Chip vegano: o pão “de queijo” sem glúten do Paraguai

Para mim, saudade é a necessidade de ser consolado por alimentos que ocupam um lugar especial no meu coração. É justo supor que muitos dos alimentos que desejo são do meu próprio país, o Peru. Ao fazer amizade com pessoas de diferentes culturas, no entanto, construí uma biblioteca interna diversificada de alimentos da qual minha alma anseia quando quer se sentir em casa. Vegano Entregue é um daqueles alimentos favoritos da família.



Entregue é um pão paraguaio sem glúten, crocante por fora e derretido por dentro. Devido ao seu pequeno tamanho, é regularmente acompanhado por amigo ou café, no café da manhã e na hora do chá. A versatilidade convidativa deste pão permite que outros ingredientes divertidos sejam adicionados, como cebolinha, pimentão e azeitonas.



Normalmente feito com leite, queijo e farinha de tapioca, é um presente destaca ingredientes que são abundantes nesta região sul-americana. Consequentemente, outros países têm versões semelhantes deste pão sem glúten. Por exemplo, o Brasil tem seus pao de queijo , e a Colômbia tem seu pandebono.



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Independentemente do lugar do mundo que você escolher para experimentar este aperitivo, você vai se apaixonar por sua textura leve e agradável. Porque acredito que este pão saboroso é um must-have, quis recriar esta receita para que pessoas de diferentes origens e crenças pudessem apreciá-lo.



Thao Nhi Nguyen

Chipa Vegana

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Hora de cozinhar: 15 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Porções: 12
  • Fácil

    Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de farinha de tapioca
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de queijo vegano
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de leite de aveia
  • 1 1/2 colheres de sopa de água
  • 1 1/2 colheres de óleo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Thao Nhi Nguyen
  • Passo 1

    Pré-aqueça o forno a 375 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga.

    Em uma tigela pequena, misture 1 1/2 colheres de sopa de óleo, 1 1/2 colheres de sopa de água e 1 colher de chá de fermento em pó. Deixou de lado.

    #SpoonDica: Misture bem até começar a borbulhar.

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  • Passo 2

    Em uma tigela grande, misture a farinha de tapioca, o sal, o queijo vegano e o restante do óleo vegetal e do leite de aveia. Adicione a mistura da tigela pequena também. Misture bem até que a massa fique homogênea. A massa deve ficar úmida, mas não pegajosa.

    #Dica De Colher: Se a massa grudar nas mãos, acrescente mais farinha de tapioca. Se a massa estiver muito seca, adicione mais leite de aveia.

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  • etapa 3

    Enrole a massa em bolas de tamanhos semelhantes e coloque na assadeira preparada.



    Thao Nhi Nguyen
  • Passo 4

    Asse por cerca de 15 minutos até dourar levemente.

    #SpoonDica: Às vezes, apenas olhando para o forno, é difícil avaliar se sua chipa atingiu a cor dourada desejada. Uma maneira melhor de verificar se está pronto é verificar o fundo da chipa, que deve estar levemente marrom.

    Thao Nhi Nguyen

Parabéns por fazer seu primeiro lote de vegano é um presente !

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Vegano é um presente é um lanche satisfatório que pode ser facilmente combinado com outros petiscos ou até mesmo uma tábua de charcutaria. Pode ser apreciado enquanto assiste a um filme, lê um livro ou tem ótimas conversas com amigos.

Esta receita rápida me acompanhou na correria da vida em todas as estações. Espero que esta versão vegana do pão paraguaio conforte você tanto quanto me consolou.

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