Chicago é uma das maiores cidades gastronômicas da América (pense Cachorros-quentes estilo Chicago e Pipoca de garrett ) Talvez a culinária mais famosa de Chicago seja pizza de prato fundo . Este prato tem muitos seguidores, com pessoas debatendo apaixonadamente sobre qual rede é a melhor: Giordano's vs. Lou Malnati's .
Acredite em mim, o debate de Giordano vs. Lou Malnati é amplo e bastante intenso. Embora ambas as cadeias sejam clássicos de Windy City, eu queria finalmente encerrar o debate entre Giordano's vs. Lou Malnati e determinar qual é o melhor.
Um caso para a de Giordano
Aclamado como ' Famosa pizza recheada de pizza de Chicago , 'Giordano é amado por muitos. Foi o primeiro lugar onde professores e parentes sugeriram que eu comesse quando visitei meu campus pela primeira vez em Illinois. Naturalmente, eu precisava experimentar.
Se você já provou uma pizza Giordano's, vai perceber porque ela colecionou tantos prêmios . Este restaurante é único porque serve uma recheado pizza de prato fundo, o que significa que há uma camada adicional de massa separando o queijo do resto das coberturas. Amantes de queijo, Giordano's é provavelmente para você então. A proporção entre queijo, molho e crosta (que, aliás, era super escamosa como um croissant ) é a perfeição.
#SpoonDica: Você não mora na área de Chicagoland? Não se preocupe, você sempre pode peça um (ou seis) online .
Um caso para Lou Malnati's
Antes de escrever este artigo, eu nunca entendi o hype que cercava Lou Malnati's . Mas, algumas semanas atrás, mordi uma fatia pela primeira vez e minha vida mudou para sempre.
O molho é muito mais fresco e tártaro do que o de Giordano. Embora não haja tanto queijo quanto o de Giordano, a crosta certamente compensa. O a crosta é uma receita secreta da família isso é diferente de qualquer outro. É escamoso por fora, mas macio perto do meio. É perfeitamente dourado e divino em todos os sentidos possíveis.
Depois de encher o rosto de pizza, e se seu estômago ainda tiver espaço para mais, tem a Pizza de Chocolate no cardápio de sobremesas. Servida em uma frigideira funda e coberta com sorvete de baunilha, essa sobremesa é o sonho dos amantes de biscoitos e pizzas.
O Veredicto Final
Esta foi uma corrida apertada e cafona. Ambos os lugares ocupam um lugar especial em meu coração. No entanto, se eu precisar escolher um favorito (drumroll, por favor), teria que ser o de Lou Malnati.
Pessoalmente, acredito que o queijo é a parte mais importante de uma pizza. Mas não posso ignorar o fato de que, holisticamente, Lou Malnati's é melhor. Sua pizza tem um gosto mais caseiro e mais autêntico. É a pizza de prato fundo que você deve pedir para sentir o verdadeiro sabor da Cidade dos Ventos. Na luta de Giordano contra Lou Malnati, Lou Malnati sai por cima.
Independentemente da minha opinião, ambas as cadeias fazem uma pizza de prato fundo médio. Então vá em frente e peça um Giordano's ou Lou Malnati's para uma torta que vai estourar seu paladar. Apenas certifique-se de não colocar abacaxi acidentalmente na pizza.
