Saiam, hambúrgueres. A culinária japonesa invadiu a capital do país como uma das comidas mais saborosas e reconfortantes ao redor, e estou 100% bem com isso. 10 anos atrás, DC quase não tinha nenhum lugar de ramen, então a explosão de deliciosos sabores umami hoje é empolgante. Pegue seus pauzinhos e prepare-se para se surpreender, porque aqui está uma lista dos melhores ramen de DC.
Toki Underground
O primeiro restaurante ramen a chegar em DC, Toki Underground é um ícone do Capitólio. O estrelato crescente no mundo culinário de DC deu início à popularidade do ramen na área de DC. Você pode ter que esperar um pouco para se sentar por causa da demanda por seus noodles, embora você sempre possa entrega de pedido . Experimente o Kimchi ou o ramen vegetariano para saborear uma obra-prima da culinária.
Marumen
Localizado um pouco fora da cidade em Fairfax, Virginia, Marumen vale bem a pena a unidade (ou metrô). Seu menu é um delicioso monumento ao Ramen. Se meu amigo japonês for confiável, Marumen é 'o ramen japonês mais autêntico da América'. Embora seja um grande obstáculo a ser preenchido, Marumen supera as expectativas. E bônus: eles têm sorvete de mochi. Yum!
Kintaro
Atenção, todos os estudantes universitários da região de Georgetown! Além de um ótimo sushi, Kintaro oferece tigelas de ramen de US $ 10. Os sabores salgados e saborosos de seu ramen irão satisfazer qualquer desejo de ramen que você tenha. Experimente o Shoyu ou o Miso ramen, que são baratos e delicioso almoço ou jantar.
Chaplin's
Reviva o passado em Restaurante Chaplin's na 9th Street NW. A decoração e o menu temáticos da década de 1930 farão você perder os dias de bares clandestinos e filmes mudos. O Chaplin's também oferece um menu vegano e vegetariano, uma raridade no mundo do ramen. Venha para o ramen, fique para os incríveis bolinhos e saia feliz.
Daikaya
Daikaya é a melhor experiência de ramen bar - e eu uso bar literalmente, já que o restaurante é construído ao redor de um lindo bar onde você pode pedir um coquetel e assistir os chefs de ramen prepararem pessoalmente sua comida. Seu ramen estilo Sapporo é incrível, e eles foram recentemente reconhecidos como um dos melhores restaurantes vegetarianos em DC . Experimente o Shio ramen para um verdadeiro mimo.
Oki Bowl
Com um cardápio influenciado por comidas de todo o mundo, principalmente da Tailândia, Oki Bowl serve reviravoltas inovadoras e inventivas em ramen tradicional. Fique de olho no enorme camarão frito e frango frito que você pode adicionar à sua tigela. Seu ramen pode ser bastante picante, então tome cuidado. Você pode pedir o tiramisu de chá verde para esfriar.
Sakuramen
Sakuramen está situado no bairro artístico de Adams Morgan, e a vibração hipster ressoa em seu restaurante. Se você está procurando um desafio picante, experimente o seu paladar no Tonkotsu Red ramen, que pode ser saboreado de leve a picante quente. Se testar os limites de sua tolerância ao calor não é sua praia, o outro ramen deles é espetacular.
Ramen de Ren
Localizado em Silver Spring, Maryland, Ramen de Ren faz uma tigela média de ramen. O restaurante envia seus macarrões de Sapporo, Japão, então você sabe que eles são legítimos. Esteja avisado que eles têm uma política de 'Somente Dinheiro' e estacionamento limitado, mas esses pequenos inconvenientes valem a pena depois de provar seu delicioso ramen.
Momofuku
Se você está procurando por ótimos aperitivos ou pratos para acompanhar o seu ramen, você veio ao lugar certo em Momofuku . O restaurante oferece muitas opções para comer, embora o ramen leve o bolo. A abordagem de Momofuku no prato de macarrão varia do tradicional ao louco inventivo. Experimente o Hozon Ramen para um ramen cravejado de grão de bico ou o Pork Ramen para uma experiência mais tradicional.
Yona
Pode ser uma direção para chegar a Yona em Arlington, Virgínia, mas essa viagem vale a pena. Yona oferece ramen tradicional, como o Miso Porky Ramen, mas experimente o Chicken Noodle Ramen para um toque reconfortante no prato japonês. Eles também oferecem algumas ótimas tigelas e pequenos pratos, para que você possa mastigar alguns saborosos cogumelos morel enquanto espera seu ramen cozinhar.
Esta é apenas uma pequena amostra do melhor ramen em DC. Para nossa sorte, DC está surgindo e aparecendo no mapa ao lado de NYC e LA como uma grande cidade para ramen. Na próxima vez que você estiver vagando pelo Capitólio, pare nesses restaurantes para uma tigela do melhor ramen de DC. Seu estômago (e alma) vão agradecer.
