isto: uma variedade de bifes de dar água na boca, macios e suculentos servidos à sua mesa sempre que você virar seu cartão de serviço. Combine isso com uma ampla seleção de aperitivos como pão de queijo, salada livre, coquetéis criativos e sobremesas maravilhosas - tudo isso não parece um sonho tornado realidade? Não procure mais, o Galpão Gaúcho Brazilian Steakhouse tem tudo isso a oferecer. Este foi um dos melhores jantares da minha vida.
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Primeiras impressões
O restaurante é mobiliado com elegância, mas também homenageia o Brasil com retratos de vaqueiros brasileiros. O buffet de saladas fica no meio do restaurante, atraindo os clientes. Enquanto isso, o bar de bebidas fica em um canto do restaurante, dando uma vibe diferente ao exibir jogos de futebol na TV.
O serviço é impecável. Os adoráveis garçons primeiro perguntam se você tem algum requisito alimentar ou preferência pelo cozimento da carne. Em seguida, eles apresentam o cartão de serviço. Se você virar para o lado verde, os garçons aparecerão com vários cortes de carne e os oferecerão a você. Se você virar para o lado vermelho, eles pausarão o serviço. Eles mencionaram que no total são 17 cortes de carne, o que me deixou muito animado para começar minha refeição.
aperitivos
Houve uma vasta selecção no bar de saladas. Os brasileiros adoram comer seu bife com arroz e feijão, então é claro que eles foram oferecidos no bufê de saladas. Havia também canja de galinha, que era cremosa e cheia de sabor. Outras ofertas de bar de saladas incluem frios de carne como salame, legumes e até mesmo salmão defumado.
Quando voltamos aos nossos lugares, já havia outros aperitivos na mesa. Havia mussarela quente e fresca e plátanos doces que foram grelhados perfeitamente. Curiosamente, havia até uma geleia de menta verde, que era uma adição refrescante que usei mais tarde para limpar meu paladar entre as carnes.
Entradas
Falando em carnes, eu estava ansioso para virar meu cartão de serviço. Em cinco segundos, os garçons se aglomeraram em nossa mesa segurando carne no espeto. Os sucos dessas carnes pingavam nos pratos que os garçons seguravam embaixo dos espetos, uma visão que me deu água na boca.
Primeiro, comemos dois pratos embrulhados em bacon - frango e filé mignon. A combinação do bacon salgado com os cortes de carne quentinhos e suculentos ficou incrível. Pouco depois, trouxeram também lombo e fraldinha. Filé mignon era meu corte de carne favorito, mas havia uma coisa em comum - todas essas carnes eram saborosas e de cozimento perfeito de acordo com nossos pedidos.
A comida continuou chegando. Eu me senti como Homer Simpson naquele gif dele sendo recheado com rosquinhas. Em seguida, os garçons nos trouxeram salmão. Eu não esperava que uma churrascaria fosse especialista em cozinhar salmão, então fiquei agradavelmente surpreso. O salmão estava cozido na perfeição, de forma que a carne estava macia e derretia na boca. Eu também poderia dizer que o peixe era fresco e de alta qualidade. Salmão não é o único fruto do mar que eles servem - eles nos trouxeram camarão que era grosso e bem marinado.
Para minha surpresa, os garçons nos trouxeram corações de galinha em seguida. Achei que seria avesso a experimentar corações de galinha, mas depois de experimentar este prato, agora me converti em fã. Foi mastigável e apenas ligeiramente gamey. No geral, o tempero ajudou a mascarar qualquer sabor forte e deu um ótimo sabor. Depois provamos o cordeiro, que estava tão macio que estava caindo do osso. Por fim, tivemos o prato de parmesão e frango. Tinha enormes pedaços de frango cobertos com queijo derretido e levemente salgado. Consegue imaginar uma combinação melhor do que essa?
Para cortar toda a carne pesada, os garçons nos ofereceram um abacaxi grelhado. Aromas doces exalavam do abacaxi, denunciando o fato de ter sido grelhado com uma generosa quantidade de mel. Nunca comi abacaxi como Também grelhadas com mel havia fatias grossas de queijo cheddar branco. Isso foi absolutamente divino - apenas o equilíbrio certo entre doce e salgado. Eu não conseguia parar de pedir mais.
Bebidas e Sobremesas
Não tive escolha quando vi a variedade de álcool disponível em seu carrinho. Eu me acomodei no signe, mas a equipe teve a gentileza de me oferecer o de morango também. Ambos eram picantes e doces, com a quantidade certa de acidez para combinar com todas as entradas que estávamos comendo.
Mais uma vez, os garçons pediram nossas preferências e mencionamos que adorávamos drinks como o Bailey's. Assim, eles trouxeram o licor de chocolate Godiva e, em determinado momento, até incendiaram o licor, o que nos deixou sem fôlego. O processo de fazer a bebida à nossa frente foi tão fascinante e não foi à toa - o resultado final foi realmente incrível. Era cremoso, doce e ligeiramente amargo.
Eu estava tão satisfeito com as entradas e as bebidas, mas você sabe o que eles dizem - todos nós temos um estômago separado guardado especialmente para a sobremesa. Provamos primeiro o cheesecake, que era tão maravilhosamente rico em sabor, mas a textura era macia e delicada. Não só tinha um gosto bom, mas também parecia lindo - o prato estava decorado com redemoinhos de calda de morango e finalizado com morangos rosa brilhante.
O prato de pudim brasileiro foi decorado de forma semelhante. Pudim, também conhecido como pudim, é uma das mais tradicionais sobremesas brasileiras. É também uma das sobremesas mais vendidas nas confeitarias brasileiras. Se outras padarias fazem seu pudim como o Galpao Gaucho Brazilian Steakhouse, eu posso definitivamente ver por que esse é o caso. O pudim era aveludado, mas sedoso, cremoso e doce. Por último, tivemos o creme de morangos, que era praticamente um smoothie de morango servido em uma tigela. Estas sobremesas foram um final perfeito para uma refeição deliciosa.
Pensamentos finais
Como eu disse, este foi um dos melhores jantares que já tive. Os garçons foram muito simpáticos e generosos com suas porções. Você definitivamente ganha o valor do seu dinheiro com quanto e com que rapidez eles oferecem a carne. Além disso, cada prato que tínhamos era muito bem preparado e saboroso. Foi difícil escolher um que eu mais gostasse, mas eu diria que o filé mignon foi o que mais me impressionou. Era tão suculento e macio; Eu definitivamente voltarei para isso novamente.
Como um amante de carne, comer no Galpao Gaucho Brazilian Steakhouse foi definitivamente um sonho que se tornou realidade. Se você também gosta de carne (além de álcool e sobremesas), precisa experimentar.
#Colher Dica: adora bife, mas prefere algo menos sofisticado? Tentar Cheesesteaks IB.
