Outro dia perguntei à minha amiga se ela queria que eu pegasse algo para ela em Starbucks . Ela pediu o café Nitro Cold Brew. Nunca tinha ouvido falar disso e, como fanático por café gelado, fiquei desapontado com minha falta de conhecimento.
Nitro Cold Brew Coffee é um mundo totalmente novo. O café gelado comum é feito apenas com água da torneira, mas quando você infunde café com nitrogênio ele cria um café mais rico, cremoso e sedoso. Pense em cerveja. Barris são usados para manter a cerveja boa e espumosa, que é exatamente o que as pessoas começaram a fazer com o café. Agora, você pode começar o dia com uma boa bebida de um barril.
Embora isso pareça mais delicioso do que uma xícara média de café gelado ... e os benefícios para a saúde? Para começar, como o nitrogênio já deixa o café mais doce e espumoso, não há necessidade de aqueles pacotes extras de açúcar, que podem ter até 15 calorias e 4 gramas de açúcar cada. Além disso, você pode até ficar satisfeito com a espuma e não sentir necessidade de adicionar leite. Que tal um pedido fácil da Starbucks?
Embora o nitrogênio possa fazer com que você renuncie aos açúcares e aos leites, ele também pode lhe dar um impulso extra. O nitrogênio dá ao café ainda mais cafeína em comparação com um café gelado normal. No Starbucks, um café gelado tall regular tem 120 mg de cafeína, enquanto um café expresso frio nitro alto tem 245 mg . Portanto, em vez de pegar o café das 14h ou sentir a necessidade de outra xícara para começar, você pode receber apenas um café. E, se você frequenta o Starbucks com frequência, pode acabar economizando dinheiro no longo prazo.
Para quem luta com a acidez do café, deve optar pelo nitro brew. É feito com uma torrada escura e a infusão de nitrogênio pode diminuir a acidez do café . Vai ficar muito mais macio no estômago (o que você pode sentir honestamente pela cremosidade leve em uma xícara).
Se este artigo o convenceu, o café gelado da Starbucks é incrível, e você pode até comprá-lo pré-fabricado na Whole Foods. Se você não acredita em mim, pode ler sobre a experiência pessoal de outras pessoas com o café nitro frio aqui.
