Se você for como eu, provavelmente gasta muito dinheiro saindo para Sushi com seus amigos (... ou pegando comida para comer no seu quarto sozinho). Do clássico California and Dragon Roll ao excêntrico Striped Dragon e Wet Dream Roll (sim, este é realmente um nome), você tentou todos eles .
Embora nada que você faça em casa seja melhor do que as criações de chefs de sushi experientes, esta receita simples definitivamente não irá decepcionar. É fácil de fazer e certamente impressionará todos que você conhece depois de publicá-lo em seu História do Snapchat . Portanto, da próxima vez que você descobrir que está se sentindo mal com o sushi, economize algum dinheiro e faça-o em casa. Ei, mais dinheiro para a bebida, certo?
DIY California Roll
- Tempo de preparação:30 minutos
- Hora de cozinhar:15 minutos
- Tempo total:45 minutos
- Porções:1
- Médio
- 1/2 xícara arroz de sushi
- 3/4 xícara agua
- 1 colher de sopa vinagre de vinho de arroz
- 1 folha nori (alga marinha)
- 1/2 xícara caranguejo desfiado
- 1 colher de chá maionese
- sementes de Sesamo
- Abacate
- Pepino
Ingredientes
Foto de Brittany Cutler
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Passo 1
Lave o arroz cru em uma peneira até que a água fique clara.
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Passo 2
Combine o arroz com água em uma panela média.
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etapa 3
Leve a água para ferver, reduza o fogo e cubra por 15 minutos ou até estar cozido.
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Passo 4
Transfira o arroz para uma tigela não metálica e junte o vinagre.
Foto de Brittany Cutler
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Etapa 5
Coloque o arroz na geladeira para esfriar um pouco.
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Etapa 6
Nesse ínterim, prepare os vegetais cortando-os em fatias finas.
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Etapa 7
Misture o caranguejo ralado com a maionese em uma tigela separada.
#SpoonDica: você também pode usar uma imitação de caranguejo.
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Etapa 8
Coloque a folha de plástico na esteira de bambu.
#SpoonDica: você pode usar um pano de prato se não tiver um tapete.
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Etapa 9
Coloque uma folha de nori em cima do filme plástico.
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Etapa 10
Adicione o arroz resfriado.
Foto de Brittany Cutler
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Etapa 11
Espalhe o arroz uniformemente na folha de nori com os dedos.
#SpoonDica: molhe os dedos para evitar que grudem.
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Foto de Brittany Cutler
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Etapa 12
Polvilhe com sementes de gergelim e vire para que o arroz fique no fundo.
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Etapa 13
Adicione uma fileira de mistura de caranguejo, abacate e pepino.
Foto de Brittany Cutler
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Etapa 14
Dobre o nori e o arroz com os dedos até cobrir os ingredientes.
Foto de Brittany Cutler
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Etapa 15
Role sobre a esteira de bambu, pressionando com firmeza para moldar o rolo.
Foto de Brittany Cutler
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Etapa 16
Corte o rolo em 8 pedaços com uma faca afiada.
#SpoonDica: Mergulhe a faca em um copo de água antes de cada fatia para evitar que grude.
Foto de Brittany Cutler
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Etapa 17
Tada! Você acabou de fazer seu próprio sushi roll. Sirva com molho de soja, maionese picante ou wasabi.
Foto de Brittany Cutler
