Picado é sem dúvida um dos programas mais viciantes da televisão. Com seu ritmo acelerado, anfitrião encantador (olhando para você, Ted Allen), juízes experientes e combinação fantástica de ingredientes da cesta, é fácil se pegar gritando para a televisão, lembrando os competidores de não se esquecerem da comida no refrigerador.
Como os competidores são julgados pelo gosto, apresentação e criatividade, você nunca sabe o que eles vão inventar quando tiverem que usar alguns ingredientes muito estranhos juntos em um prato delicioso e coeso.
Abaixo, resumimos os 7 pecados capitais Picado os competidores parecem fazer uma e outra vez, marcando-lhes aquele ponto infeliz no bloco de desbastamento.
1. Esquecendo um ingrediente da cesta
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você pode usar o amanhecer em uma máquina de lavar louça
Este sempre parece doer mais. Parece tão fácil para os espectadores em casa: você só tem quatro ingredientes na cesta. Como você pode esquecer um? Pelo menos jogue o coco raspado por cima para enfeitar. E, no entanto, esse erro flagrante parece fazer com que alguém seja cortado pelo menos uma vez por episódio.
2. Cozinhar mais (ou menos) a proteína
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Os jurados querem que a proteína seja o centro do prato: bife de cabide, linguado, pernas de siri-real. Seja o que for, não cozinhe demais e não cozinhe demais. Essa é uma maneira garantida de não passar para a próxima rodada.
#SpoonDica: não se esqueça de desossar o peixe.
3. Tentando assar um bolo em 30 minutos
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A rodada da sobremesa é sempre a oportunidade perfeita para experimentar algo diferente e arriscar. No entanto, a ciência nos diz que você não pode fazer um suflê em 30 minutos. Especialmente quando você gasta 10 minutos preparando-o! Você não precisa jogar pelo seguro, mas, por favor, seja esperto, pelo menos para o bem dos espectadores em casa.
4. Fazendo o aperitivo muito grande (ou a entrada muito pequena)
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É importante manter o tamanho do prato consistente com o local onde ele cai na refeição. Você não pode servir uma costeleta de porco grande como aperitivo! E você não pode servir salada como prato principal.
#SpoonDica: Escolha um prato de tamanho apropriado para o seu prato. A massa pertence a uma tigela.
4. Usando cebolas cruas (especialmente quando Scott Conant está julgando)
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O chef famoso Scott Conant declarou sua aversão a cebolas cruas inúmeras vezes enquanto julgava Picado . Fique longe deles a todo custo, a menos que seu ceviche dependa verdadeiramente dele.Existe uma maneira certa de usar cebolase há um caminho errado.
#SpoonDica: Além disso, se você vai fazer macarrão para Scott Conant, certifique-se de que é muito bom.
5. Contaminando a comida
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Acidentes acontecem. A pressão e restrição de tempo que Picado lugares em seus concorrentes podem causar alguns contratempos na cozinha. Você se esquece de virar sua tábua de cortar depois de manusear carne crua, ou talvez sua faca escorregue enquantocenouras em juliana.
Mas, por favor, se você se cortar, certifique-se de não ter sangue em sua estação (e mais importante em seu prato) e vá tratar seu ferimento. O Picado os juízes não tocarão em seu prato se tiverem alguma razão para acreditar que ele está contaminado, e com razão. Fique limpo, pessoal.
6. Ajudar outros competidores
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Isto é Picado . É uma competição, não um esforço de equipe. Não seja o herói e se ofereça para misturar o purê de alguém quando o liquidificador parar de funcionar. Preocupe-se com você mesmo.
7. Colocando queijo no peixe
Foto cedida por @guarnaschelli no Instagram
Qualquer italiano (veja acima) ficará altamente ofendido se você fizer isso. Além disso, é nojento. Fique longe dessa combinação se quiser sair com aquele cheque de $ 10.000.
