Independentemente da hora do dia, clima ou ocasião, sempre parece uma boa ideia tomar um chá de bolhas. No entanto, mesmo depois de beber tantas vezes, ainda não sabemos muito sobre a bebida. Tipo, sério, o que estamos realmente bebendo?
Aqui estão alguns fatos que todo bebedor de chá de bolha deve saber.
1. Tem um bazilhão de nomes.
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Esta bebida é mais comumente conhecida como chá de bolhas, mas também pode ser chamada de boba, chá de pérola, chá de tapioca, boba nai cha, zhen zhou nai cha, chá preto de pérola, shake de pérola, chá com leite momi e muito mais. (A lista literalmente continua para sempre.)
2. “Bolha” refere-se à espuma de bolha.
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Ao contrário da crença popular, a “bolha” do chá de bolhas não se refere às bolas de tapioca (também conhecidas como boba). Em vez disso, refere-se às bolhas espumosas que se formam no topo da bebida quando agitadas.
3. Foi criado pela primeira vez em Taiwan na década de 1980.
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Diz a lenda que Lin Hsui Hui, funcionário da casa de chá Chun Shui Tang, em Taiwan, caprichosamente decidiu servir fen yuan , uma sobremesa de tapioca adoçada, dentro dela Chá gelado Assam . E foi nesse momento que a bebida que todos nós amamos foi inventada.
4. Tornou-se tão popular.
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Depois de se tornar popular em Taiwan, o amor pelo chá de bolhas se espalhou por mais de 30 países.
5. Até o McDonalds entrou na tendência.
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Por um curto período em 2012, todos os 800 locais do McDonald's na Alemanha venderam a bebida popular. Só podemos sonhar com o dia em que o McDonald's em Americastarts vendendo chá de bolhas ...
6. Boba é feito de uma raiz vegetal.
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As bolas de tapioca são feitas a partir da extração do amido da raiz da mandioca, uma longa planta tuberosa do Brasil. A mandioca é usada pelos indígenas como fonte essencial de carboidratos desde os anos 1400.
7. O boba deve ter a consistência de um ursinho de goma.
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O boba é feito fervendo-o em água quente. Se estiver duro, está malpassado. Se estiver mole, está cozido demais. Se for macio e em borracha, está certo.
8. Você não precisa adicionar boba à sua bebida.
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A maioria dos amantes do boba adiciona bolas de tapioca à bebida, mas você tem outras opções. Você pode adicionar pudim, aloe vera, sorvete, geléia ou simplesmente ir sem quaisquer extras.
9. Você pode pedir qualquer sabor imaginável.
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O sabor mais tradicional do chá de bolhas é o chá com leite, que é composto de chá, leite e açúcar. Mas o chá de bolhas se expandiu para incluir uma infinidade de sabores, como melada, manga, abacate, morango, chocolate, gergelim e lavanda.
10. Você pode ter a bebida quente ou fria.
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A maioria das lojas de boba oferece aos clientes a opção de ter sua bebida quente, gelada ou misturada, tornando o boba a bebida perfeita para qualquer clima.
11. Boba é todo carboidrato.
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Falta vitaminas, conteúdo mineral e fibras. A única contribuição que ele fornece é uma grande quantidade de carboidratos vazios. Por causa disso, é provável que você fique constipado após consumir boba.
12. O chá da bolha tem muitas calorias.
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Mesmo sem coberturas, a bebida contém uma tonelada de açúcar e sabores artificiais. Infelizmente, cada bola de tapioca tem de 5 a 14 calorias, portanto, adicionar 1/4 de xícara da cobertura pode adicionar 135 calorias extras.
13. Houve um susto de saúde.
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Em 2012, pesquisadores alemães do Hospital Universitário de Aachen encontraram traços de PCB (bifenilos policlorados) em uma amostra de bolas de tapioca taiwanesa. Os PCBs são substâncias químicas cancerígenas normalmente encontradas no óleo de motor, não nos alimentos.
14. Mas foi esclarecido.
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O FDA taiwanês em um futuro investigação refutou os resultados da pesquisa alemã questionando a legitimidade do experimento e confirmou que as bolas de tapioca não contêm PCBs.
15. O chá da bolha deve ser consumido com moderação.
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Só porque é livre de cancerígenos, não significa que você deve tomar esta bebida açucarada e gordurosa todos os dias. Dito isso, não tenha medo de beber chá de bolhas. Trate-se de vez em quando.
