Quando a maioria de nós volta do supermercado com sacos plásticos cheios de vegetais frescos e ervas, geralmente não pensamos duas vezes antes de colocá-los direto na geladeira, onde quer que haja espaço. Se você é uma dessas pessoas, muitas vezes verá suas frutas e vegetais estragando antes de ter a chance de apreciá-los. Da próxima vez que você voltar para casa com mantimentos, use este guia para economizar dinheiro e manter seus produtos frescos por mais tempo possível.
Cenouras (ou qualquer raiz vegetal)
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A melhor maneira de manter o seu cenouras crocante por mais tempo é refrigerá-los em um recipiente lacrado com um pouco de água. Tudo o que você precisa fazer é trocar a água todos os dias e você está pronto para ir.
Folhas verdes para sua salada
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Você pode comer o espinafre mais crocante por até 3 semanas, se manuseá-lo bem. Se forem pré-lavados, sele-os bem em um recipiente de plástico forrado com toalhas de papel para mantê-los frios e secos na geladeira.
Cebola e alho
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como se livrar da papila gustativa inflamada
Hora do artesanato! Perfure um monte de sacos de papel para armazenar suas cebolas e alho em um local fresco e seco por meses a fio. A circulação de ar é o ponto chave aqui.
Manjericão e salsa
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Se você já assistiu Food Network, provavelmente já viu a maneira correta de armazenar ervas macias e folhosas como manjericão e salsa: colocando-as em um copo de água em temperatura ambiente É a maneira infalível de manter ervas verdes vibrantes por mais tempo.
Pepinos
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Pepinos não se dão bem quando estão abaixo de 50 graus, portanto, mantenha-os fora da geladeira. Além disso, para garantir o máximo de frescor, certifique-se de que seus pepinos não estejam próximos a frutas produtoras de etileno, como bananas e tomates. Eles só vão estragá-los mais rápido.
Tomilho e alecrim
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Essas ervas simplesmente não prosperam quando colocadas em um copo de água. Eles devem ser embrulhados em uma toalha de papel e filme plástico e, em seguida, armazenados na porta do compartimento da geladeira.
Abacates inteiros
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Se você pretende usá-los em um ou dois dias, considere deixá-los no balcão em um saco de papel para que o gás etileno preso possa amolecer e amadurecer. Caso contrário, o refrigerador retardará o processo de amadurecimento para que você possa usá-los com calma.
Pimentões
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Os pimentões são mantidos no seu melhor quando são colocados em um saco plástico e mantidos na gaveta da geladeira. Considerando como a maioria de nós provavelmente armazena todos os nossos vegetais dessa forma, não deve ser muito difícil.
