O Barra de Sorvete de Açúcar Mascavo Boba pela empresa taiwanesa Shao Mei chamou a atenção dos amantes do boba em todos os lugares. Boba, também conhecido como chá de bolhas , é a bebida asiática por excelência que funciona como um lanche. Pérolas de tapioca em borracha se misturam com um chá à base de leite para o doce deleite perfeito. Como o boba tem seguidores que parecem um culto, as pessoas enlouqueceram de empolgação quando descobriram que podiam saborear sua bebida favorita na forma de sorvete. Mas há uma pergunta que vem com qualquer comida sensacionalista : a qualidade do produto justifica toda a atenção? Eu coloquei a barra de sorvete de açúcar mascavo boba em um teste de sabor, e aqui está o que eu concluí.
Qual das opções a seguir é a principal razão pela qual você não deve comer massa de biscoito crua?
A aparência: 10/10
Príncipe kim
Como bebida, o açúcar mascavo boba é visualmente deslumbrante com sua aparência de mármore. Semelhante a derramar creme no café, a profunda mistura de açúcar mascavo gira com a base de chá de leite branco e cremoso. Quando abri a embalagem do sorvete, fiquei surpreso ao ver o mesmo belo marmoreio preservado na forma congelada. Dentro desses redemoinhos em tons de caramelo, você pode ver manchas pretas de pérolas de boba espalhadas por todo o bar. Com base no visual, este produto é como a supermodelo das barras de sorvete.
A textura do sorvete: 3/10
A textura do sorvete nesta barra de boba é diferente da de uma barra de sorvete típica - e não no bom sentido. É tão macio que parece que foi deixado para derreter ao sol por vários minutos antes de comer. Minha língua afundou no sorvete quando fui dar minha primeira lambida. Para evitar que o sorvete escorregue e escorregue do palito, você precisa dar mordidas estranhas em vez de lamber o sorvete como faria normalmente. Dado o quão macio é o creme, você esperaria que a base de leite fosse mais cremosa, mas não é o caso. A riqueza do sorvete é comparável à de um padrão Barra Klondike.
The Boba: 9/10
Príncipe kim
Essa era a parte da qual eu era mais cético. Não há nada pior do que morder um pérola de boba dura e mal cozida . Achei que não havia como as pérolas de boba ficarem macias e saltitantes se congeladas em sorvete, mas me enganei. Shao Mei de alguma forma encontrou uma maneira de preservar a mastigabilidade da tapioca no freezer, e o boba no sorvete rivaliza com a textura do boba fresco na bebida tradicional. A única desvantagem é que há pouquíssimas pérolas de boba no bar. Havia apenas cerca de cinco suspensos em todo o bar. Se me prometem sorvete de boba, quero uma boa quantidade de boba, não apenas cinco pérolas.
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O Sabor: 5/10
Como um grande fã de sorvete de lavanda e conde cinza , Eu estava ansioso para provar outro sabor de sorvete à base de chá. Mas enquanto comia a barra, mal pude detectar qualquer sabor floral ou de chá de ervas. Mais parecida com a simples baunilha do que com o chá, a barra carece de dimensão no departamento de sabores. Em vez de florescer minhas papilas gustativas com o sabor do chá com leite, o sorvete tinha mais gosto de leite açucarado. As listras de açúcar mascavo, que eu esperava que realçariam o sabor do sorvete com notas mais profundas de melaço, não contribuíram com nada de especial
Pontuação média geral: 6,75 / 10
Eu teria o incômodo de vasculhar vários supermercados asiáticos em busca dessa sorveteria novamente? Provavelmente não. O hype em torno da guloseima gira em torno da novidade das pérolas de boba dentro do sorvete, e seu apelo visual aumenta a emoção. Em termos de sabor e textura reais, no entanto, a barra é decepcionante. Se estou desejando chá de leite com açúcar mascavo com boba, provavelmente irei comprar a bebida nesta nova barra de sorvete.
