Do cheiro de bagels recém-assados parasuas sopas icônicas em tigelas de pão, Panera é realmente uma instituição fast-casual na América. Infelizmente, ao lidar com as restrições severas que vêm com ser um vegano, pode ser difícil encontrar alimentos que você possa comer lá.
Pratos que contenham carne ou ovos estão obviamente fora de questão. Alguns itens do menu aparentemente inofensivos, no entanto, na verdade contêm laticínios ou ovos - um fato que você não saberia a menos que olhasse online.
Nós vasculhamos as listas online de ingredientes e montar uma lista abrangente de quais itens um vegan pode e não pode comer em cada seção do menu.
Bagels
Foto de Ashley Hamati
Vários de seus bagels são perfeitos para veganos, incluindo mirtilo, tudo, grãos inteiros, simples, gergelim e bagel de grãos germinados achatados. Obviamente, o cream cheese é proibido. Felizmente, existem muitas outras maneiras de apimentar as coisas, como o clássico PB&J.
Pães recém-assados
Foto cortesia de This Year’s Love no flickr.com
O trigo é vegano, então todos os pães devem ser seguros, certo? Surpresa! Panera esconde manteiga, ovos e leite em alguns de seus pães recém-assados e que induzem a felicidade. Mais notavelmente, o trigo branco e o mel parecem inocentes, mas ambos contêm laticínios. Não tenha medo: country, grãos inteiros, centeio, fermento, manjericão de tomate, baguete francesa, focaccia de sal marinho, ciabatta e o rolo de grãos germinados são ótimas opções.
Pastelarias
Foto de Emma Noyes
Nem um único pastel, muffin, bolinho ou biscoito é totalmente vegano. Até o croissant francês, o único pastel sem ovos ou manteiga, contém soro de leite, um produto lácteo. Felizmente, eles estão oferecendo cupcakes de chocolate sazonais do dia dos namorados que são perfeitamente aceitáveis para os veganos comerem.
Favoritos do café da manhã
Foto cortesia da Panera Bread
Para fazer sanduíches veganos, não peça clara de ovo ou queijo. Além disso, os parfaits de iogurte grego com granola de morango e amêndoa com mel contêm produtos lácteos, mas as duas tigelas de aveia não contêm produtos lácteos.
Sanduíches
Foto cedida por @PaneraBread no Instagram
Se você não gosta de pedir sanduíches sem carne, o sanduíche vegetariano mediterrâneo é uma ótima opção, mas não deixe de pedir sem o queijo feta.
#SpoonDica: certifique-se de evitar sanduíches feitos com os pães não veganos, como qualquer um dos sanduíches feitos com branco ou asiago. Experimente trocar o branco por grãos inteiros saudáveis.
Pães achatados
Foto cortesia de brandeating.com
Infelizmente, todos os pães achatados são feitos com um ingrediente chamado 'gordura do leite', que é a porção gordurosa do leite que determina seu rótulo de desnatado, 2% , etc. Nosso conselho: atenha-se aos sanduíches. Eles são tão deliciosos.
Sopa
Foto cedida por @PaneraBread no Instagram
Na seção de sopas, a sopa vegetariana de feijão preto é 100% vegana. No entanto, tenha cuidado com os rótulos enganosos. A sopa de legumes da horta com pesto pode ser vegetariana, mas contém queijo romano.
Chai latte contém cafeína?
Massa
Foto cedida por @galswholikefood via Instagram
Oh, molho alfredo comovente. Creme, creme e mais creme. Não posso fazer. Nós sabemosdói dizer adeusao seu famoso mac & cheese, mas a salvação não está longe. Eles estão felizes em fazer ajustes para veganos . Uma solução fácil para isso seria macarrão com azeite e sal. Mmmm.
Saladas
Foto cortesia da Panera Bread
A maioria das saladas contém frango ou queijo, mas você pode pedir sem. Na verdade, você pode substituir o frango pelo abacate gratuitamente. Cuidado: o molho César contém peixe (WTF?), Então fique longe.
Menu infantil
Foto de Tarika Narain
O menu infantil segue as mesmas regras dos itens acima, mas com porções menores.
#SpoonDica: evite a manteiga de amendoim e a geleia. Ele contém leite, aparentemente porque está no pão branco misteriosamente não vegano.
Tigelas de caldo
Foto cortesia da Panera Bread
A tigela de lentilha de quinua é uma opção perfeita, mas você terá que retirar o frango ou os ovos cozidos. E quem precisa deles, afinal?
Smoothies
Foto cedida por @tonyaosbornephoto no Instagram
Quando pensamos em “smoothie”, imaginamos o clássico smoothie Panera feito com iogurte desnatado. Recentemente, no entanto, a franquia embarcou no trem sem laticínios e lançou dois “Power Smoothies”, a paixão verde e a romã de mirtilo, que não contêm laticínios.
Outras bebidas
Foto de Rebeka Alvarez-Heck
Muitos dos lattes e bebidas congeladas à venda contêm algum tipo de laticínios, então eles estão fora da mesa. Você pode enlouquecer com as bebidas geladas, no entanto, incluindo chá gelado, café e as abundantes bebidas da fonte.
