Quando pensamos no Dia de Ação de Graças, o que geralmente vem à mente é peru, molho de carne, purê de batatas e montes de diferentes tipos de caçarolas. No entanto, nas famílias hispânicas-americanas, a lista de alimentos é infinita.
Além das refeições esperadas para o Dia de Ação de Graças, geralmente à mesa, os hispânicos de toda a América incorporam pratos tradicionais de seu país natal ao feriado. Com sabores ousados, ingredientes autênticos e receitas que estão na família há gerações, um Dia de Ação de Graças com infusão hispânica é algo que você certamente não vai querer perder.
Cubanos
Se houver um grande encontro de cubanos acompanhados de comida, o platanito maduros certamente estará à mesa. As bananas doces fritas são um acompanhamento básico na culinária cubana, junto com os frijoles negros, que são apenas feijões pretos. Frijoles também são uma obrigação à mesa para os seus primos que afogam o arroz neles. Você pode aprender a fazer platanitos aqui , mas eles nunca serão tão bons quanto os de abuela.
Argentinos
Milanesa é um prato popular da América Latina que os argentinos fazem excepcionalmente bem. Milanesa é simplesmente uma variedade de carnes empanadas que podem variar de porco, frango e até mesmo bife. Além de incorporar a milanesa à refeição do Dia de Ação de Graças, alguns argentinos substituem o peru por ela.
Porto-riquenhos
Se você estiver compartilhando o Dia de Ação de Graças com os porto-riquenhos, pode ter certeza de encontrar o mofongo na mesa de jantar. Este prato básico, que pode ser comido de manhã, ao meio-dia ou à noite, é essencial para os porto-riquenhos. O prato consiste em purê de banana-da-terra com sabor de alho como ingrediente principal. Aprenda como fazer isso com esta receita para experimentar os sabores do Caribe.
Dominicanos
Esqueça a variedade de tortas para a sobremesa neste Dia de Ação de Graças, os dominicanos têm sua própria maneira de se deliciar. Bizcoho é uma sobremesa de bolo dominicana popular. Muitas vezes, pode ser tão simples quanto esta receita aqui, ou eles embalam o ponche transformando-o em um bolo de rum. Embora o Bizcoho possa ser servido em qualquer época do ano, a versão com bolo de rum é especialmente popular durante as festas de fim de ano.
Venezuelanos
Salada é algo que você não encontrará em uma refeição tradicional de Ação de Graças. Quem quer salada quando há uma pilha de purê de batatas ao seu lado? No entanto, para os venezuelanos, a ensalada de gallina é um item básico. Traduzido para salada de frango em inglês, o prato é uma estrela no dia de Ação de Graças. Repleta de sabores e ingredientes como batata, maionese, cenoura e frango, esta salada com certeza será um sucesso.
Colombianos
Os colombianos levam o arroz branco tradicional a outro nível com o arroz con coco. Este prato é feito mergulhando o arroz em leite de coco e adicionando passas para finalizar. A doçura do arroz combina perfeitamente com molho de cranberry e um pouco de peru.
O Dia de Ação de Graças é um feriado em que todos se reúnem para celebrar as maiores bênçãos da vida, no entanto, isso não significa que todos o celebrem da mesma forma. Com o caldeirão que é a América, há uma variedade de culturas que trazem cada um de seus pratos distintos para a mesa. De banana frita a salada de frango, sempre há algo novo para experimentar nesta época de festas.
