Assim como você quer saber se o seu vinho embalado vai estragar, você quer saber se sua lata de cidra favorita pode estragar ou não. A cidra forte é uma bebida única que dá um toque de clássico infantil e dá aos bebedores uma alternativa saborosa à cerveja, mas com o mesmo teor alcoólico. Então, cidra forte estraga? Aqui está o que você deve saber se não consegue se lembrar há quanto tempo sua cidra está parada na prateleira.
Cidra dura pode ser envelhecida
De acordo com os principais ciderestes, cidra pode de fato ser envelhecida . Eles realmente podem ser mantidos por anos, mas a cidra também fica mais seca com o tempo. Isso significa que cidras com mais de 6% de álcool são boas apostas. Mas tome cuidado, porque a maioria das sidras são feitas especificamente para uma vida útil de dois anos. A maioria das sidras, se mantida acima do limite de validade, acabará produzindo vinagre de cidra - eca.
Se sua cidra estragou, você provavelmente sentirá um forte sabor de vinagre em sua bebida.
Cidra dura tem vida útil
Como a maioria das outras bebidas alcoólicas, a cidra forte também tem um limite de prateleira. Os limites de prateleira podem ser de até dois anos, mas de acordo com a Angry Orchard, uma das marcas de cidra mais populares, sua cidra tem uma vida útil de até 12 meses. Embora o álcool tecnicamente não 'estrague', o perfil de sabor do álcool mudará quanto mais tempo permanecer nele.
Armazenamento de sidra dura
A cidra é um produto resistente e pode tolerar variações de temperatura bem como mudanças de luz e tempo melhores do que outros álcoois, como vinho e cerveja.
Assim como a cerveja, a cidra deve ser apreciada mais em temperatura ambiente do que gelada. Quanto mais quente a cidra, mais aromática ela é e mais sabor será adicionado à cidra, o que lhe confere um sabor mais forte. No entanto, se a cidra for armazenada em um local quente, pode mudar completamente o perfil de sabor da cidra, levando ao sabor do vinagre.
Se sua cidra cheirar um pouco estranho ou se tiver um gosto mais forte ou mais saboroso do que o normal, tente se lembrar do curto prazo de validade, porque sua cidra pode ter estragado. Mas a resposta para 'a cidra dura estraga?' é um não, mas o perfil de sabor certamente mudará com o tempo. Portanto, tome cuidado e aprecie a cidra enquanto pode, antes que seu sabor mude.
