Food trucks, dietas sem glúten, bolinhos de bolo, lattes skinny de baunilha. Vamos encarar: somos obcecados por tendências. Mas com as tendências alimentares em constante mudança, é difícil dizer o que vale a pena experimentar e o que é simplesmente uma moda passageira. Uma bebida que tem estado nos radares dos viciados em saúde recentemente é a água de coco. Com base em seu conteúdo nutricional, a água de coco é mais frequentemente mencionada no contexto de bebidas esportivas. Mas qual é a verdade por trás dessa bebida exótica? Isso é apenas mais uma moda ou devemos pegar uma garrafa na próxima vez que formos para o SPAC? Continue lendo para encontrar as respostas.
O que é isso?
Encontrada em cocos verdes jovens, a água de coco é um líquido límpido, doce e levemente amendoado. (Não confundir com leite de coco, que é uma mistura cremosa feita de água de coco e carne de coco).
Por que é bom para você
O ponto de venda mais forte da água de coco são seus níveis excepcionalmente altos de potássio. O potássio pode ser encontrado em várias frutas e vegetais, que a maioria das pessoas, inclusive estudantes universitários, não consome o suficiente. Este eletrólito é necessário para a hidratação adequada, e uma porção típica da água tropical oferece 569 miligramas de potássio em comparação com os meros 52,5 miligramas encontrados no Gatorade.
Outros eletrólitos encontrados na autoproclamada “bebida esportiva natural definitiva” podem ajudar na contração muscular adequada e na geração de energia no corpo. A água de coco também é composta de muitas enzimas bioativas naturais que podem ajudar na digestão e no metabolismo.
Então, você deve jogar fora suas garrafas Powerade?
Foto por Alex Tom
Talvez não. Algumas pessoas podem preferir o elemento natural da água de coco, pois não há sabores artificiais adicionados. Dito isso, as bebidas esportivas oferecem maiores quantidades de sódio (compare 192,5 miligramas encontrados no Gatorade com os 160 miligramas oferecidos na água de coco), o que é particularmente importante para a reposição após o exercício.
A transpiração resulta em taxas mais altas de perda de sódio do que a de potássio, de modo que a composição com alto teor de potássio e baixo teor de sódio da água de coco pode não ser ideal para uma bebida pós-treino. Na verdade, a maioria das pessoas não se exercita intensamente o suficiente para precisar de uma bebida esportiva de recuperação. A água deve servir para um treino de SPAC de rotina.
Nem toda água de coco é igualada
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Ao comprar água de coco, é importante ler o rótulo. Se você deseja uma experiência verdadeiramente natural e limpa, certifique-se de escolher as variedades sem sabor. Uma garrafa de 14 onças de água de coco Zico simples contém 12 gramas de açúcar, enquanto a mesma porção de chocolate Zico tem 18 gramas de açúcar. E embora uma xícara deste suco da moda tenha apenas 46 calorias, se você estiver tentando cortar as calorias, lembre-se de que a água comum não tem calorias.
O magro
A água de coco é uma alternativa adequada para bebidas esportivas totalmente naturais ao Powerade artificial - contanto que você não esteja treinando para a maratona de Chicago. E embora esta bebida refrescante e cheia de eletrólitos seja uma ótima opção saudável, evite tratar a “água” de coco como se fosse água. Então, vá em frente, relaxe e finja que você está em uma ilha tropical enquanto toma o primeiro gole glorioso, mas lembre-se, beba com responsabilidade.
Marcas para experimentar:
Zico, Vita Coco, O.N.E. Coconut Water são marcas igualmente comparáveis disponíveis na Whole Foods.
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