Há rumores de que Asheville, NC é a maior cidade gastronômica promissora dos estados. No entanto, na minha humilde opinião, há anos é uma cidade gastronômica e está finalmente recebendo o reconhecimento que merece. (Sim, servimos mais de Cerveja aqui.)
Mas o ponto principal é que, seja você um local ou um turista, existem alguns lugares em Asheville onde você absolutamente deve comer. Então, como qualquer bom jornalista e local obcecado por comida faria, eu criei uma lista de alguns dos melhores restaurantes da área.
Esta é uma combinação de pesquisa e minha própria opinião, então não se ofenda se o seu restaurante favorito não entrar no mercado. Há um muito de lugares fenomenais para comer em Asheville. No entanto, os 20 lugares a seguir não são apenas alguns dos meus favoritos, mas também foram reconhecidos localmente ou nacionalmente por seus alimentos. Aproveitar!
1. Cure Tapas Bar
O que pedir: Rossejat negro (arroz chique com tinta de lula que vai te deixar de boca aberta), pimientos de piquillo rellenos (pimentão recheado com queijo de cabra) e quase tudo e mais do cardápio.
#SpoonDica: Faça uma reserva com antecedência!
2. Churrasco Buxton Hall
O que pedir: prato de porco desfiado Buxton, sanduíche original de frango frito com leitelho e torta de pudim de banana.
#SpoonDica: não seja mesquinho e peça alguns acompanhamentos para acompanhar sua refeição. A couve e a salada de repolho cremosa são imperdíveis.
3. O Nightbell
O que pedir: 'Ovo apimentado', pão de milho na frigideira com manteiga marrom, hambúrguer de boi com conhaque de maçã e bacon e qualquer uma das sobremesas (mas especialmente o bolo de musse de chocolate largo francês que está na foto acima).
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#SpoonDica: Eu não listei nenhuma bebida na seção 'o que pedir', mas não perca nenhum dos coquetéis chiques do Nightbell.
4. Cabeça de biscoito
O que pedir: O Asheville Benedict, o biscoito de tomate verde frito e o biscoito de porco desfiado.
#SpoonDica: Esteja preparado para esperar na fila, especialmente nos finais de semana.
5. Farm Burger
O que pedir: Definitivamente, faça o seu próprio - mas o hambúrguer vegano é o melhor que já comi, então não tenha medo de tentar.
#SpoonDica: ao visitar o local no centro de Asheville, sente-se nos banquinhos perto da janela para a melhor experiência de observação de pessoas.
6. Chai Pani
O que pedir: Batatas fritas de quiabo de fósforo e thali vegetariano ou não vegetariano.
#SpoonDica: Listado como nº 3 no Eater's 'Os 38 melhores restaurantes do sul' então, sim, é muito bom. Além disso, o almoço geralmente é sentar sozinho, mas procure a anfitriã para sentar para o jantar.
7. Sunny Point Café
O que pedir: Nosso sanduíche de café da manhã favorito (foto acima) e os bolos quentes de bolo de cenoura.
#SpoonTip: Ande na sua bicicleta e eles vão te dar 10% de desconto no seu pedido!
8. Estação Gàn Shān
O que pedir: A casa fez bolinhos, carne de porco ou ramen vegetariano e o macarrão picante bêbado.
#SpoonDica: toda terça-feira é a noite do ramen e você pode escolher seu próprio caldo, proteína e vegetais frescos. Confira a foto acima!
9. Vortex Donuts
O que pedir: The Vortex, caramelo salgado, tartaruga e amora. (O menu deles gira todos os dias, então verifique o Instagram deles para os sabores diários.)
#SpoonDica: todas as terças-feiras das 12h às 17h todos os donuts são compre um, ganhe um grátis!
10. Nove Milhas
O que pedir: estrada irregular, noites de negril e corridas legais.
#SpoonDica: para uma opção mais saudável, peça para substituir a abobrinha espiralizada por macarrão. (Foto acima)
11. White Duck Taco Shop
O que pedir: Taco de peixe, pato assado com taco de toupeira, taco de cogumelos e batata, taco de barriga de porco e o trio de molho.
#SpoonDica: ao visitar o local do River Arts District, dê um passeio pelo galerias de arte locais.
12. French Broad Chocolate Lounge
O que pedir: O bolo de chocolate por excelência, o bolo de cenoura puro (sem chocolate, mas, droga, é bom!), Trufa líquida de chocolate ao leite e brownie de macaroon de coco. Tudo é delicioso, então não tenha medo de saciar suas papilas gustativas.
#SpoonDica: certifique-se de carregar seu telefone, porque eles servem algumas sobremesas verdadeiramente dignas do Insta.
13. Smokey Park Supper Club
O que pedir: comece com os mini corndogs de andouille e opte pela costeleta de porco grelhada na lenha salgada na cerveja ou o peixe carolina grelhado plancha como prato principal.
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#SpoonDica: eles também servem um brunch matador de domingo (não literalmente).
14. Provisões locais
O que pedir: Barriga de porco com cobertura de sorgo (foto acima), salada de verduras locais e codorna frita com leitelho.
#SpoonDica: há um pequeno estacionamento próximo às Provisões locais, mas observe que é um estacionamento pago para estacionar.
15. Dim Sum e tapas de gengibre vermelho
O que pedir: Os bolinhos de cogumelos, os camarões com sal e pimenta e a lagosta Red Ginger.
#SpoonDica: eles não usam MSG em qualquer de sua preparação de alimentos.
16. Restaurante Limões
Pedimos: Os nachos de lagosta e os três queijos à pimenta malagueta.
#SpoonDica: este restaurante fica bem escondido, mas fica logo virando a esquina do Teatro de Belas Artes .
17. O lúpulo
O que pedir: pegadas de bulldog, redemoinho de beterraba ou caramelo salgado.
#SpoonTip: O lúpulo tem uma seleção completa de sabores lácteos e veganos.
18. Café Bar High Five
O que pedir: Café com leite e torrada de linho com passas e canela. Se você se sentir chique, experimente a escolha do barista.
#SpoonDica: o local da Broadway tem muitos lugares para sentar ao ar livre e aceita cães.
19. Remédios Soberanos
O que pedir: qualquer bebida. Seriamente. Apenas certifique-se de solicitar um.
#SpoonDica: eles estão abertos para o jantar todas as noites, mas também servem almoço de quarta a domingo e brunch nos fins de semana.
20. Buraco
O que provar: A baunilha glaceada e sua especialidade sazonal.
#SpoonDica: eles foram nomeados Sobremesa do ano de Bon Appétit em 2016 . Assistir esse vídeo para descobrir o porquê.
Então aí está, pessoal. De biscoitos e molho a coquetéis elegantes, Asheville tem de tudo! Vá em frente e dê-se ao luxo.
