Trabalhar em um restaurante não é o trabalho de verão fácil e glamoroso que parece no cinema ou na TV. Na realidade, você passa a maior parte do tempo reclamando de pés doloridos, recebendo gritos de clientes e derramando comida em si mesmo. Apesar de tudo, trabalhar em um restaurante é uma experiência inesquecível sobre a qual você contará histórias por muitos anos.
É uma experiência estranha quando você decide comer no restaurante onde trabalha ou trabalhou. Quando meus amigos ou família sugerem que comemos em meu restaurante, tenho um sério debate interno.
Às vezes pode ser difícil me arrastar para o lugar onde já passo mais de 40 horas por semana trabalhando duro, mas, ao mesmo tempo, pode ser divertido exibir seu restaurante. Existem prós e contras, mas acima de tudo, é uma experiência gastronômica diferente de qualquer outro lugar.
Prós
Para começar, você realmente consegue aproveitar a comida que você normalmente está servindo. Nem sei dizer quantas vezes carreguei um enorme prato de massa para uma mesa com água na boca, desejando poder dar apenas uma mordida. Como cliente, seus sonhos olfativos são realizados.
Depois de trabalhar em um restaurante, você também conhece os meandros do cardápio. Você sabe o que pedir porque está acostumado a ouvir o chef descrever as melhores coisas do menu a cada dia, todas as quais você experimentou. Seus amigos e familiares vão adorar você por dar-lhes recomendações importantes.
O melhor de tudo é que você recebe um serviço excepcional. Meu restaurante adora quando um dos seus próprios vem para comer, então sempre tentamos oferecer a eles o melhor serviço possível, junto com outras guloseimas especiais. Além disso, você já é o melhor amigo da maioria dos funcionários, então eles lhe dão pão e bebidas extras.
Contras
Por outro lado, nem sempre é divertido ir comer no local de trabalho. Comer no seu restaurante nem sempre é a experiência relaxante que você deseja quando sai para jantar. Você gasta maneira muito tempo lá de qualquer maneira, então por que você gostaria de voltar lá no seu dia de folga?
É cansativo passar tanto tempo no mesmo lugar, especialmente quando não é por escolha própria. E na maioria das vezes, é difícil traçar a linha entre trabalho e vida . Para mim, assim que entro por essas portas, entro no modo de trabalho. Pode ser difícil me concentrar em apreciar minha comida quando estou pensando em sentar os clientes e preparar a comida.
The Takeaway
No geral, comer no restaurante onde você trabalha é muito diferente de comer em qualquer restaurante aleatório. Você conhece a equipe e o menu, o que torna sua experiência gastronômica significativamente mais agradável, porque você não se sente um estranho. Ao mesmo tempo, pode ser um pouco estranho (e difícil) relaxar em um lugar que você normalmente associa ao modo de trabalho.
Pessoalmente, pretendo ir ao restaurante onde trabalho quando estiver em casa no feriado de Natal para ver meus amigos e comer um pouco daquela massa que tenho desejado, mas provavelmente apenas uma vez. Adoro conhecer novos lugares e quero passar meu tempo relaxando e não pensando no trabalho.
Se ainda não o fez, experimente fazer uma refeição no restaurante onde trabalha. É divertido fingir ser um cliente e oferece uma perspectiva totalmente nova sobre a experiência de jantar fora.
