O americano médio come mais de 90 quilos de carne por ano. Isso pode não parecer muito - quero dizer, é proteína, certo? A pecuária nos Estados Unidos é um negócio em expansão e o consumo de carne está em alta. Mas quando você descobre quantos recursos são necessários para fazer apenas meio quilo de carne, os números podem aumentar rapidamente.
- São necessários 518 litros de água para produzir 1 quilo de frango.
- São necessários 718 galões de água para produzir 1 quilo de carne de porco.
- São necessários mais de 1.800 galões de água para produzir 1 quilo de carne bovina.
1.800 galões é a quantidade de água usada em um banho de 370 minutos (ou seja, mais de seis horas de banho).
De acordo com para o USDA , a agricultura usa cerca de 80-90 por cento de nosso consumo total de água nos Estados Unidos. Em escala mundial, a pecuária é responsável por 20-30 por cento de todo o consumo de água doce.
Isso é apenas o uso de água para carne. Infelizmente, essa é apenas uma das muitas desvantagens da indústria da carne.
Foto cortesia de Cowspiracy
Alguns dos outros fatos incluem:
- Agricultura animal é responsável por 18 por cento das emissões de CO2. Em comparação, o transporte é responsável por 13% das emissões.
- As vacas produzem 150 bilhões de galões de metano por dia. No Comunicado de imprensa das Nações Unidas após a cúpula multinacional do clima, eles afirmaram que “reduzir as emissões de metano criaria benefícios tangíveis quase que imediatamente”.
- De acordo com um estudo do Banco Mundial , a pecuária é responsável por até 91% do desmatamento na Amazônia.
Tenho certeza de que você está começando a ter uma ideia.
Não estou tentando dizer que você tem que se tornar vegano amanhã - nem mesmo sou vegano. É muito importante estar ciente dessas coisas e fazer escolhas de estilo de vida mais informadas. Pode ser mais fácil do que você pensa. Por exemplo, experimente substituir o leite de amêndoa no lugar do leite de vaca ou opte por tofu em vez de frango (sério, não é tão ruim). Tem até sorvete vegano.
Foto cedida por Ben and Jerry’s
Então você não precisa desistir completamente da carne, mas talvez tente desistir uma ou duas vezes por semana. Pequenos passos como esse podem ter um impacto maior do que você pensa. Além disso, existem toneladas de alimentos veganos e vegetarianos que são tão saborosos quanto o seu hambúrguer. Coisas comobiscoitos veganos sorrateiramente,sopas fáceise até macarrão com queijo.
O meio ambiente é apenas uma razão para tentar seguir uma dieta mais baseada em vegetais. Se você realmente gosta de comer carne, no entanto, tente se limitar a mais carnes e laticínios locais em vez de Fazendas industriais . Os animais e a terra vão agradecer.
