A fama da Filadélfia é amada por moradores e forasteiros. Ao longo das décadas, o cheesesteak Philly se tornou tão americano quanto seu vizinho, o Liberty Bell. Mas este grampo americano não é o direito de passagem de todo cidadão. Deve ser conquistado. Estou aqui para ensiná-lo a alcançar a grandeza icônica e cafona.
Etapa 1: Escolha o local
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Realmente não importa aonde você vá. Cada estabelecimento tem seu próprio estilo único, mas no final do dia, todos são igualmente cheesy, carnudos e deliciosos. Além disso, se você já comeu um “Philly Cheesesteak” em qualquer lugar que não seja a Filadélfia, então você inevitavelmente vai se sentir como se tivesse morrido e ido para o céu quando encontrar o verdadeiro negócio.
Etapa 2: decida o que você deseja antes mesmo de entrar na fila
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O processo de encomenda é uma situação muito precária. Não importa aonde você vá, haverá uma multidão de Filadélfia famintos tentando obter sua dose em tempo hábil. Acredite em mim quando digo, você não quer ser o patrono sem noção que fica entre eles e seu sanduíche. Você vai se machucar.
Etapa 3: conheça a linguagem
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Há uma maneira muito articulada de fazer pedidos que deve ser mantida, independentemente de onde você é. Francamente, os trabalhadores não responderão a pedidos como, 'Vou querer um cheesesteak, por favor!'. NÃO. Apenas não. Então, para se salvar de uma vida de vergonha de tal erro, Pat's Steaks (meu favorito pessoal) fez um sinal para soletrar para você. E sim, você tem que dizer “sagacidade” em vez de com. É obrigatório soar como um nativo regular da Filadélfia do Sul para evitar o ridículo.
Etapa 4: crie um par
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A hora chegou. Você fez sua lição de casa, está mentalmente preparado, tudo o que você precisa fazer agora é ter coragem para executar. Sem pressão! Apenas não sufoque. Porque a verdade é que, se você parecer por uma fração de segundo que não sabe o que quer, eles com certeza o mandarão para o fim da fila. Nesse ponto, você deve se levantar, esperar e pensar sobre o que você fez.
Etapa 5: CELEBRAR (com responsabilidade)
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Depois de realizar o impensável e dominar a arte de pedir um cheesesteak, é hora de colher os frutos de todo o estresse e trauma que o processo acabou de causar a você. MAS, certifique-se de aceitar sua recompensa com respeito e gratidão. O cheesesteak Philly não é para os fracos de coração, principalmente por causa do teor de gordura, mas também por causa de seu tamanho enorme e sabor de dar água na boca. Tem muita coisa acontecendo, então certifique-se de ir devagar e manter todos os ingredientes bregas e carnudos dentro do rolo para que você não pareça o novato que você realmente é.
Agora desça com seu mau eu ... VOCÊ FEZ ISSO.
Claro que nós da costa leste podemos ser um pouco ásperos nas bordas, mas não mordemos! (A menos que por algum motivo você esteja perigosamente perto do nosso cheesesteak) ... Mas, nesse caso, é sua própria culpa. Além disso, claramente vale a pena ... amirite?
