Como fazer um poke bowl que é ainda melhor do que sushi

Diga aloha para a tigela de empurrão, a última mania de comida que varreu o país. Essas lindas tigelas vêm das praias do Havaí e estão rapidamente ganhando popularidade no continente (basta dar uma olhada no Instagram para comprovar).



como aquecer macarrão com queijo

Em sua forma mais simples, cutucar (pronunciado poh-kay ) consiste em peixe cru em cubos que é marinado em molho à base de soja e coberto com cebola em fatias finas e sementes de gergelim. Esta mistura pode ser apreciada como está, ou combinada com arroz e coberturas para criar uma espécie de rolo de sushi desconstruído.



Para aqueles de nós que não podem ir ao Havaí, traga o espírito aloha para a sua própria cozinha com esta receita fácil de poke bowl.



Arroz temperado

  • Tempo de preparação:5 minutos
  • Hora de cozinhar:0 minutos
  • Tempo total:5 minutos
  • Porções:dois
  • Fácil

    Ingredientes

  • 1 copo arroz cozido (qualquer tipo serve)
  • 1/2 colher de sopa vinagre de arroz
  • 1/2 colher de chá açúcar
  • 1/2 colher de chá sal

Foto de Angela Pizzimenti

  • Passo 1

    Adicione vinagre de arroz, açúcar e sal ao arroz cozido. Deixou de lado.



Poke Bowls

  • Tempo de preparação:10 minutos
  • Hora de cozinhar:0 minutos
  • Tempo total:10 minutos
  • Porções:dois
  • Médio

    Ingredientes

  • 1 copo arroz cozido e temperado (receita acima)
  • 1/4 libra peixe grau sushi, cortado em cubos pequenos (o atum Ahi é tradicional)
  • 1/2 colher de sopa eu sou salgueiro
  • 1/2 colher de chá óleo de gergelim
  • Coberturas (ou seja, pepino, cenoura, abacate, sementes de gergelim, cebola verde, tiras de nori, etc.)

Foto de Angela Pizzimenti

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