Como barista, geralmente sou a última pessoa a julgar o pedido de bebida de uma pessoa. Meu lema? De uma chance! Mas, vez após vez, fico encolhido quando ouço o pedido 'cappuccino gelado'.
Aqui está o porquê
Spoon University
Vamos começar definindo cappuccino e latte. UMA leite são doses de café expresso com leite no vapor e espuma sedosa. Agora um cappuccino , embora muito semelhante, consiste em mais espuma do que apenas leite vaporizado. Isso o torna fisicamente mais leve e torna o sabor do café um pouco mais forte.
Então, quando você está pedindo um café com leite gelado, você quer o mesmo expresso e leite, mas não cozido no vapor. Faz sentido, certo?
O problema começa quando alguém pede um cappuccino gelado. Pode surgir a pergunta: como colocar espuma quente em cima de um bebida gelada ? Muito hesitante .
A lógica de pedir um cappuccino gelado me confunde. Com o tempo, descobri duas falhas principais neste pedido:
1. P dizendo algo quente em cima de algo frio
Phoebe Melnick
como faço para saber se uma manga está madura
Sim, a espuma de leite é deliciosa e é sedosa e macia na boca, mas quando você está bebendo uma bebida gelada gelada, onde se encaixa o leite quente? Pessoalmente, não acho que seja necessário. Mas isso pode ser só eu.
2. T o problema com o lixo
Stephanie Spivak
Para obter uma quantidade adequada de espuma para o seu cappuccino gelado, devo cozinhar uma jarra de leite equivalente a um pouco menos do que um tamanho alto ou pequeno. Depois disso, se eu não tiver sorte o suficiente para tomar um café com leite quente como próxima bebida, temos que jogar o leite fora. Sim, direto para o ralo.
Na maioria das vezes, as pessoas pretendem pedir um café com leite gelado simples quando dizem a frase 'cappuccino gelado'. Isso é totalmente normal e é por isso que os baristas gostam de verificar novamente. Se acontecer de você ser alguém que realmente deseja aquela espuma quente em cima do seu café com leite gelado, lembre-se disso no próximo pedido.
