Já deu uma mordida em uma combinação deliciosa e estranha e se perguntou: “Ei. Isso é bom. De onde veio essa ideia'? Bem, a resposta a essa pergunta está aqui! Para frango e waffles, pelo menos. Eu não posso falar por todas as combinações de alimentos que existem. Continue lendo se você já teve um desejo ardente de descobrir as origens deste prato delicioso, mas excêntrico.
Vamos começar com Fry Fry Chicky-Chick
1. O frango frito agraciou o planeta pela primeira vez com sua presença divina na forma de fricassé. Fricassé é um método de cozimento que envolve um pedaço de carne frito assado em um molho.
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2. A primeira-dama dos Estados Unidos da América, Martha Washington, tinha duas receitas de frango frito. Ok, tecnicamente eram receitas de frango fricassé, mas não vamos dividir os cabelos.
3. Durante a guerra civil, os soldados receberam frango frito em embalagens especiais porque o processo de fritura dificultou a deterioração da carne.
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4. Os waffles surgiram na Idade Média, quando as padarias começaram a produzir wafers de comunhão para os serviços da Igreja. Obviamente, eles rapidamente deixaram a arena da igreja e se tornaram uma comida de rua popular.
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5. Thomas Jefferson começou uma mania de mini-waffles na década de 1790, quando trouxe um ferro de waffle francês para o outro lado do lago.
6. A América conheceu o waffle belga na Feira Mundial de 1964. Pule os aplausos e baba.
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Juntando 'Em
7. Frango e waffles apareceram pela primeira vez no país holandês da Pensilvânia durante o 17ºséculo. Durante esse tempo, os cozinheiros faziam waffles com frango desfiado e molho.
8. Em 1938, uma versão diferente da combinação apareceu no Harlem, NY, no Wells Supper Club. Conhecido como “Wells” pelos frequentadores, este era o favorito dos músicos da madrugada que chegavam tarde demais para o jantar e muito cedo para o café da manhã - então, frango e waffles era o compromisso perfeito.
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9. A combinação tornou-se cada vez mais popular, espalhando-se por Los Angeles quando o nativo do Harlem, Herb Hudson, abriu um restaurante dedicado ao emparelhamento. O restaurante, Roscoe’s House of Chicken and Waffles, é um grampo para profissionais da indústria da música e artistas na área de Los Angeles.
De onde quer que tenha vindo, frango e waffles estão aqui para ficar. Interessado em ler mais sobre isso? Mais informações podem ser encontradas aqui.
