Todos nós já passamos por isso. É uma noite estressante, talvez você tenha um monte de exames, projetos e reuniões. Antes que você perceba, você já bebeu duas latas de refrigerante com uma barra de chocolate king size no caminho. É normal aumentar a ingestão de açúcar de vez em quando, mas quando é que se torna muito? E quanto é demais?
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Jocelyn Hsu
Antes de começar, é importante observar que existem dois tipos de açúcares: açúcares adicionados e açúcares naturais . Parece óbvio, mas os açúcares adicionados são adicionado aos alimentos ou bebidas quando são processados ou preparados. Açúcar de ocorrência natural é o açúcar encontrado em alimentos inteiros não processados. Exemplos de açúcares naturais são aqueles encontrados no leite, frutas, vegetais e alguns grãos.
Agora que você sabe a diferença, vamos ver quanto dessas coisas devemos verdade ter.
A recomendação
A American Heart Association (AHA) recomenda limitar a quantidade de açúcares adicionados que você consome a não mais do que a metade de sua quantidade diária de calorias discricionárias. Para a maioria das mulheres americanas, isso não passa de 100 calorias por dia ou cerca de 6 colheres de chá de açúcar. Para os homens, são 150 calorias por dia ou cerca de 9 colheres de chá.
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Outra maneira de ver isso é que os homens devem ter 36 gramas de açúcares adicionados e as mulheres 25 gramas.
Próxima pergunta, quanto custam 36 gramas de açúcar? Bem, uma lata de Coca-Cola tem 39 gramas de açúcares adicionados. Isso mesmo, uma lata de refrigerante tem sobre seu valor diário recomendado de açúcar.
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Por que isso é importante ?
É fácil para nós pensar, 'bem, foi uma vez e, além disso, eu nunca bebo refrigerante ou como doce.' Mas o que acontece quando continuamos comendo muito açúcar? De acordo com um artigo de jornal na Nature , estudos mostram que consumir muito açúcar (na forma de açúcares naturais ou adicionados) não só engorda, mas também pode causar disfunção hepática, alterar nosso metabolismo, prejudicar a função cerebral e pode nos deixar suscetíveis a doenças cardíacas , diabetes e talvez até câncer.
Isso mesmo, a ingestão excessiva de açúcar, independentemente do tipo, pode fazer com que ganhemos peso, atrapalhe muitas funções vitais de órgãos e, ao mesmo tempo, aumenta nossas chances de desenvolver doenças cardíacas, diabetes e até câncer.
O que podemos fazer?
Agora que sabemos o que está acontecendo, o que podemos fazer para impedir o efeito prejudicial do açúcar em nossos corpos?
O primeiro é fazendo mudanças conscientes de dieta saudável . É definitivamente mais fácil falar do que fazer. Mas, se você é alguém que bebe refrigerante uma vez por semana, mudar sua rotina para beber refrigerante uma vez por mês, uma vez a cada poucos meses, uma vez por ano e antes que você perceba, pode eliminar completamente os açúcares adicionados do refrigerante. Ao eliminar apenas um refrigerante por semana, você pode economizar 2.028 gramas de açúcar por ano.
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Outra maneira simples de diminuir a ingestão de açúcar é substituir os alimentos processados por alimentos inteiros. Por exemplo, em vez de comer um pacote de Skittles, experimente uma salada de frutas ou uma salada de folhas verde-escuras. Os açúcares naturais encontrados nesses alimentos integrais são favoráveis ao açúcar adicionado encontrado nos doces processados.
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Kristine Mahan
Outra maneira é fazer exercícios. Nojento, certo? Acco rding para a American Heart Association , eles recomendam pelo menos 30 minutos de atividade aeróbica de intensidade moderada 5 dias por semana ou 25 minutos de atividade aeróbica vigorosa pelo menos 3 dias por semana. Devemos também combinar isso com atividades de fortalecimento muscular de alta intensidade pelo menos 2 dias por semana para obter benefícios adicionais à saúde. Ao aumentar nossa atividade física, queimamos o glicogênio e as reservas de gordura do nosso corpo, que são o resultado da ingestão de açúcar. Não apenas reduziremos o excesso de açúcar em nossos corpos, mas também melhoraremos nossa saúde física e emocional.
Aqui está uma recapitulação se você precisar de uma atualização rápida. O excesso de açúcar em nosso corpo pode não apenas nos fazer ganhar peso, causar disfunção hepática, metabolismo alterado, função cerebral prejudicada e nos tornar mais suscetíveis a doenças cardíacas, diabetes e até câncer.
Para impedir quaisquer efeitos prejudiciais, precisamos concentrar nossa dieta em alimentos integrais e reduzir nossa ingestão de alimentos açucarados processados. Aumentar nossa atividade física também pode ajudar. Embora essas mudanças sejam difíceis, elas terão um impacto incrível em nosso bem-estar e seu eu futuro definitivamente agradecerá por fazer essas mudanças. Exorto cada um de vocês a se juntar a mim para fazer essas duas mudanças simples para garantir um futuro feliz e saudável.
