Um mar rico e violeta com ondas grossas, montanhas de frutas brilhantes e praias de granola quebradiça e crocante e sementes grossas criam uma bela paisagem marinha em sua tigela. Adoro tigelas de açaí, não apenas porque são tão luxuosas de se ver, mas também são divertidas de criar (e comer!) Com total liberdade criativa sobre as coberturas, você tem um número infinito de combinações de tigelas de açaí que você pode fazer e mergulhar. Aqui estão algumas das minhas coberturas de tigela de açaí favoritas e por que elas são tão incríveis!
Açaí base
Bata algumas bagas de açaí e você terá a base deliciosamente densa e deliciosa para sua tigela. Esta “superfruta” amazônica está repleta de antioxidantes que protegem suas células contra danos e podem diminuir o risco de uma série de doenças, especialmente doenças cerebrais relacionadas à idade (Medical News Today, 2018). Se estiver fazendo sua própria base de açaí, você também pode brincar com a consistência adicionando um pouco de água, suco ou leite. Adicionar uma colher de proteína em pó no liquidificador também é uma ótima maneira de obter um pouco de combustível extra e suporte para seus músculos!
Granola
Seja na forma de uma barra ou jogada em uma tigela de açaí, a granola é um elemento agradável para quase qualquer refeição ou lanche. Se você precisar de mais motivos para adicionar essa cobertura deliciosamente crocante à sua próxima tigela de açaí, ficará feliz em saber que a granola é cheia de fibras e micronutrientes importantes como ferro, vitamina D, folato e zinco! A fibra da granola é ótima para mantê-lo cheio e ajudar na digestão. Equilibre a consistência cremosa do açaí com granola quebradiça para o emparelhamento de textura final!
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Bagas
Eu sei o que você está pensando, mas não - cobrir uma base de purê de frutas com mais frutas não é excessivo! Na verdade, é uma das decisões mais deliciosas que você pode tomar quando se trata de criar uma tigela de açaí. Minhas frutas favoritas são mirtilos, amoras e framboesas, que são o complemento perfeito para a base cremosa de açaí por causa de sua textura e volume adicionais. Com bagas em bagas, você também está dobrando os benefícios que obtém dos antioxidantes!
Manteiga de nozes
Adicione uma colher generosa de manteiga de nozes de sua escolha para misturar a acidez do açaí e a doçura terrosa da manteiga de nozes. Eu amo manteiga de nozes em tigelas de açaí porque o peso rico da manteiga de nozes funciona maravilhosamente com a consistência mais leve e parecida com sorvete da base de açaí. Enquanto o açaí suave desce fácil, a manteiga de nozes gruda no céu da boca e dá a você algo para saborear. Uma boa porção de manteiga de nozes também é uma ótima fonte de gorduras e proteínas benéficas, que podem ajudar sua tigela de açaí a se sentir mais saciada.
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Nibs de cacau ou chocolate
Como um grande fã de chocolate amargo, eu absolutamente amo e recomendo nibs de cacau em tigelas de açaí. Eles adicionam um crunch, mas é mais um mini-crunch em comparação com a granola mais grossa. O amargor dos nibs de cacau também equilibra a doçura da base de açaí, criando uma bela harmonização. Os nibs de cacau também contêm compostos que podem aumentar os níveis de serotonina e dopamina em seu cérebro, tornando-o um delicioso estimulante de humor. Faz sentido — quem não fica mais feliz depois de comer um pedaço de chocolate?
