A menos que eles venham em uma lata patrocinada pelo Pillsbury breadboy, a ideia de até mesmo tentar fazer rolos de canela tende a ser um pé no saco, e é por isso que trazer uma panela destes para compartilhar é uma maneira infalível de impressionar qualquer pessoa e todos.
Esta é uma receita versátil que se adapta a quase todas as situações. A escola deixou você e todos ao seu redor para baixo? Está planejando receber amigos para um brunch ou precisa de uma sobremesa fácil que não seja biscoitos para levar para uma reunião? Quer convencer sua família de que você tem uma vida unida como um adulto iniciante na próxima vez que for para casa?
Não diga mais nada e deixe que esses rolos de canela sem fermento façam o trabalho e resolvam todos os seus problemas. E enquanto você estiver nisso, certifique-se de avisar casualmente a todos que eles foram feitos do zero. Porque, não é grande coisa, você acabou de fazer um lote de rolos de canela - tudo do zero.
Rolinhos de canela sem fermento
- Tempo de preparação:30 minutos
- Hora de cozinhar:25 minutos
- Tempo total:55 minutos
- Porções:9
- Médio
- 3/4 xícara açúcar mascavo
- 1/4 xícara açúcar granulado
- 3 colher de chá canela em pó
- 2 colher de sopa manteiga derretida
- 2 1/2 xícara farinha de trigo
- 2 colher de sopa açúcar granulado
- 1 1/4 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá sal
- 1/2 xícara iogurte grego puro ou baunilha
- 3/4 xícara leite
- 2 colher de sopa manteiga derretida
- Fio dental
Ingredientes
Foto de Sarah Joh
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Unte uma assadeira 8 × 8 e reserve.
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Passo 2
Combine os primeiros quatro ingredientes em uma tigela média. Misture até ficar bem combinado. Deixou de lado.
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etapa 3
Misture a farinha, 2 colheres de sopa de açúcar granulado, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal em uma tigela grande. Combine bem. Deixou de lado.
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Passo 4
Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o leite e as 2 colheres de sopa de manteiga derretida até ficar homogêneo. Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos e misture até formar uma massa pegajosa.
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Etapa 5
Despeje a massa em uma superfície enfarinhada. Polvilhe mais farinha por cima da massa. Abra a massa em um retângulo que mede aproximadamente 25 x 30 cm.
o que você faz com manteiga de biscoito
#SpoonDica: Conclua esta etapa com as mãos enfarinhadas. A massa vai ficar super pegajosa.
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Etapa 6
Espalhe a mistura de açúcar e canela preparada uniformemente sobre a massa enrolada.
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Etapa 7
Pegando a ponta mais curta da massa, enrole a massa em um tronco. Use um fio de fio dental para cortar o tronco em 9 rolos individuais.
Foto de Sarah Joh
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Etapa 8
Coloque os rolos em uma assadeira untada. Asse a 425 ° F por 10 minutos e, em seguida, reduza a temperatura para 350 graus. Asse por mais 10 a 15 minutos até que os topos comecem a dourar levemente.
Foto de Sarah Joh
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Etapa 9
Cubra com cobertura de cream cheese de 2 ingredientes.
Cobertura de Creme de Requeijão com 2 Ingredientes
- Tempo de preparação:2 minutos
- Hora de cozinhar:3 minutos
- Tempo total:5 minutos
- Porções:1
- Fácil
- 5 colher de sopa Requeijão cremoso
- 3 colher de sopa Leite condensado
Ingredientes
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Passo 1
Meça o cream cheese e o leite condensado em uma tigela pequena. Misture vigorosamente até ficar homogêneo (pode adicionar mais leite condensado a gosto).
Foto de Sarah Joh
