Minha família mora em Bentonville há 2 anos. Bentonville é uma cidade no noroeste do Arkansas que possui características que lembram o noroeste do Pacífico. Há uma cena de restaurantes da moda muito ativa. Cada vez que venho para casa para uma visita, vou direto para todos os meus restaurantes favoritos. Bentonville é um destino culinário escondido, repleto de variedade.
Existem inúmeras opções para todos os gostos. Temos comida caseira, comida mexicana autêntica, comida do sul da Índia e muito mais. Temos até uma escola de culinária que oferece oportunidades para quem deseja se envolver mais com a cena culinária da região.
Cozinha High South
Darya Mack
Se você não está familiarizado com os restaurantes High South, eles se especializam na culinária clássica do sul. Pense em comida caseira sofisticada. Este é um grampo de Bentonville e pode ser visto em lugares como A colméia, Sala de imprensa , Presa e Trotador , Forno e Torneira e inúmeros outros, principalmente concentrados em torno da praça principal da cidade.
Um dos meus favoritos é Forno e Torneira, e eu sempre peço o edamame de alecrim e limão, pizza marinara no forno a lenha (você não sente falta do queijo, eu juro!) E couve-flor assada com Molho Romesco.
Comida Mexicana Autêntica
Darya Mack
O noroeste do Arkansas tem uma população hispânica significativa, o que significa que temos um número surpreendente de taquerias autênticas fantásticas. Você encontrará lojas simples de tacos com guacamole de dar água na boca, infinitos tacos em tortilhas artesanais e ingredientes que você normalmente não veria nos Estados Unidos, como o cacto.
Restaurantes indianos
Há muitos restaurantes indianos por aqui graças à grande população de índios, e meu favorito é ir aos bufês de almoço que muitos deles oferecem. Pecado por dias!
Restaurantes Criativos
Darya Mack
Bentonville está florescendo com ideias exclusivas e criativas para restaurantes. Esses lugares são únicos e oferecem comidas realmente divertidas. Meu favorito é Sai Wok. Este é um restaurante de comida de rua vietnamita que serve Bao Buns, rolos de verão e muito mais. A melhor coisa do cardápio, acredite ou não, são as couves de Bruxelas. Eles são picantes, salgados e loucamente viciantes.
Outro destino básico para mim é Crepes Paulette. Inicialmente era um food truck, mas se expandiu para um restaurante também. Eles oferecem crepes doces e salgados, e eles têm ótimas opções sem glúten e veganas.
Por falar em food trucks, na principal Bentonville Square, você pode encontrar um monte de food trucks oferecendo bolinhos, pizza, tacos e outras comidas de rua.
Escola de culinária de última geração
Darya Mack
Brightwater é um centro de inovação e eventos alimentícios. Esta escola de culinária faz parte do 8th Street Market, que futuramente terá restaurantes e vendedores de comida. Por enquanto, os projetos concluídos são a escola de culinária e uma cervejaria artesanal, que valem a pena visitar.
Bentonville tem um lugar especial no meu coração (e no meu estômago) e gostaria que mais pessoas pudessem entender as muitas opções culinárias que esta área tem a oferecer.
