A maioria dos estudantes universitários mal pode esperar para se livrar de seu plano de alimentação. Eles sonham com o dia em que não terão mais que se arrastar até o refeitório para comer pizza morna e alface murcha. Mas quando você está tentando cozinhar para si mesmo, pode ser fácil de fazer a mesma massa todas as noites ou viver de refeições de microondas. Livros de receitas muitas vezes não lembram os universitários e exigem ingredientes caros ou horas de tempo livre. Sem falar que geralmente exigem o uso de uma cozinha completa com uma variedade de equipamentos caros. Apesar de tudo isso, existem alguns livros de receitas por aí que são perfeitos para universitários.
Se você tem uma cozinha completa em sua residência, verifique um destes:
1. How to Cook Everything Fast por Mark Bittman, nível de dificuldade: iniciante
Foto cortesia de thinkabouteat.com
Este livro de receitas é o ajuste perfeito para qualquer aspirante a chef. As receitas são simples e diretas, sem ingredientes estranhos que só podem ser encontrados na Whole Foods. Além disso, tem mais de 2.000 receitas, o que significa que você pode cozinhar algo novo todos os dias durante cinco anos e ainda assim não ficar sem receitas.
2. The I Love Trader Joe’s Cookbook, de Andrea Lynn, Nível de dificuldade: intermediário
Foto cortesia de Ellen Bloom
Com preços baixos e alimentos saudáveis, o Trader Joe’s é um item básico para os universitários. Este livro ensina a magia de conseguir o máximo para seu livro ao fazer compras. As receitas são super fáceis, mesmo se você nunca realmente cozinhou antes. Além disso, a maioria deles requer tachos e panelas limitados, o que significa menos limpeza mais tarde.
3. The I Hate to Cook Cookbook de Peg Bracken, nível de dificuldade: iniciante
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Se a ideia de cozinhar dá vontade de chorar, leia “O livro de receitas que odeio cozinhar”. Escrito na década de 1960, este livro é a combinação perfeita de receitas caseiras e atrevimento. As receitas são fáceis de fazer e fáceis de guardar na carteira, uma vez que todos os ingredientes são produtos básicos da despensa.
Se você tiver um micro-ondas em sua residência, verifique um destes:
4. Mug Cakes de Joanna Farrow, nível de dificuldade: iniciante
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Bolos de caneca podem ser uma das melhores coisas já inventadas. Eles exigem o mínimo de tempo, ingredientes e suprimentos, além disso, você só precisa lavar um prato quando terminar. Este livro é o melhor livro para você se tratar com receitas como bolo de malva de chocolate derretido e pudim de brownie de chocolate com cereja.
5. Não é o livro de receitas de microondas da sua mãe, de Beth Hensperger, nível de dificuldade: iniciante
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Este livro é o melhor livro de receitas de microondas DIY Este livro começa com o básico, como ovos mexidos e vegetais cozidos no vapor, mas tem receitas como sopa de mariscos de Tóquio para o comedor mais aventureiro. Além das receitas fabulosas, também ensina mais sobre os aspectos técnicos do micro-ondas para que você possa realmente entender sua culinária em um nível ~ mais profundo ~.
Se você não tem ingredientes, verifique um destes:
6. O melhor livro de receitas de três e quatro ingredientes, de Jenny White, Nível de dificuldade: intermediário
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Se você está procurando uma experiência culinária minimalista, este livro é perfeito. Com apenas três ou quatro ingredientes por receita, é fácil ficar dentro do seu orçamento de supermercado. As receitas são simples, mas parecem impressionantes, como creme brulee de framboesa, para que você possa se gabar para todos os seus amigos sobre os pratos sofisticados que está fazendo.
7. 5 receitas de sobremesa de ingredientes por Hannie Scott, nível de dificuldade: iniciante
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Todo universitário realmente precisa de um livro de receitas inteiramente dedicado a sobremesas. Este não decepciona com receitas como lasanha oreo e fudge de massa de bolo. A maioria dos ingredientes pode ser encontrada na despensa de um universitário comum, então você nem precisa sair do seu dormitório.
