No semestre de primavera do meu primeiro ano na Wake Forest University, meus amigos e eu estávamos procurando um novo restaurante asiático para testar. Tínhamos tentado muitos restaurantes asiáticos no passado, mas nunca ficamos impressionados. Enquanto descobrimos Mizu, um dia todos nós estávamos desejando mais do que apenas Sushi. Alguns amigos mais velhos nossos recomendaram que experimentássemos o Hakka-Chow Asian Eats.
O Hakka-Chow está localizado no Shops At St George Square, perto do Hanes Mall. Está aberto para almoço e jantar todos os dias, excepto às segundas-feiras. Sua comida é influenciada pela culinária chinesa, japonesa, coreana, tailandesa e indiana. Como um amante de tofu, fui atraído pelos muitos pratos de tofu em seu menu de jantar e decidi que tínhamos que tentar. Os diversos pratos atenderam nosso grupo de amigos com paladares e paladares diversos.
A primeira vez que jantei no Hakka-Chow, meus amigos e eu pedimos rolinhos primavera como nosso aperitivo. Como entrada, pedi o Mapo Tofu com arroz integral. O rolinho primavera estava crocante e combinava bem com o molho doce e picante. Quanto ao tofu Mapo, fiquei maravilhado. O tofu estava perfeitamente crocante, algo difícil de encontrar em um restaurante. Não só o tofu foi cozido adequadamente, mas o molho era de morrer. Era um equilíbrio perfeito de doce, azedo e salgado. Até meus amigos carnívoros concordaram que era incrível.
Junto com a comida, o espaço e o atendimento foram excelentes no Hakka-Chow. O restaurante é espaçoso, mas seus assentos em estilo de cabine são aconchegantes, tornando-o perfeito para jantares casuais e festivos. Além disso, os servidores foram experientes e amigáveis, tornando-se uma experiência agradável e confortável de jantar. Por último, os preços eram muito razoáveis considerando as porções colossais de nossas refeições. Mesmo para aqueles com grande apetite, seria apropriado dividir uma refeição e ficar satisfeito. Minhas sobras feitas para o almoço perfeito no dia seguinte. Depois da minha primeira experiência maravilhosa, o Hakka-Chow tornou-se o meu local preferido quando desejo comida asiática, particularmente comida de inspiração chinesa.
paladar dolorido na ponta da língua
Depois da minha primeira experiência, voltei várias vezes com meus amigos. Eu pedi vários pratos novos, como wraps de alface de tofu e tofu da Mongólia. Embora eu tenha amado tudo o que experimentei, meu pedido agora é o tofu da Mongólia com brócolis adicionado. O tofu mongol é a versão vegana de Hakka-Chow na carne mongol. Este prato é semelhante ao tofu Mapo, mas em vez do molho Mapo, é servido com o molho de carne mongol de dar água na boca. Um servidor recomendou que eu adicionasse brócolis a ele e não retornei. O brócolis absorve o molho tornando-o suculento e delicioso
Eu recomendaria Hakka-Chow para qualquer pessoa na área de Winston-Salem que queira experimentar um restaurante pan-asiático acessível, principalmente os amantes de tofu, veganos e vegetarianos. Embora eu não coma carne, meus amigos amantes de carne adoraram pratos como os bolinhos de carne Kobe, frango com laranja e frango tailandês. Não tive nada, mas excelentes experiências neste restaurante.
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