A cultura hispânica tem muitos sabores e influências, mas geralmente os mesmos poucos sabores aparecem a cada feriado: álcool, chocolate, açúcar e pão. O Dia de Los Muertos é celebrado em 1º e 2 de novembro de cada ano, e os hispânicos comemoram este feriado tradicional preparando Ofertas (altares) para sua amada família e amigos que passaram para a vida após a morte.
Com cada feriado especial vem algo raro, uma vez por ano mimos que estão relacionados à celebração, então aqui estão:
1 Atole
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Servida quente, esta bebida espessa e saborosa é principalmente à base de chocolate com leite, massa de milho para engrossar e molho mole picante para um chute. Atole é tão popular que muitos restaurantes hispânicos o servem bem depois do Dia dos Mortos. Para aqueles de vocês com idade suficiente para beber álcool, é melhor acreditar que esta bebida pode ser enriquecida com álcool à base de milho nativo.
dois. Crânios de açúcar
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Uma combinação de merengue em pó e açúcar granulado, crânios de açúcar são uma guloseima tradicionalmente destinada apenas para decoração. Os crânios de doces têm uma grande variedade de formas e tamanhos e os moldes para eles incluem a caveira com um chapéu ou uma flor. Usando glacê e outras decorações comestíveis, caveiras de açúcar são uma maneira vibrante e divertida de celebrar os mortos.
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3 Pão dos Mortos
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Tradução literal: pão dos mortos. Rima fofa, não é? Doce e dourado, Pan de Muerto sempre será encontrado nos altares dos mortos. Alguns têm passas, glacê ou açúcar por cima, enquanto outros são marrom-dourados. Este pão é especialmente favorável porque pode ser uma guloseima semelhante a uma sobremesa ou parte do prato de jantar com suas carnes e vegetais.
Quatro. Tamales
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Os tamales são uma comida tradicional hispânica, mas são especialmente importantes para os altares de entes queridos falecidos. Sendo o prato favorito de muitos espanhóis, os tamales são uma oferta comum. A família costuma fazer os tamales com a pessoa falecida em mente, usando sua carne favorita, como bife, e adicionando outros ingredientes eles amavam os tamales. Os sabores fortes de chile, chocolate, carne bovina e cebola envoltos em uma casca de milho tornam este tratamento mais saboroso para desfrutar.
5 Abóbora cristalizada
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O que é qualquer feriado de outono sem uma boa e velha abóbora (e não o tipo de café com leite temperado ) Um pedaço doce de abóbora cristalizada não é incomum de se ver no altar. Conhecidas em espanhol como Calabaza en tacha, essas abóboras especiais são cultivadas quase que explicitamente para esta época do ano e simplesmente cozidas em calda de açúcar bruto. Os pedaços de abóbora absorvem a crueza picante do açúcar de cana, então são deixados esfriar, adicionar alguns temperos e, finalmente, está pronto para comer o prazer.
Dia de Los Muertos é uma celebração centrada na comida e na memória. Esses pratos tradicionais oferecem um pedaço de cultura e história que se mistura para formar o feriado hispânico que todos nós conhecemos e esperamos todo dia 1º de novembro.
