É oficialmente o semestre de outono, não é o que o tempo diz (estou olhando para você no sul da Flórida), e isso significa que os alimentos de outono estão de volta ao mercado. Embora a maioria de nós vá ao Starbucks para um café com leite de abóbora com especiarias, estou aqui para dizer que esta não é uma fonte adequada de nutrição 24 horas por dia, 7 dias por semana, então você pode querer adicionar alguma variedade à sua dieta. A abóbora, por outro lado, é um ótimo vegetal de outono que você pode comer na sopa, amassado ou picado ... mas esses sugadores são enormes. Veja como congelar a abóbora de três maneiras diferentes para que nada vá para o lixo.
Como congelar abóbora crua
- Tempo de preparação:1 hora e 30 minutos
- Hora de cozinhar:0
- Tempo total:1 hora e 30 minutos
- Porções:6
- Fácil
- 1 abóbora
- 1 descascador
- 1 contêiner seguro para freezer
Ingredientes
Becky Hughes
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Passo 1
Comece descascando a abóbora. Certifique-se de ter uma boa aderência e descole-o em ângulo. Depois de descascada, corte a abóbora ao meio horizontalmente e use uma colher para retirar as sementes da abóbora.
batata doce japonesa vs batata doce americana
Rachel Dugard
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Passo 2
Pique a abóbora em cubos, mais ou menos do mesmo tamanho que as 'batatas do café da manhã' geralmente cortadas.
Rachel Dugard
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etapa 3
Disponha todas as peças em uma bandeja e leve ao freezer até que as peças congelem (cerca de uma hora).
Rachel Dugard
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Passo 4
Assim que estiverem congelados, leve-os para fora para transferir para um contêiner próprio para freezer e coloque de volta no freezer. Os pedaços de abóbora ficarão presos na bandeja, então espere um ou dois minutos para que descolem.
Rachel Dugard
Este método é muito simples e rápido. Tem menos tempo de preparação, mas mais tempo de cozimento quando você usa a abóbora. Prefiro esse método porque posso cozinhá-lo e temperá-lo de acordo com uma receita futura quando chegar a hora.
Como congelar cubos de abóbora cozidos
- Tempo de preparação:1 hora e 30 minutos
- Hora de cozinhar:10 minutos
- Tempo total:1 hora e 40 minutos
- Porções:8
- Fácil
- 1 abóbora
- 1 descascador
- 1 contêiner seguro para freezer
Ingredientes
Rachel Dugard
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Passo 1
Repita os passos um e dois da receita anterior.
Rachel Dugard
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Passo 2
Depois que a abóbora for descascada e cortada em pedaços, cozinhe os pedaços como quiser e seque-os. Eles podem ser assados, fervidos ou no micro-ondas.
Rachel Dugard
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etapa 3
Coloque-os em uma bandeja e leve ao freezer por uma hora. Após a hora, transfira as peças para um contêiner próprio para freezer.
Rachel Dugard
Eu cozinhei a abóbora no microondas usando este método . Demorou menos de 10 minutos e realmente economizou muito tempo e esforço.
Como Congelar Purê De Abóbora Butternut Cozido
- Tempo de preparação:1 hora e 30 minutos
- Hora de cozinhar:10 minutos
- Tempo total:1 hora e 40 minutos
- Porções:8
- Fácil
- 1 abóbora
- 1 descascador
- 1 contêiner seguro para freezer
Ingredientes
Rachel Dugard
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Passo 1
Comece descascando a abóbora. Certifique-se de ter uma boa pegada e descole-o em um ângulo. Depois de descascada, corte a abóbora ao meio horizontalmente e use uma colher para retirar as sementes da abóbora.
Rachel Dugard
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Passo 2
Cozinhe a abóbora no microondas por 10 minutos e use um processador de alimentos ou garfo para amassar a abóbora.
lanchonetes dirige e mergulha em chicago
Rachel Dugard
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etapa 3
Espalhe a abóbora em seções em uma bandeja e congele por uma hora. Uma vez feito isso, transfira para um contêiner seguro para freezer.
Rachel Dugard
Agora que você sabe como congelar abóbora , você pode fazer tantas receitas diferentes. Com o purê você pode fazer sopa de abóbora. Com os cubos congelados crus, você pode fazer esta abóbora torrada com bordo ou qualquer uma dessas 16 receitas saudáveis de abóbora. Congele a abóbora agora e ela deve durar de três a seis meses. Basta descongelar e começar a cozinhar!
