Você já se deparou com o que parece ser uma enorme banana verde no supermercado e ficou um pouco empolgado demais com sua grande pontuação de banana? Com certeza foi assim que me senti quando vi banana-da-terra pela primeira vez, uma fruta intimamente relacionada à banana. Mas os plátanos e as bananas são diferentes e igualmente surpreendentes em seus próprios modos.
Henry em unsplash
As bananas são da família das bananeiras, mas têm sabores e formas de preparação completamente diferentes. Eles estão mais amiláceo e com baixo teor de açúcar, então isso significa que eles permanecem verdes mesmo quando estão maduros. Ao contrário da banana, eles normalmente não são comidos crus. Sua textura dura e amido criam um lanche bastante desagradável - na mesma linha de petiscar uma batata crua.
As bananas são encontradas nas cozinhas latina, caribenha e africana como acompanhamentos deliciosos ou cozidas no prato principal. Eles são tratados como vegetais em vez de frutas, acompanhando pratos saborosos como casado ou arepas.
Elizabeth Unger
A prima da banana-da-terra, a banana, é um alimento muito mais tradicional nos Estados Unidos. As bananas são muito versáteis, são consumidas em smoothies , em torradas, em produtos assados como pão de banana e torta de creme de banana, ou simplesmente por conta própria. Eles são muito menores que as bananas, amarelos quando maduros e têm pele mais fina.
Jocelyn Hsu
Embora sejam preparados de maneiras diferentes, os bananeiras e as bananas compartilham algumas semelhanças. Existem características físicas que eles compartilham, como sua forma curva e tamanho e cor semelhantes. Ambos são altamente nutritivos, fornecendo potássio, magnésio, fibra alimentar e vitamina C. Isso significa que comer qualquer um deles ajuda a função muscular, cria DNA , ajuda a digestão , e prevenir danos celulares .
A principal lição aqui é que uma banana é uma coisa própria, não apenas uma banana XL. Ele não irá cooperar se você tentar prepará-lo como tal, então, por favor, não tente fazer um smoothie de manteiga de amendoim de banana ou uma torta de banana. Mesmo que as bananas não sejam as bananas da sua lista de compras, há muitas maneiras de usá-las - você também pode comprá-las, pois já está na loja.
