Amamos nossos singles Kraft. Eles são um alimento básico da infância: enchiam nossos queijos grelhados e eram primos de nossosmacarrão pegajoso com queijo. Mas os singles Kraft podem não ser tão bons para nós quanto - ou mesmo o que - poderíamos ter pensado.
Algo cheira mal aqui (como alguém que cortou o queijo). Aqui está o porquê.
Eles não são naturais
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Quero dizer, quando você olha para uma fatia, você percebe que a cor está um pouco errada. A consistência é estranha. Não age como o queijo na maioria das vezes. E a Kraft tenta todos os truques do livro para nunca fazer a falsa alegação de que seu produto é natural (embora continue fazendo parecer que é).
Por exemplo, em fevereiro de 2014, a Kraft lançou uma campanha em que alegaram se livrar de conservantes artificiais em suas fatias. Basicamente, tudo o que eles fizeram foi trocar os conservantes que usavam (usando aqueles que poderiam ser considerados naturais, como a natamicina) e tinham um 'ingrediente desconhecido proprietário' secreto que poderia realmente ser qualquer coisa.
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Não são nem queijo
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Esta não é uma opinião. De acordo com as regras estabelecidas pelo FDA, a Kraft não podem nem se referir aos seus solteiros como queijo . Pelos padrões da FDA, um alimento pode ser identificado como queijo se contiver “ pelo menos 51 por cento de queijo real . '
Você sabe o que diz na lista de ingredientes? Produto de queijo preparado pasteurizado. Isso não soa como queijo para mim.
Sua lista de ingredientes parece um experimento científico
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O queijo não deve precisar de uma lista de ingredientes, porque deve ser feito apenas de queijo. Do leite. O fim. Enquanto isso, Kraft Singles tem 17 - sim, 17 - ingredientes.
O Lista de ingredientes para solteiros da Kraft consiste em queijo cheddar, soro de leite, água, concentrado de proteína, leite, citrato de sódio, fosfato de cálcio, gordura do leite, gelatina, sal, fosfato de sódio, ácido láctico (como conservante), extrato de urucum e páprica (para a cor), enzimas, vitamina A palmitato, cultura de queijo e vitamina D3. Ufa.
Eles são enganosos
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Não estão apenas fingindo ser queijo, mas as embalagens da Kraft Singles recentemente receberam um rótulo da Academia de Nutrição e Dietética (AND) que dizia “Kids Eat Right”. Qual é o problema aqui? Bem, a gravadora faz parecer que AND está dizendo que os Kraft Singles são uma opção saudável para as crianças.
Mas não é esse o caso. O que realmente significa é que Kraft Singles apoia o programa “Kids Eat Right” da AND . Mas com certeza não parecerá assim para os compradores de supermercados, e enquanto Solteiros Faz tem uma tonelada de cálcio, os negativos superam os positivos.
Eles foram criados para serem preservados e feitos de fábrica
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Claro, fatias embaladas individualmente podem parecer limpas e organizadas. Mas basicamente, Kraft Singles foram inventados para nunca expirar . No início, porque eles pareciam perfeitos, as pessoas eram totalmente a favor de comprá-los. Os Singles não enrolaram, todas as fatias tinham a mesma espessura e não ficaram duras - mas isso porque não eram queijo de verdade.
Quando Kraft Singles se tornou popular após a Segunda Guerra Mundial, grande parte da produção de alimentos era industrial. As pessoas valorizam o fato de o queijo vir de uma fábrica. Padronizado significava alta qualidade.
Hoje em dia, sabemos melhor. Nóscomer limpo, evitamos alimentos processados, nósdesintoxicação, e evitamos longas listas de ingredientes. Meu conselho? Se você está comendo uma comida simples como queijo ou fruta, a lista de ingredientes deve ter apenas um item - a comida em si. Escolheroutro queijoda próxima vez que você estiver com fome.
