Você já se perguntou por que nem todos os coquetéis são servidos no mesmo copo? Constantemente vemos em filmes atores bebendo martínis e cosmos em copos elegantes, então podemos sentir que temos que fazer o mesmo também . As pessoas se esforçam para escolher um copo em que seu coquetel ficará melhor, sem saber por quê.
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Diferentes artigos de vidro evoluíram para melhorar a aparência e o sabor de diferentes coquetéis. A função do vidro serve a dois propósitos : para realçar aromas e corrigir temperaturas. Esses são dois fatores-chave para uma experiência agradável de beber. Copos de diferentes formatos destacam diferentes aspectos da bebida.
Taça de vinho tinto
Foto por Bri Jones
O copo de vinho padrão tem uma haste . Segurar o copo pela haste transfere menos calor para o vinho, então sua mão não o aquece tão rápido. O aroma é um dos elementos mais importantes do vinho , é por isso que sua taça de vinho deve ter uma abertura grande. Os vinhos tintos são servidos em copos maiores em forma de tigela para girar o vinho facilmente. A grande área de superfície permite maior liberação de aroma.
Taça de vinho branco
Foto de Steven Baboun
Normalmente, os vinhos brancos são servidos em mais copo fino que vinho tinto . Copos menores ajudam a desacelerar qualquer aumento de temperatura, enquanto a haste longa permite que você segure sua bebida sem que suas mãos a aqueçam. Esses copos são pequenos, porque o vinho de sobremesa é tipicamente muito doce e você não quer muito dele. Tem uma abertura menor porque o sabor doce é mais importante do que o aroma.
Copo de martini
Foto cortesia de foodnetwork.com
O copo de martini é provavelmente a bebida mais icônica, graças a Sexo e a cidade . Os copos de Martini geralmente diferem de um copo de coquetel tradicional por terem uma tigela maior e serem totalmente cônicos na parte inferior. A haste longa ajuda a controlar a temperatura do seu álcool, pois as bebidas servidas neste copo não terão gelo. Eles serão sacudidos ou mexidos com gelo primeiro, e então coados nele. A forma de cone serve para ajudar a manter a temperatura, manter os ingredientes juntos e fornece uma área de superfície grande e agradável para o aroma.
Rocks Glass
Foto cedida por @lavieaugratin no Instagram
Também chamado de copo antiquado ou lowball, todos esses são nomes de copo redondo, pesado e curto. Se você quer sua bebida 'nas pedras,' Este é o copo para você. O Rocks Glass é geralmente usado para servir coquetéis que contenham mais álcool do que um mixer, como uísque ou conhaque. O copo pode acomodar cubos grandes de gelo e ainda há muito espaço para mexer. Também tem uma grande abertura agradável para que você possa realmente sentir o cheiro do seu coquetel.
Highball Glass
Foto cortesia de thekitchn.com
Também chamado de Copo Collins , este copo é usado para servir coquetéis altos e outras bebidas mistas que contenham mais batedeira (geralmente refrigerante) do que álcool, e são derramados sobre gelo. Este vidro é semelhante à flauta na medida em que promove a retenção de bolhas com uma abertura menor. Você verá frequentemente bebidas servidas nestes que são um pouco mais doces, como um mojito, porque o cheiro não será tão importante.
Taça de champanhe
Foto cortesia de flickr.com
As taças de champanhe são frequentemente vistas em ocasiões elegantes e em celebrações. As taças de champanhe são moldadas para fazer as bolhas durarem o máximo possível. Há uma conta na parte inferior do vidro que atua como uma tentativa de dar a Borbulha um ponto de partida . O aroma não é tão importante com esses vinhos, então a abertura é menor, resultando em menos ares de superfície. Esta também é uma tentativa de minimizar a exposição ao ar para preservar as bolhas.
Snifter Glass
Foto de Judy Holtz
Este copo contém “bebidas fortes”, como bourbon, conhaque ou conhaque, e é perfeito se você quiser sua bebida com gelo. Este copo tem um caule muito curto que deve ser embalado na mão, ajudando a aquecer a bebida que contém. O tigela grande permite que a bebida seja agitada, prendendo mais aromas para que o bebedor possa desfrutar de um cheiro mais proeminente enquanto bebe.
Copo Coupé
Foto cortesia de foodnetwork.com
Este copo foi moldado após o seio de Maria Antonieta. Diz-se que ela queria que seu tribunal brinde a saúde dela bebendo em copos com o formato de seu seio. A forma de cupê pequeno permaneceu ao longo dos tempos, porque é mais fácil de segurar e manobrar. Ele também evita que sua bebida espirre em todos os lugares quando você estiver embriagado. Você pode encontrar bebidas como o Manhattan ou o Daiquiri em um cupê.
Furacão Glass
Foto de Abigail Wilkins
O Coquetel de furacão é uma bebida vermelha brilhante decorada com fatias de laranja e cerejas. Era desenvolvido pelo dono da taverna de Nova Orleans, Pat O’Brien na década de 1940, que primeiro despejou seus coquetéis em copos em forma de lâmpada de furacão, daí o nome. Com o passar dos anos, a bebida e o nome pegaram. Você pode encontrá-lo no French Quarter de New Orleans.
