Todos nós sabemos quais são as nossas bebidas preferidas da Starbucks. Estamos ansiosos para o sabor icônico de um Caramel Macchiato gelado ou um PSL. Acordamos e precisamos imediatamente do nosso 'café'. Mas será que satisfazer seus desejos do Starbs pode doer mais do que sua conta bancária?
Muitas bebidas da Starbucks vêm com quantidades padronizadas de xaropes ou molhos de sabor. Normalmente, um grande latte ou bebida expresso vem com quatro doses de xarope ou molho.
As bebidas altas vêm com três, as bebidas quentes venti vêm com cinco e as bebidas venti geladas vêm com seis (o Caramel Macchiato é a única exceção a essa regra, mas compensa uma bomba a menos com a adição de garoa de caramelo). Quatro bombas não podem parecer gosto muito, mas quando você olha para as calorias e os níveis de açúcar em cada bomba, é meio nauseante.
Kayla Jimenez
Veja o Caramel Macchiato, por exemplo. O barista começa bombeando três doses de xarope de baunilha no fundo da xícara. Uma vez que o leite e o expresso são adicionados, o molho de caramelo é regado por cima. Isso é xarope E molho. Em uma bebida!
De acordo com o site da Starbucks, um grande Caramel Macchiato contém 34 gramas de açúcar - se o barista for conservador ao adicionar aquela garoa de caramelo (que todos nós sabemos que é a melhor parte e metade das pessoas que conhecemos pede uma garoa extra de caramelo, tbh).
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Talvez você esteja pensando que vai pedir mais Pumpkin Spice Lattes em vez disso. Bem, isso não vai funcionar um grande PSL contém 48 gramas de açúcar, e isso é sem o chantilly .
Kayla Jimenez
Lembra-se de alguns anos atrás, quando as pessoas começaram a odiar refrigerantes por causa de seus efeitos adversos à saúde? Essas fotos perturbadoras de sacos Ziplock contendo a quantidade de açúcar 'escondido' em uma única lata de refrigerante estavam por toda parte - na escola, na internet. Eu até vi um no meu dormitório no ano passado.
Tenho certeza de que seu ajudante de merenda do ensino fundamental ou um colega de classe na feira de ciências do ensino médio sacudiu um saco plástico cheio de açúcar na sua cara para assustá-lo e evitar que bebesse Coca. Bem, notícias instantâneas! Uma lata de refrigerante típica contém 39 gramas de açúcar , apenas cinco gramas a mais que o amado Caramelo Macchiato e dez gramas a menos que no PSL.
Não preciso entrar em detalhes sobre os efeitos negativos de consumir quantidades exorbitantes de açúcar, mas vou citar alguns. Consumir muito açúcar aumenta a probabilidade de desenvolver cáries, apodrecer os dentes, ficar diabético, aumentar a pressão arterial, ganhar peso ...A lista continua e continua. E não, pedir leite desnatado não ajuda em nada.
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Em 2014, a Organização Mundial de Saúde recomendou recebendo menos de 10% - idealmente, a organização sugeriu obter apenas 5% - da ingestão calórica diária de açúcar. Para o adulto médio, isso significa cerca de 25 gramas de açúcar por dia. Se você pedir um grande Caramel Macchiato, é demais. Agora imagine um venti.
Você já viu alguém adicionar açúcar e creme ao café e olhar de lado quando colocava mais de quatro pacotes de açúcar na xícara? Um pacote de açúcar padrão contém quatro gramas de açúcar. Portanto, seu Caramel Macchiato contém cerca de oito ou mais pacotes de açúcar. É hora de repensar esse olho lateral.
Antes de trabalhar na Starbucks, eu pedia cafés gelados de caramelo, Mochas de caramelo salgado e Macchiatos de caramelo gelado sem piscar. Eles têm um gosto bom - o que mais poderia haver nisso?
Kayla Jimenez
Assim que comecei a aprender as receitas, fiquei chocado com quantas doses de sabor existem nas bebidas da Starbucks. Ocorreu-me que raramente bebia um latte ou um café gelado sem adicionar quatro, cinco ou seis doses de xarope ou molho aromatizado. Eu ao menos sabia qual era o gosto do café? Nem um pouco.Comecei a personalizar minhas bebidas colocando menos bombas, e os resultados mudaram meus hábitos de consumo de café. Café e expresso não têm gosto de caramelo, mocha ou abóbora, mas possuem um sabor único e robusto.
Acostumei-me com o sabor do café e do expresso e aprendi a apreciá-los sem contaminá-los com xaropes açucarados. Em vez disso, aprendi que, no caso do café e do expresso, menos é mais. Uma ou duas doses de seus sabores favoritos podem complementar o sabor do café e fazer uma bebida deliciosa, sem todo o açúcar.
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Meu favorito pessoal é um Americano venti iced com uma bomba de chocolate branco. O molho de chocolate branco contém leite condensado e açúcar, então você nem precisa de adoçante, leite ou creme. Esta bebida é doce, cremosa e mantém o sabor e a textura do café expresso, ao mesmo tempo que é de baixa caloria e baixo teor de açúcar. Pode ficar melhor? Sim, os Americanos contêm a maior quantidade de café expresso pelo preço mais barato. Eles são mais baratos do que lattes e tão deliciosos.
Portanto, espero que você reconsidere seu pedido no Starbucks, sabendo quanto açúcar um único café gelado adoçado, café com leite aromatizado ou macchiato contém (mais do que uma lata de refrigerante!). O café e o expresso têm um gosto bom sem adicionar mais de trinta gramas de açúcar, e você ficará melhor a longo prazo se mudar o seu pedido.
