Basta substituir óleo de maçã por azeite, ovos por abóbora e voila, você tem os mais úmidos (desculpas para aqueles de vocês que têm uma forte aversão a esta palavra) e muffins de especiarias de abóbora fofos que você já experimentou. Esta é uma maneira muito mais saudável de consumir uma guloseima simplesmente renunciando ao óleo vegetal e aos ovos um ovo tem 70% de DRI de colesterol e 8% de DRI de gordura saturada ) Bônus extra: esses muffins são quase sem gordura e embalados com fibra, vitaminas A e C e ferro (apenas para citar alguns).
Fácil
Tempo de preparação : 2 minutos
Hora de cozinhar : 15-20 minutos
Tempo total: 20 minutos
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Porções : 15 muffins
Ingredientes :
1/3 xícara de molho de maçã (ou 1 pacote pequeno de lanche)
1 lata (15 onças) de abóbora
1 caixa de mistura de baunilha para bolo de especiarias
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F e monte os ingredientes.
Foto de Katherine Carroll
2. Misture a mistura da caixa, molho de maçã e abóbora juntos
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Foto de Katherine Carroll
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3. Coloque a massa 3/4 cheia em 15 forminhas de cupcake.
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4. Asse a 350 ° F por 15-20 minutos. Dica: enfie um palito no centro de um muffin do meio e, se o palito sair limpo, os muffins provavelmente estão prontos.
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