que compensa em qualidade. É um pouco caro, mas Comedor e Zagat nunca delirou tanto. Verifique se você está procurando ter a experiência de sushi mais 'inventiva' da sua vida.
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Sushirrito (San Francisco, CA)
O E sushi burrito foi criado por Sushirrito e está disponível em seis locais em toda a área da baía. Se você está procurando a experiência completa da Califórnia, peça o Sumo Crunch para um California Roll com um toque especial.
Sugarfish (Los Angeles, CA)
Sugarfish acaba de abrir um posto avançado em Nova York, mas sua comida é a clássica LA. Por $ 32, você pode solicitar o Jantar Trust Me Omakase com edamame, sashimi de atum, duas peças de sushi voador, duas peças de sushi de salmão, duas peças de sushi de cauda amarela, uma peça de sushi de pargo, uma peça de hirame, um rolinho de toro e um rolinho de caranguejo azul. O preço é um pouco alto, mas uau! Isso é muito sushi gostoso.
Restaurante Japonês Tekka (San Francisco, CA)
Esteja preparado para esperar na fila por mais de 2 horas por um dos 11 assentos nas 19h ou 21h ( que foi comparado aos Jogos Vorazes ), mas essa comida japonesa superclássica vale a pena. De acordo com o SFist, os melhores pedidos em Restaurante Japonês Tekka incluir o combo sashimi, hamachi kama e a refeição omakase.
Mirakutei (Portland, OR)
No Mirakutei , venha para o sushi e fique para alguns bomb ramen (os sabores incluem manteiga de missô, miso yuzu picante e original). Este restaurante é perfeito para uma noite de encontro com os seus pratos de sushi de fusão ao estilo tapas.
Projeto Poke (Fountain Valley, CA)
Em Orange County, CA, um dos Projeto Poke's bonito donut de sushi é Instagrammed a cada segundo (não é um fato científico, mas provavelmente). Você definitivamente viu as criações deles em seu feed, e a tendência é definitivamente algo para se aproveitar.
Yakuza Lounge (Portland, OR)
Yakuza Lounge prepara mais do que apenas um bom sushi, por isso é o lugar perfeito para ir com seus amigos gastronômicos menos aventureiros. O aspecto da fusão resulta em um sushi muito legal como o rolo de negisake, que combina salmão picado, maionese picante, cebolinha e batata frita trufada .
ICHI Sushi + Ni Bar (São Francisco, CA)
Honestamente, eu provavelmente não sou legal o suficiente para comer ICHI Sushi . Esse restaurante super legal de Mission District tem um mural de parede demonstrando a técnica adequada de comer sushi e, como sempre deixo de comer sushi sem derramar molho de soja EM TODOS OS LUGARES, acho que não sou capaz de seguir essas instruções. Se você é (ou é um aluno melhor do que eu), então definitivamente tente este Elle, Voga , e NY Times paraíso de sushi aprovado.
Sushi de bambu (Portland, OR)
Para os amantes de sushi que se preocupam com o meio ambiente, Sushi de Bambu reina suprema: é o primeiro restaurante de sushi sustentável certificado do mundo. Bon Appétit também o classificou como um dos melhores novos restaurantes de sushi para assistir , nbd.
Pokémolé (Westlake, CA)
Este não é o sushi da sua mãe (ou comida mexicana). Pokémolé é um restaurante fast-casual de fusão japonês-mexicano, e estou obcecado por esse mashup. Peça as batatas fritas de atum picante para um toque japonês em seus nachos favoritos.
Go's Mart (Canoga Park, CA)
Ok, esse lugar é uma loucura. Go's Mart é literalmente construído a partir de uma mercearia japonesa em um shopping center no Valley, e oferece sushi incrível trazido diretamente do mercado de peixes de Tsukiji. Eu sei disso Cher (do Clueless) nos disse para nunca irmos ao Valley , mas prometo que vale a pena a caminhada.
Sushi of Gari (Los Angeles, CA)
Se você está procurando fazer alarde, nada é melhor que Sushi de Gari. Todo o peixe é transportado 4 vezes por semana do Japão, então você sabe que está obtendo ingredientes super frescos e de alta qualidade. Para sua informação, o almoço é à la carte, muito mais barato, e o jantar é apenas omakase.
Arigato Sushi (Santa Bárbara, CA)
Santa Bárbara é famosa por sua Unidos , e Arigato é onde está. Para a experiência completa, peça a shot de ouro: um pedaço de uni com um ovo de codorna fresco.
Esconder Sushi (Los Angeles, CA)
Se você está procurando sushi de qualidade barato, Esconder Sushi é o creme de la creme. Não se esqueça do dinheiro porque Hide não aceita cartões de crédito .
Sabe, depois de ver todos esses ótimos restaurantes de sushi, a Costa Oeste pode honestamente ser a melhor costa. Sem sombra, East Coasters.
