Verão: época de férias escolares, maresia, bronzeado e guloseimas congeladas favoritas. Já aprendemos sobre o ciência por trás do sorvete derretido , então agora é hora de ouvir o que há de baixo (ou melhor, o colapso) do sorbet. O que é sorvete e é mais saudável do que sorvete?
De onde é?
O sorvete surgiu pela primeira vez na história no século 17, quando o açúcar foi adicionado às bebidas congeladas. Antonio Latini de Nápoles, Itália é creditado com a criação de sorvete (também conhecido como sorvete). Além disso, ele também é creditado com a criação de um sorvete à base de leite, também conhecido como uma versão inicial de sorvete. Basicamente, Antonio é um herói da sobremesa. Que rapaz.
O que há nele?
Katherine Richter
O apenas dois ingredientes no sorvete são frutas e açúcar. Muito simples, certo? A simplicidade da receita faz do sorvete uma sobremesa fácil de fazer em casa. Experimente esta receita de imitação de restaurante!
Como é feito?
Caroline Ingalls
Fazer sorvete é um processo simples . Tudo o que se precisa fazer é fazer um xarope de açúcar básico (partes iguais de açúcar e água) e misturar com a fruta ou suco de fruta de sua escolha. Após a mistura ser misturada, coloque-a no congelador durante a noite. Um processo mais intrincado envolve refrigerar a mistura de frutas / açúcar e despejá-la em uma batedeira de sorvete para obter uma textura semelhante a um smoothie.
Sorbet vs. Sorvete
A principal diferença entre esses dois favoritos congelados são os ingredientes: o sorvete não contém laticínios, enquanto o sorvete tradicional é feito com laticínios. Embora o sorbet não tenha leite, é rico em açúcar , muitas vezes mais do que sorvete. Por outro lado, o sorvete é ligeiramente alto em gordura . Aqueles que são intolerantes à lactose ou sensíveis aos laticínios podem optar pelo sorvete como alternativa ao sorvete, enquanto aqueles que querem um (pouco) menos de açúcar podem optar pelo sorvete ou sorvete .
Então, o que é sorvete? Uma delícia congelada de verão apreciada melhor em um dia quente, assim como sorvete e gelato. Se você está com vontade de algo legal e refrescante, sorvete é o caminho a percorrer. Quer algo mais cremoso? Levar a sorvete em vez de. Existem algumas diferenças materiais entre essas guloseimas congeladas, mas no final fico feliz em desfrutar de ambos.
