Desde que comecei a trabalhar na Cupcake de georgetown três anos atrás, respondi a uma grande variedade de perguntas sobre nossos cupcakes. Um dos mais comuns: qual é o melhor?
Claro, essa resposta depende 100% de quem você pode perguntar, mas seria muito mais fácil para todos se tivéssemos algum tipo de consenso. Comecei a entrevistar meus colegas de trabalho para ver se poderíamos tornar coletivamente o processo de tomada de decisão de nossos clientes um pouco mais fácil.
Para ter certeza de que estava coletando meus dados com as papilas gustativas mais experientes, perguntei a quatro dos funcionários que trabalharam na Georgetown Cupcake por mais tempo que cupcake eles nunca se cansam - e, é claro, ofereci minhas próprias escolhas favoritas também.
coquetéis sem açúcar para pedir em um bar
1. Anjana: Funcionário por 3,5 anos
Foto de Zoe Gavil
Bolinhos e Cheesecake com Creme
O que é isso? Este queque é um cheesecake de verdade (temos diferentes cheesecakes todo mês ) infundido com biscoitos Oreo e coberto com cobertura de creme de manteiga Oreo.
Quando é oferecido? Janeiro e abril.
Por que ela ama isso? Ela delira, 'É a quantidade perfeita de cheesecake para uma pessoa comer', e também afirma que a crosta de Oreo no fundo do cupcake é a parte mais deliciosa. Anjana prefere este resfriado de cupcake, ao invés de temperatura ambiente. Ao contrário do resto de nossos cupcakes, que secam quando refrigerados, ela realmente recomenda que você leve à geladeira se não for comê-lo imediatamente.
Vice-campeões: O queque de segunda escolha de Anjana é nossa canela de maçã vegana. Ela incentiva os clientes a não descartar este cupcake apenas por causa de seu título sem laticínios. É assado com base de molho de maçã no lugar de leite, o que significa que é um bolo úmido e com sabor de torta de maçã. Ela também adora a cobertura de cream cheese de soja porque ajuda a equilibrar a doçura da base de cupcake.
2. Lauren: Funcionária por 5 anos
Foto de Zoe Gavil
Caramelo salgado
O que é isso? Caramelo Salgado é um cupcake de caramelo com cobertura de creme de manteiga com infusão de caramelo salgado e um fiozinho de caramelo.
Quando é oferecido? É um dos nossos sabores que muda diariamente, então fique atento às segundas, quartas, sextas, sábados e domingos.
Por que ela ama isso? Lauren adora “como o bolo é um pouco crocante por cima com caramelo assado por dentro”. Essa textura combinada com os ricos sabores de caramelo na cobertura tornam-no o queque nº 1 de sua escolha.
Vice-campeões: Os outros sabores de Lauren incluem Vanilla Birthday, Strawberry, Blueberry Cheesecake e qualquer um dos vários sabores de bordo que oferecemos em novembro .
3. David: Funcionário por 5 anos
Foto de Zoe Gavil
está tudo bem colocar comida no cinema?
Empate entre: Caramelo Salgado de Chocolate e Fudge de Lava
David quebrou a regra de escolher apenas um sabor e não conseguia decidir entre Caramelo Salgado de Chocolate e Fudge de Lava.
O que eles são? O Caramelo Salgado de Chocolate é um bolo de chocolate recheado com um núcleo de caramelo e coberto com cobertura de creme de manteiga de caramelo salgado e um fio de caramelo. O Lava Fudge também é um bolo de chocolate, mas tem um glacê de cream cheese de baunilha e um núcleo de fudge pegajoso adicionado.
Quando eles são oferecidos? Confira a programação aqui .
Por que ele os ama? David adora o Lava Fudge por causa do decadente núcleo do fudge que ele acha que complementa perfeitamente o glacê de cream cheese. Ele o chama de 'uma versão melhorada e exagerada de nosso cupcake de chocolate e baunilha'. Quando se trata do Caramelo Salgado de Chocolate, ele desafia o cupcake preferido de Lauren: ele chama o Caramelo Salgado de Chocolate de 'irmão mais novo mais legal e sexy do Caramelo Salgado'. David acha que o bolo de chocolate úmido equilibra os sabores intensos de caramelo no miolo e na cobertura.
4. Nick: Funcionário por 3 anos
Foto de Zoe Gavil
Calda de manteiga de amendoim
O que é isso? Peanut Butter Fudge é um cupcake de chocolate com um núcleo de chocolate coberto com cobertura de manteiga de amendoim e uma garoa de chocolate.
Quando é oferecido? Para nossa sorte, esse queque é oferecido diariamente.
Por que ele gosta disso? Nick diz que é simplesmente o equilíbrio perfeito entre os sabores de chocolate e manteiga de amendoim. Ele prefere este cupcake quando acabado de sair do forno, já que o bolo de chocolate está quente e o recheio de calda literalmente derrete na boca. Enquanto o centro de chocolate é definitivamente uma característica vencedora deste aqui, a parte favorita de Nick é a cobertura de manteiga de amendoim.
Vice-campeões: Os cupcakes de segunda escolha de Nick incluem Caramelo Salgado e Cheesecake de Blueberry (que acompanha Lauren e meus sabores favoritos).
5. Eu (Zoe): Funcionário por 3 anos
Foto de Zoe Gavil
Cheesecake de mirtilo
O que é isso? Este queque é um cheesecake de mirtilo com crosta de biscoito de graham, coberto com cobertura de baunilha.
Quando é oferecido? O cupcake está por aí até o final de agosto e voltará no próximo mês de julho.
Por que eu amo isso? Escolher apenas um sabor favorito foi difícil para mim, mas decidi por Blueberry Cheesecake por sua base crocante de biscoito de graham e os mirtilos inteiros que explodem em sua boca enquanto você o está comendo. A cobertura de cream cheese também adiciona um toque extra de doçura.
Eu sabia que esse cupcake era incrível porque raramente gosto de sobremesas com sabor de frutas e, ainda assim, não me canso deste cheesecake. Como a nota de Anjana sobre os Cookies and Cream Cheesecake, este fica melhor quando está frio, mas honestamente, eu poderia comer este cupcake em qualquer estado.
Vice-campeões: Meus outros favoritos são Aniversário com Chocolate ao Leite e Biscoitos com Creme. Ambos os cupcakes chegaram ao ponto, com cobertura de creme de manteiga e um forte sabor de chocolate. Nossa cobertura de chocolate ao leite é, na minha opinião, a melhor cobertura que oferecemos, mas como você poderia dar errado com pedaços de biscoitos Oreo em seu cupcake?
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Parece que um consenso de sabor favorito está fora dos livros por enquanto, mas talvez isso apenas signifique que você terá que se contentar com mais de um.
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