Nos últimos anos, a manteiga de amêndoa se tornou muito popular. Eu nem tinha ouvido falar disso até que comecei a ver posts no instagram de torrada de manteiga de amêndoa ou tigelas de açaí com essa pasta deliciosa. Eu obviamente tinha que experimentar, mas percebi que comprar um pequeno recipiente na loja era muito caro, então por um longo tempo decidi ficar com manteiga de amendoim. Depois de fazer algumas pesquisas, descobri como poderia fazer manteiga de amêndoa barata para não perder essa tendência.
Por que é tão caro?
Julia Gilman
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A marca que você compra é a chave para a manteiga de amêndoa barata. Eu descobri que Manteiga de Amêndoa Kirkland Signature é o mais barato que você pode encontrar, mas você precisa ser um membro da Costco para obtê-lo. Existem algumas marcas orgânicas, germinadas, não transgênicas, com belas embalagens que parecem muito promissoras, mas são muito caras e os recipientes são minúsculos. Algumas outras marcas não são tão caras, mas não são baratas, provavelmente porque a manteiga de amêndoa está na moda agora, e os alimentos da moda sempre custam mais dinheiro.
Como você pode obtê-lo mais barato?
O segredo é fazer sua própria manteiga de amêndoa barata em casa. Não só é mais saudável porque você controla o que há nele, mas também é rápido e fácil de fazer. Aqui estão alguns truques para fazer manteiga de amêndoa em casa que vão lhe poupar muito dinheiro, principalmente se você consumir regularmente. O primeiro é comprando as amêndoas a granel . PARA Saco de 3 lb custa $ 24,98 na Amazon e um O recipiente de 1 lb de manteiga de amêndoa custa $ 17,36 . Se você fizer as contas, economizará US $ 9 por quilo de manteiga de amêndoa se fizer a sua própria em casa. Além disso, é sempre mais barato comprar as amêndoas sem marca .
O próximo truque é ter um liquidificador ou processador de alimentos potente. Tentei fazer manteigas de nozes com liquidificadores de baixa qualidade e simplesmente não funcionou. Um bom liquidificador é sempre um ótimo investimento, não apenas para manteigas de nozes, mas para muitas outras coisas, como tigelas de açaí.
Agora que você já conhece o básico sobre como obter amêndoas baratas, é hora de começar a cozinhar. Vou te mostrar minha receita favorita de manteiga de amêndoa, que leva cerca de 15 minutos no total para fazer e só precisa de um ingrediente mais dois opcionais.
Manteiga de amêndoa caseira barata
- Tempo de preparação:5 minutos
- Hora de cozinhar:10 minutos
- Tempo total:15 minutos
- Porções:10
- Fácil
- 1 xícara de amêndoas
- 1 colher de sopa de óleo de coco opcional
- pitada de sal opcional
Ingredientes
Laura Subiaur
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350ºF e espalhe as amêndoas em uma assadeira grande.
Laura Subiaur
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Passo 2
Torre as amêndoas por 10 a 15 minutos, mexendo na assadeira até a metade. As amêndoas devem ficar douradas quando prontas.
Laura Subiaur
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etapa 3
Coloque as amêndoas em um poderoso liquidificador ou processador de alimentos e bata.
Laura Subiaur
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Passo 4
Após alguns minutos de mistura, adicione o óleo de coco opcional e o sal.
Laura Subiaur
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Etapa 5
Raspe as laterais do liquidificador conforme necessário.
Laura Subiaur
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Etapa 6
Continue batendo até obter a consistência desejada. Guarde em um recipiente de vidro na geladeira por até um mês.
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Laura Subiaur
Com seis gramas de proteína por colher de sopa, agora você pode desfrutar dessa pasta nutritiva sem se preocupar em quebrar o banco. Minha maneira favorita de comê-lo é colocando uma colherada em cima das minhas tigelas de aveia ou espalhando sobre uma torrada com um toque de canela. Vá buscar suas amêndoas e faça o mais rápido possível.
