bolos de coposão guloseimas deliciosas que são super fáceis de fazer, no entanto, sempre tenho problemas em torná-los super sofisticados quando não tenho um saco de confeitar ou dicas em mãos. Por meio de uma extensa pesquisa no Google, descobri que realmente não há muitas maneiras de congelar bolos com objetos que poderiam ser encontrados em uma casa ou em um dormitório.
Então, com um pouco de criatividade e muito tempo livre resolvi pegar objetos aleatórios da minha casa e colocá-los à prova para ver se eu poderia usar para decorar meus bolos.
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Saco Ziploc
Foto de Julia Wigdor
Usar um saco Ziploc é uma maneira bem conhecida de congelar bolos quando os sacos de confeitar não estão disponíveis. Comece enchendo um saquinho de plástico meio cheio com um glacê de sua escolha. Esprema todo o glacê em direção a um canto. Use uma tesoura para cortar o canto, mas esteja ciente de que quanto mais você cortar, mais espessa será a cobertura.
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Aperte o saco até que a cobertura saia e agite essa deliciosa substância sobre o seu cupcake. Ta-da: você tem um bolo bonito!
Xícaras
Foto de Julia Wigdor
Usar 2 xícaras é uma técnica super fácil para aquele design de cobertura super extravagante.
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Comece pegando qualquer copo descartável que você tenha em mãos (sim, copos Solo vermelhos também funcionam) e desenhe uma forma no centro. Depois disso, pegue uma faca afiada ou uma tesoura e recorte cuidadosamente sua forma. Lembre-se de que quanto mais definida for a forma, melhor ficará em seus bolos.
Foto de Julia Wigdor
Quando sua forma estiver totalmente cortada, coloque o glacê no copo cortado até que ele o encha até a metade. Em seguida, coloque outro copo (não corte este) dentro do copo com a cobertura. Com cuidado, pressione o copo de cima para que a cobertura saia do formato do copo de baixo. Gire esse glacê ao redor do seu cupcake para um visual super sofisticado que qualquer conhecedor de cupcake vai adorar.
Papel pergaminho
Foto de Julia Wigdor
O papel pergaminho, embora seja a técnica mais complicada das três, é um dos melhores objetos para se obter um gelo mais preciso. Comece cortando um pedaço quadrado de papel vegetal ao meio na diagonal para criar um triângulo.
Foto de Julia Wigdor
É aqui que essa técnica fica complicada. Com o triângulo, role o canto direito em direção ao centro e então role o canto esquerdo sobre ele de forma que ambos se encontrem em um cone.
Foto de Julia Wigdor
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Quando você tiver seu cone, dobre as bordas que não cabem no cone para evitar que se desfaça. Encha o cone com glacê e corte a ponta para congelar.
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Se você não tiver Ziplocs em mãos, essa técnica é ótima. O único problema que tive durante a cobertura é que é impossível reabastecer. No entanto, se você quiser uma linha super fina, essa técnica é a melhor.
Seu dedo
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Você provavelmente está pensando, 'realmente, um dedo?!?' Mas deixe-me dizer-lhe, nada é melhor do que sujar as mãos. Claro que está um pouco bagunçado, mas esse look de cupcake espetado é muito divertido de fazer ... e você ganha cobertura extra para mais tarde, quando terminar.
Foto de Julia Wigdor
Comece aplicando o glacê da maneira tradicional, espalhando o glacê com uma faca de manteiga em seu cupcake e alisando-o. Em seguida, pegue seu dedo (não importa qual) e pressione-o levemente na cobertura. Puxe o dedo para trás rapidamente e você deve ter feito um pequeno pico na cobertura. Gire o cupcake para criar pontas em todo o bolo.
Palito de dente
Foto de Julia Wigdor
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Existem tantas maneiras diferentes de fazer desenhos em seu glacê com um palito.
Comece espalhando glacê por todo o cupcake com uma faca de manteiga.
Foto de Julia Wigdor
Usando um palito de dente, crie linhas como um jogo da velha na cobertura para frente e para trás até que os redemoinhos comecem a aparecer.
Foto de Julia Wigdor
Quanto mais linhas você faz, mais espirais aparecem. Realmente não há maneira errada de fazer essa técnica, então experimente e seja criativo!
E para um bônus adicional ...
Respingo de coloração alimentar
Foto de Julia Wigdor
Se você não se importa com um pouco de bagunça e um pouco de tontura, essa decoração é super legal. Esprema algumas gotas de corante alimentar aleatoriamente na parte superior do cupcake. Pegando um canudo, sopre as gotas para que se espalhem ao redor da cobertura e crie um efeito de tie-dye muito bonito. Mente = explodido.
